一、炖菠菜粉条的做法大全？
炖菠菜粉条的做法如下：
方法一：
【准备食材】粉条--菠菜--葱花--老抽--盐--鸡精--白糖
【做法步骤】
1、粉条用温水泡软。
2、菠菜择洗干净。
3、锅中热油，爆香葱花，倒入老抽，然后加水、粉条，煮至粉条呈透明状。
4、菠菜用手揪断，放入锅里，翻拌至菠菜软烂，加盐、鸡精、白糖调味。
5、美味的菠菜炖粉条就好了，可以盛盘了。
方法二：
【准备食材】菠菜，20克粉条，10克香菇，30毫升花生油，20毫升生抽，适量葱姜蒜、食盐、鸡精、清水。
【做法步骤】
1、把葱、姜、蒜洗净切好备用。
2、把菠菜和香菇洗净，切好，粉条用水泡发，热水需要10分钟左右，冷水大概要30-50分钟。
3、锅中倒入食用油，待油热之后加入葱、姜、蒜爆炒出香味后倒入白菜、粉条和香菇。
4、锅中加入适量清水，加入生抽、食盐等调味，盖上锅盖焖煮10-15分钟。
5、煮好后打开锅盖，加入适量鸡精，搅拌一下，然后撒上葱花即可出锅。
二、菠菜汤家常做法大全？
菠菜不管怎么吃，首先得先焯水去掉菠菜中含有的草酸，然后热锅凉油葱花炝锅、葱花爆出香味把焯过水的菠菜倒入锅里翻炒一下、放入适量的盐，然后加入适量的水，水开后撒入一个打散的鸡蛋然后根据个人的口味加入适量的味精和耗油就可以了。这样一锅简单美味的菠菜汤就完成了。
三、菠菜做法大全家常？
春天的菠菜味道甘甜，与猪肝做成一道营养汤，口感极为鲜美。
食材：猪肝、菠菜1把、薏米小半碗、枸杞。
1、菠菜洗净切段，枸杞用水浸泡5分钟，薏米用水浸泡2个小时，猪肝用清水反复冲洗切成片后，加入清水和1勺料酒，浸泡半个小时。
2、猪肝浸泡后，捞出控干水，加入半勺胡椒粉、1勺生抽、半勺淀粉，搅拌均匀后，加入一勺食用油，腌制8分钟。
3、薏米凉水下锅，煮25分钟后，加入猪肝煮1分钟左右。
4、加入菠菜、枸杞，继续加入适量的盐和鸡精调味即可。
凉拌菠菜
食无定味，适口者珍，每一个人对于美食都有一套实时变动的法则。春风拂面，万物复苏，天气逐渐回暖，凉拌菜逐渐登上人们的餐桌。将菠菜焯水后，加入洋葱、胡萝卜和紫甘蓝用诱人食欲的料汁，进行简单的凉拌，口感瞬间丰富了起来，别有一番风味。
食材：菠菜1把、紫甘蓝少量、洋葱少量、油炸花生1碟、胡萝卜半根、木耳适量、蒜4瓣、小米椒2根、熟白芝麻1勺、小葱1根、辣椒面1勺、花椒粉1勺。
1、洋葱处理干净切丝，菠菜去掉发黄的叶子，用清水冲洗后去掉根部，胡萝卜擦成细丝，木耳泡发，紫甘蓝切丝，小米椒和小葱切成圈，蒜去皮后拍碎切末。
2、紫甘蓝丝中加入1勺盐抓匀，腌制10分钟杀出其中的水分，用清水冲洗后挤出水分，去除涩味。
3、煮锅中加入适量的清水，煮开后加入小半勺盐和1勺油，菠菜、木耳和胡萝卜丝分别加入锅中焯水后，捞出沥干水分。
4、碗中加入辣椒面、蒜末、熟白芝麻、花椒粉、小米椒和小葱，淋入热油后加入4勺生抽、3勺香醋、盐、鸡精、半勺白糖、适量的香油，搅拌均匀，倒入盛有食材的碗中，拌匀即可。
菠菜炒胡萝卜
菠菜与胡萝卜搭配也是不错的选择，家里有猪油的话，可以用猪油来炒，别有一番风味。
食材：菠菜1把、胡萝卜1根、蒜5瓣、小葱3根。
1、处理食材：菠菜用清水冲洗干净，去掉根部，胡萝卜同样用清水清洗干净，用擦丝器擦成细丝，蒜去皮后拍扁，小葱清洗后切段。
2、锅中加入适量的水，烧开后加入少量的盐和油，加入菠菜，焯水30秒左右，捞出控水。菠菜焯水可以去掉其中的部分草酸，减少菠菜的涩味，而焯水时加入盐和油，防止菠菜在焯水的过程变色，保持菠菜碧绿的颜色。
3、炒锅中加入适量植物油和半勺猪油，油热后将蒜和葱段爆香，继续加入胡萝卜，翻炒均匀。
4、胡萝卜炒至变软，加入2勺生抽、适量的盐、小半勺胡椒粉和鸡精，翻炒均匀后，加入菠菜，再次翻炒片刻即可出锅。
鸡蛋炒菠菜
很多人在炒菠菜时，会把根部切下去扔掉，其实菠菜根也是很有营养的，还有一个别致的的名字，叫“红嘴绿鹦哥”，菠菜不但富含维生素、矿物质等，还含有大量的纤维素，能助消化，在炒菠菜时，只需要将其根部所带的泥土冲洗干净，就可以炒着吃了，不要浪费了。
食材：鸡蛋2个、菠菜1把、蒜5瓣、小葱1根、干辣椒2根。
1、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐后用筷子打散，菠菜洗净后中间切一刀，将菠菜根与叶子分开，蒜剥皮切碎，小葱斜刀切段，干辣椒掰断。
2、开水锅中加入小半勺盐和油，加入菠菜根焯水1分钟后，加入菠菜叶焯水20秒后，捞出控水。
3、炒锅中加入宽油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋蓬松，后盛出备用。
4、炒锅中留底油，加入干辣椒、蒜和小葱炒出香味后，加入菠菜，快速翻炒30秒
5、加入鸡蛋和胡椒粉、适量的盐和鸡精，大火翻炒后即可出锅。
菠菜玉米面菜团
玉米面菜团是传统的美食，馅料可荤可素、可甜可咸，口感层次丰富，咬上一口很是美味。但是很多人在做玉米面菜团时，很容易破皮，其实只要掌握了玉米面粉与白面粉的比例， 轻松做出好吃的玉米面菜团，菠菜玉米面菜团的做法分享给大家。
食材：菠菜1把、胡萝卜半根、鸡蛋3个、虾皮1把、玉米面粉和白面粉适量。
1、菠菜洗净后去根、胡萝卜擦成丝，鸡蛋打入碗中，加盐并打散。
2、煮锅中加入适量的清水、油和盐，煮开后加入菠菜焯水30秒后捞出，晾凉挤出多余的水分，胡萝卜加入锅中焯水1分钟左右，捞出晾凉挤出水分，鸡蛋炒熟并打碎。
3、焯过水的胡萝卜和菠菜切碎放入碗中，加入炒好的鸡蛋、虾皮、香油、玉米面粉、适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
4、白面粉和玉米面粉按照4:6的比例加入碗中，继续加入适量的水，一边搅拌一边加水，直至玉米面可以团成光滑的团。
5、将面团切成小剂子，擀成圆饼状，将馅料包入后，团成圆球状，放入玉米面滚一滚，使菜团充分粘上玉米面。
6、将菜团放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟左右，即可关火。
香煎豆腐烧菠菜
在民间有很多“食物相克”的传言，其中最广为流传的就是菠菜与豆腐，其实这是谣言，没有什么科学依据，在食用菠菜炒豆腐时，不用有过多的担心。
食材：菠菜1把、豆腐1块、干辣椒1把、蒜4瓣、小葱2根。
1、菠菜清洗干净，豆腐切厚片，煮锅中加入适量的清水，开大火煮开后，加入少量的盐和油，继续加入菠菜焯水1分钟左右，捞出控水。
2、炒锅中加入宽油，热油后加入切好的豆腐，煎至一面金黄，翻面继续煎至金黄后，盛出。
3、炒锅中留底油，加入干辣椒段、蒜和小葱，炒出香味，加入焯过水的菠菜，翻炒均匀。
4、加入煎好的豆腐、1勺蚝油、半勺猪油、小半碗清水、盐和鸡精，继续翻炒片刻即可。
四、馍丸子和粉条丸子做法大全？
馍丸子和粉条丸子做法:粉条（干）200克
猪肉馅100克，馒头半个
辅料
淀粉适量食盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量
步骤1
锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末，锅底会有少许的油脂，把肉末倒出来，利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金黄色，这样处理的蒜末味道不冲，更香
步骤2
锅开后，下入粉条，煮至粉条没有硬心就可以捞出来，煮时间太久，吃起来就不劲道弹牙了
步骤3
将捞出来的粉条沥干水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段，馒头用水泡碎成浆
步骤4
将切好的粉条段与馍头浆收到一个容器内，放入煸炒好的肉末
步骤5
接着放入煸炒好的蒜末
步骤6
再放入葱姜末
步骤7
放入适量盐进行调味，因为我们在整个制作过程中还没有加调料，放少许盐调味就可以了，这样可以保持蒜末的清香和粉条的原汁原味
步骤8
将所有的配料放完后，用筷子将粉条与配料搅拌均匀
步骤9
放入适量淀粉，增加粉条之间的粘性，利于丸子成型
步骤10
倒入少量花椒水，增加淀粉的粘性，同时也可去除一部分肉腥味
步骤11
用手将粉条抓匀
步骤12
左手抓取一部分馅料，像平时做丸子一样，从虎口挤出丸子形状，右手把丸子揪下来
步骤13
用掌心将丸子揉圆，由于里面有粉条，不易成型，需用手心进一步将丸子揉圆
步骤14
依次做完所有的丸子
步骤15
锅中水烧开，上锅大火蒸10分钟即可
五、芋头粉条家常做法大全？
主料：芋头400克 猪肉100克 粉条1小把
辅料：油3勺 酱油1勺 盐适量 葱适量
1、芋头去皮洗净切片
2、葱切葱花
3、猪肉切片
4、锅里油热加入猪肉煸炒
5、加入葱花炒香
6、加入芋头翻炒
7、加入酱油翻炒均匀
8、加入适量水，放入粉条炖煮至汤汁浓稠，加入盐炒匀即可
六、包菜粉条家常做法大全？
用料
粉条 一小把
包菜 半个
花椒 六，七粒
盐 适量
蒜 1瓣
干辣椒 1个
耗油 2勺
原汁酱油 1勺
酱油 2勺
大豆油 平时量
大葱 葱花一点
圆白菜炒粉条的做法步骤
步骤 1
先用锅把粉条煮熟，滤干水备用！
步骤 2
不粘锅烧热放油，油烧热依次放花椒,干辣椒,葱花,然后放入圆白菜炒到软，再放入耗油,原汁酱油，酱油,盐，翻炒几下再放入粉条炒匀出锅就行了！
圆白菜炒粉条的小贴士
最好是用不粘锅，粉条容易粘锅！技术好的也可以用普通锅
七、烤肉粉条家常做法大全？
用料:
粉条1把、盐10克、酱油1勺、羊肉200g，香酥1勺，孜然5g，大蒜1头 ，辣皮子适量、蒜5瓣
步骤 1
先准备羊肉，蒜，清油，孜然粉，辣皮子，酱油，香酥，盐，白砂糖，西红柿酱
步骤 2
先到点清油，再放半勺子白沙糖，等白砂糖开始出泡以后放羊肉开始炒，炒一两分钟左右放葱，再放点盐和孜然粉
步骤 3
放点辣皮子，蒜，西红柿酱，酱油，香酥然后继续炒
步骤 4
全部炒好以后先到点水然后放粉条搅一搅，搅到锅里没水为止，然后可以出锅！
八、马铃薯粉条家常做法大全？
食材用料
马铃薯粉条 一包250g，猪肉 一小块，葱姜 适量，郫县豆瓣酱 1勺，蔬菜菌菇类 适量，牛油火锅底料一人份 1/4包
做法步骤：
步骤 1
准备好食材，
步骤 2
热锅冷油，放入葱姜爆香，喜欢麻辣味重的，可以一起加入辣椒和花椒爆香，根据自己口味来
步骤 3
加入一勺郫县豆瓣酱，炒香，注意火调小一些，别烧糊了。
步骤 4
放入切好的肉丁，翻炒均匀变色
步骤 5
依据个人口味加入适量的生抽、味极鲜，耗油等翻炒均匀。
步骤 6
加入适量水，冷热都可以，我用的冷水，放入牛油底料，我用了一人份的四分之一，根据自己口味调整用量。
步骤 7
水烧开后，搅动下，确保牛油底料化完，挖一点尝尝，觉得缺啥自己加，我加了一点盐和胡椒粉。
步骤 8
下入马铃薯粉条和金针菇。
步骤 9
搅动离散，盖上锅盖煮个大概熟。
步骤 10
下入菠菜，青菜类的可以在这一步加，喜欢酸辣口感的，可以依据个人喜好加入醋，加一丢丢糖提鲜，也可以不加，我没加糖。
步骤 11
出锅，装碗，喜欢吃麻油的可以淋一点。
步骤 12
开动吧！
九、焦炸丸子粉条做法大全？
做法及用料：
红薯粉条 200克面粉 180克花生油（炸丸子用） 适量姜末 8克盐 10克十三香 5克老抽 5克水 少许
1、烧一锅热水，等水开把红薯粉条放进去煮四五分钟，熟了之后捞出来沥干水分。
2、把沥干水分的粉条放在案板上剁成碎末，然后装在一个大的容器里。
3、姜洗干净之后剁成碎末。
4、在剁碎的粉条里加入面粉、姜末、盐、十三香、老抽，用少许水将面粉抓成团。
5、锅中放油，油要多倒点。等到油温五成热的时候，用虎口挤出丸子的形状，下入锅中。等丸子炸至焦黄，捞出沥油，全程要保持中小火，要不然容易把丸子炸焦。
6、炸好的丸子可以用来做汤、下面条、烩菜，不过不管做什么，都要在最后一步再下入丸子，这样就能保持丸子焦脆的口感。
十、芝麻菠菜的家常做法大全？
用料
菠菜 1把，白芝麻 5克，烤芝麻沙拉酱 2勺
芝麻菠菜做法步骤
步骤 1
一把有机菠菜
步骤 2
提前浸泡洗净
步骤 3
去菜头
步骤 4
盐油水烧开
步骤 5
烧开后加入菠菜
步骤 6
软后捞起，沥干水分
步骤 7
加入烤芝麻沙拉酱
步骤 8
加一点点盐
步骤 9
搅拌均匀后，撒入芝麻即可