一、什么茶口感涩？
喝茶比较涩是与泡茶的温度
有关的。温度高把茶的所有营养物质侵泡出来了。所以你喝到是苦的。
泡茶的温度
冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所谓沏，就是用刚烧开的水；所谓泡，就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味
二、全麦面包的口感涩涩的？
全麦粉为主料的面包，大部分真全麦面包口感粗硬，酸涩发苦，与美味不沾边全麦面包还有紫薯红提味、抹茶红豆味、南瓜蔓越莓味、黑芝麻核桃味，因此不用担心会吃腻，可以不同口味换着吃。虽然说田园主义的全麦面包并不是完全低卡，但是比起吃米饭等主食，还是比较适合减肥的。
三、菠菜为什么发涩？
因为菠菜含有较高的草酸，所以在烹饪前应焯水，就能减少涩味。
四、菠菜汤如何去涩？
1、在烫菠菜的时候可以加一点的白糖，加了白糖之后就可以去掉菠菜带有的涩味了，而且还能让菠菜的颜色更好。
2、还可以在菠菜下锅之前，可以用沸水烫两分钟，被沸水烫过之后，菠菜里面的草酸就会消除，这样我们炒菠菜的时候就不会涩了。
3、可以先在锅里放油，开大火快速的炒一下菠菜先，等菠菜炒熟后就赶紧捞出来，超过之后菠菜就不会涩了。
五、陈茶口感涩啥意思？
陈茶口感涩是因为茶业里有茶碱，因此喝时感觉涩。
六、去掉白茶的涩口感？
白茶洗茶后可去掉涩口感。
七、为什么生吃黄瓜会有涩涩的口感？
黄瓜的苦涩感其实并不是没有洗干净或农药残留导致的，而是黄瓜本身含有的一些特殊物质：
1、丙醇二酸
丙醇二酸是一种小分子有机酸或存在于黄瓜的果皮上和黄瓜的果肉瓤里，能与唾液融合产生发涩的口感。
此外，丙醇二酸物质可以在一定程度上抑制糖类在体内转化为脂肪，也适合肥胖症人群食用。
2、单宁类
单宁也叫鞣质，存在于很多植物和水果中，如柿子吃起来也会产生涩涩麻麻的感觉，口腔黏膜也会有褶皱感，就是单宁在“捣蛋”。
八、为什么菠菜汤会发涩？
菠菜里面富含草酸，它容易结合钙等金属离子，形成难溶的物质，这样口感就不好，也影响矿物质的吸收。
有人说菠菜不能和豆腐等富含钙的东西一起吃，影响钙的吸收。可是，如果不让它结合豆腐里的钙，难道让它结合我们体内的钙吗？那岂不是更缺钙？而且还容易导致结石。
其实，草酸是溶于水的。所以做菠菜的时候，一定要先用水氽一遍，弃去水，再烹饪，这样既美味，又健康。--------------------以上原创，以下收集-----------------菠菜要油多才会滑.倒入盆子后,再敲一个生鸡蛋在上面,立即用筷子将蛋及菠菜拌匀.利用热汤及菠菜的热将鸡蛋烫熟,这个煮出来的菠菜就不会很涩口了(鸡蛋增加了滑感).菠菜去涩法菠菜营养丰富,但有涩味.炒菠菜一定不要放味精，否则就会涩.沸水中焯半分钟后立刻放入冷水中,捞起来再炒,既能去掉影响人体吸收营养的草酸,也可去掉涩味.怎样炒菠菜才不涩嘴不少人喜欢吃菠菜，特别是在冬天，碧绿的菠菜更受到人们的青睐。但是一般人炒菠菜吃到嘴里有一种涩口感。
这是因为菠菜里含有草酸的缘故。但是如果你在炒菠菜时加少许白酒，那么炒好的菠菜不仅没有涩口感，而且还有一种清香感。那是什么原因呢？
我们知道白酒的主要成分是乙醇，菠菜中的草酸与酒中的乙醇发生酯化反应生成了酯，而酯具有香味。
九、菠菜涩嘴怎么办？
炒菠菜时可加入少许白酒,炒好的菠菜不仅没有涩口感,而且还有一种清香感。 菠菜是一种营养丰富蔬菜，但不足的是有涩味，如先把菠菜在开水中烫一烫，捞起再炒，既可去掉草酸，也可去掉涩味。 草酸与钙结合而沉淀，不能被人体吸收。吃菠菜时，若不把草酸去掉，会使菠菜本身所含的钙质不为人体吸收，如和其他食物一起烧，也人使其他食物中的钙质沉淀。
十、菠菜为什么会涩嘴？
这和菠菜里面的草酸词条是脱不开关系的。菠菜中的草酸含量较高，并且草酸还可以溶于水，所以在加工菠菜的过程中，草酸容易与身体中的钙等金属离子结合，使菠菜产生涩涩的感觉。
其中形成的物质为难溶的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，还会妨碍人体对钙的吸收，而菠菜汤的涩感更为强烈，就是这样造成的。所以大家可以在以后食用菠菜前，先将菠菜用水焯一下，再进行烹饪，这样既美味又健康。