1. 菠菜汤做法大全家常做法窍门
主料: 鲫鱼750克,葛根600克
辅料: 胡萝卜1根,猪肉(瘦)200克,姜2片,食盐3克,水适量
做法:
1、准备材料
2、粉葛和胡萝卜削皮切块,猪瘦肉切小块。
3、鲫鱼去鳞,炒锅里放少许油,将鲫鱼两面煎香。
4、把煎好的鲫鱼放在袋子里。
5、汤锅烧沸水后,放入鲫鱼。
6、再放入粉葛、胡萝卜和猪瘦肉。
7、最后放入两片姜。
8、煮沸后转小火煲90分钟,关火前放少许盐调味,即可饮用。
2. 简单的菠菜汤的做法窍门
原料:
猪骨适量
芥菜适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
第1步、准备好食材。
第2步、先将猪骨焯水洗净备用。
第3步、然后将猪骨加姜片放入高压锅中添加适量的水大火煮20分钟(这是省时间的做法)。
第4步、将煮好的猪骨汤倒入康宁汤锅里加胡椒粉这是这锅菜的灵魂,大火煮开。
第5步、放入芥菜盖上盖子煲20分钟,时间到,最后调盐即可。
3. 菠菜汤这么做
拨乱反正:拼音是bō luàn fǎn zhèng,意思是消除混乱局面,恢复正常秩序。扭转乱象,归于正道。
4. 菠菜汤的家常做法窍门
主料:鸡蛋1个
辅料:西红柿1个、食盐半茶匙、香油3毫升、 葱1根、香菜1根、 水淀粉15毫升、油少许
家常做法:
步骤1、将香菜和香葱洗净去除根部,把西红柿去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用
步骤2、锅中倒入油,大火加热,待油7成热时候,放入西红柿煸炒,直到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,直到到汤色变红
步骤3、调入盐搅匀,淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡,然后淋入蛋液,出锅前倒入香油即可
步骤4、汤盛入碗中后,撒上葱花和香菜。
5. 菠菜汤做法大全家常做法窍门图片
主料:北瓜500g
辅料:猪肉200g、西红柿1个、大茴香1—2个、豆瓣酱适量、木耳适量、盐适量、酱油适量、香菜适量、海带适量、粉条适量、油适量、姜适量、葱适量、小花椒适量、醋适量、香油适量、味精适量、水适量
步骤一:北瓜,肉、西红柿、香菜、洗净,木耳用凉水泡入碗中
步骤二:北瓜和肉切薄片,西红柿切小块备好
步骤三:炒锅油烧热后,放入小花椒和大茴香微炸
步骤四:放入肉片,翻炒
步骤五:肉翻炒至7—8分火,倒入西红柿,酱油,豆瓣酱适量,盐少许,翻炒
步骤六:待肉熟,且闻到豆瓣酱浓郁的豆香味。倒入备好的北瓜片,翻炒
步骤七:北瓜翻炒均匀,锅中放入水适量
步骤八:把洗净的海带、木耳切小块,粉条适量备好
步骤九:木耳、海带倒入锅中,粉条洗净,手折断成几段放入锅中。待开锅,电磁炉按最小火烧沸25—30分钟
步骤十:葱切丝,姜切末,香菜切碎备好
步骤十一:有25分钟了,可关火,锅中放入备好的香菜等,淋入醋,香油,味精适量。和菜汤,搅拌均匀
步骤十二:北瓜菜汤盛出就可以享用啦。
6. 家常菠菜汤的做法简单
主料:
橄榄适量
骨头适量
辅料:
盐少量
做法:
1. 取适量的橄榄,洗干净用刀切开,放入炖盅里。
2. 取适量骨头,焯水后洗干净,一起放入炖盅内。
3. 往炖盅内加入适量水,用炖盅慢炖5小时。
4. 炖好后,加入少量盐,即可喝了
7. 菠菜汤的做法大全家常菜做法
一,番茄牛肉汤
主料:牛肉500克.葱头2个.
辅料:蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯.
制法:
1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫.
2.肉煮1.5--2小时后,放入洋葱片和蒜末,大米.酸李子.盐,胡椒,继续煮30分钟.
3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放入汤中,上桌时撒上香菜末或茴香.
二、鸡蛋香菇韭菜汤
原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g
做法:
1、锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。
2、香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟,放入汤碗内;韭菜择洗干净,切段、氽熟,放在大汤碗中。
3、汤锅置火上,放入高汤,盐;待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成。
8. 菠菜汤的做法窍门
莆田猪脚酸菜汤做法窍门是: 1.新鲜猪肚提前清洗干净、适量酸菜洗净备用。
2.猪肚切片、厚薄适中,黄姜切丝。
3.锅里加油加糖煸炒酸菜。
4.再放入姜丝和猪肚一起翻炒,翻炒的时候加少许盐。元糖。煸炒三分钟。
5.倒入高压中加适量的清水,大火压开五分钟即可。
6.要盛碗前调味下即可。
9. 菠菜汤的做法大全家常视频
食材
鸡胸肉 200克
鸡蛋 两颗
肉馅 适量
1将鸡里脊肉的白筋一根根抽去,用菜刀背将肉砸成浆状。
2把鸡蛋清加上食盐、味精等调料拌入浆状鸡肉作为“酿馅”。
3把蛋黄搅匀倒入洪热的平底炒锅中来回转动,摊成薄薄的煎饼状的“酿皮”,用“酿皮”包卷“酿馅”成菜卷状,在蒸笼中蒸十多分钟。
4蒸酿菜是致活。主要是掌握气。气大了,会使酿菜变粘,气小了会使酿菜变形。
5酿菜里可以加配名贵的海菜丝,加配上木耳丝,就叫酿木耳。包卷上海参丝。又叫酿海参。
6蒸好的酿菜卷下笼后切成片,配好清汤,一烩即可,烩好的酿菜片都是漂浮在汤上面的,如果少用了鸡蛋或掺了假,酿菜就沉到碗底。