一、菠菜移栽注意事项？
菠菜播种后，长出小苗，大概有2,3片叶片后就要开始施肥了，以有机肥为主，特别是一些家禽粪肥，豆饼肥，用来给菠菜施肥效果非常好。
第三，间苗，其实菠菜的间苗也很重要，通过间苗可以使菠菜获得更大的生长空间，菠菜生长的比较密集，长的大一点的菠菜可以及时的拔掉吃，小的留下继续生长，一边间苗吃，一边留小的继续生长，这样可以吃完一茬又一茬，菠菜还会长的好。
二、菠菜特征与种植时注意的？
菠菜主要特征与特性
1、菠菜属藜科菠菜属，为一二年生草本植物。菠菜的营养价值很高，是一种良好的绿叶类蔬菜，栽培范围很广。菠菜主根发达，较粗大，上部为紫红色，甜味可食，侧根不发达，并不适合移栽。主根群分布在25~30 cm的耕层内，在抽薹之前，叶片着生在短缩茎上，在适宜条件下能发生更多的分蘖。叶片戟形或卵形，色浓绿，质软，叶柄较长。花茎高60~100厘米。叶腋内着生单性花，雌雄异株，具有相同的菌株，有时带有两性花，花是黄绿色的。果实是一种细胞果实，里面有种子，种子（实际上是果实）是圆形的。外有革质的果皮，水分和空气不容易进入，所以发芽缓慢。
栽培要点
1、栽培季节
高山菠菜通常在5月至7月播种，7月至9月收获并上市。可以进行分批种植，分批收获上市。在具体播种期间的安排，还应根据市场供应期和品种的生育特性来确定，以获得最大的栽培效益。
2、整地与播种
（1）大田整地：选择土壤疏松肥沃，地势平坦，灌溉和排水方便的田块种植菠菜。在收获前，及时清理花园并施用足够的基肥，每亩施发酵农家肥2000~3000千克，复合肥30~40千克，尿素10~15千克。然后翻耕整地，做成宽1.5~2米的平畦，沟宽30~35厘米，沟深20~25厘米，要做好整地准备，土壤细碎畦面平整顺直。
2）种子处理：高山菠菜的播种季节是夏季和秋季，气温较高，不利于菠菜种子的萌发。因此，种子应进行低温浸泡和发芽处理。方法是将种子浸泡在冷水中12小时，然后用纱布包裹种子，并将它们吊在水面上方20厘米处萌发。每天，将（种子）纱布袋浸入水中，在发芽后每2至3天将种子发芽一次，或将浸泡后的种子放入冰箱中发芽。在条件允许的情况下，浸泡在水中的种子可以在4摄氏度的冷藏中放置24小时，然后在20-25摄氏度下发芽。当种子露白时，可以进行播种。由于菠菜种子较厚，水和空气不易渗透，种子需要缓慢吸收水分。有的菜农用小木棒轻轻敲破果皮后，再浸种催芽并发芽，出苗效果更好。
三、菠菜炒菠菜怎么做？
油放葱花，把菠菜焯一下子气咕噜咕噜的，我上锅炒，炒熟了就成醋盘子就行
四、炒菠菜要焯水吗，要注意什么？
需要。菠菜中含有大量的草酸，这是一种不益成分，焯水可以最大程度的去除草酸，同时也可以去除苦涩的味道，因此是必不可少的步骤。焯水过后，放入锅中，加入各种调味品进行翻炒，即可出锅。菠菜除了可以清炒外，还可以搭配其他蔬菜做凉拌菜。
五、菠菜榨汁后菠菜渣怎么处理？
其实我们可以把菠菜渣利用起来，比如做馄饨饺子馅，或者做这款松软的鸡蛋饼。
菠菜加入少量水用料理机打成菠菜泥，过滤出菠菜汁，菠菜汁可以用来做面条，做饺子皮等。
菠菜渣放入碗中，加入面粉，鸡蛋一个，泡打粉少量，盐少量，虾皮少量，
食用油少量，搅拌均匀。
再加入虾皮搅拌均匀。
不粘锅放入少量食用油，放入模具，用小勺缓慢把面粉糊倒入模具中。
六、菠菜杆人怎么炒菠菜梗怎么吃？
炒菠菜梗的做法1.菠菜梗洗净备用2.菠菜梗切成寸段，沸水焯半分钟3.焯水后沥干水分备用4.坐锅点火倒油，爆香花椒，下菠菜梗煸炒一下，再放盐调味煸炒，出锅5.也可放两个红辣椒
七、菠菜怎么捣碎？
把菠菜洗干净， 切段，放到干 净的蒜臼子里 面，捣烂即可。
八、怎么焯菠菜？
先把水烧开 然后再烫一下就可以了
九、菠菜怎么腌制？
主料菠菜100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量面粉10g葱5g香油3ml生抽3ml
步骤
菠菜鸡蛋汤的做法步骤11.准备好材料。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤22.葱花切碎，加生抽，盐，腌制5分钟。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤33.菠菜洗净切段。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤44.锅中烧开水，加一点盐，倒入菠菜烫一下，捞出。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤55.菠菜加面粉，拌匀。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤66.锅中加水，倒入腌制好的葱花，煮开。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤77.水开之后，倒入拌好面粉的菠菜。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤88.煮开之后，淋入打散的鸡蛋液。
菠菜鸡蛋汤的做法步骤99.喝时淋上香油即可。
十、菠菜怎么过水？
菠菜摘干净以后把水烧开，直接泼上去烫熟就行去除里面的草酸