1. 菠菜和什么炖好吃又营养
如果我们确定要拿兔子肉来炖煮东西的可以在里面加一些花生。炖熟了以后的兔子上也是非常好吃的花生带出来的。香味也是非常好的
2. 菠菜和什么炖好吃又营养视频
最好吃的就是鲫鱼炖豆腐了,鲫鱼炖豆腐不仅好吃,而且还非常有营养,北方地区产妇的食补之一就是鲫鱼炖豆腐。尤其是小鲫鱼炖豆腐有时好吃,豆腐由于吸收了鱼的鲜味,变得鲜嫩好吃。先把鲫鱼在烧开的油里炝锅,倒入水,调料盐,最后放入豆腐。慢火炖就可以了。
3. 菠菜炖什么比较好吃
鸡肉炖菠菜的做法:食材鸡肉,菠菜,油,盐,生粉,鸡粉,生抽,麻油,砂糖,胡椒粉。步骤
1、将菠菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干;
2、将鸡胸肉洗净,切片,用生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油拌匀腌制;
3、将菠菜灼烫一下;
4、菠菜捞起后,放入搅拌器中,加入适量的清水,搅拌成菠菜汁;
5、倒入汤锅中;
6、放入鸡肉。
7、大火煮10分钟,即可关火;
8、盛入汤碗中即可。
4. 菠菜和什么炒好吃又营养
将蒜切成小碎末或小片,菠菜摘掉底部根,洗净泥土。锅中烧开水,然后放入半勺盐和菠菜,开盖焯水1分钟捞起,沥干水分。热锅倒入油,放入蒜丁炒出香味,转小火放入焯水的菠菜,加小半勺糖,翻炒均匀,菠菜变软颜色变深后撒上适量盐即可出锅。
5. 菠菜和什么炖汤好喝
松茸鸡汤 原料: 老母鸡1只、松茸两朵、姜片适量、盐适量。 做法: 1、去除鸡的趾甲、鸡屁股和内脏。如果是鲜鸡,需要提前放入冷冻室冻3-4小时。 2、洗净的鸡放在淘米水中浸泡15分钟。 3、把鸡和姜片放入冷水中,大火煮至沸腾,撇去浮沫,焯鸡的水倒掉。 4、把焯好的鸡在冷中中浸泡几分钟。 5、再取一锅冷水,将鸡冷水下锅,大火煮开后撇去剩余的浮沫。 6、将煮开的鸡汤和鸡一同倒入密封的容器中,小火慢熬1.5至2个小时,其间不要开盖。如果需要加其它食材,在这步中加入,我加了两朵松茸。还可以放入枸杞、蘑菇等食材,随个人喜好吧。 7、鸡汤中加入适量的盐,再继续小火煮5分钟即可。 要让鸡汤鲜美清澈,其实很容易,只要掌握几个窍门就好: 1、鲜鸡冰冻后再制作。如果买回来的是冰鲜鸡,则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀,体内会释放多种毒素,冷冻的过程也就是杀菌的过程。2、剔除的部位。鸡身上的一些部位,直接影响着鸡汤的口感和成色,在烹饪之前必须要去除。1. 鸡爪上的趾甲。指甲里残存大量细菌,不利于鸡汤的卫生。2. 去除鸡的内脏和鸡屁股。 3、用淘米水浸泡。先干净的鸡放在淘米水中浸泡十几分钟,这样会使鸡肉更嫩。 4、先焯再冰。事先要把鸡焯一下,冷水下锅,水开后把浮沫撇掉,不仅去掉生腥味,汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿,目的是为了让鸡肉更紧实,在煲汤的过程中肉也不会散,避免了残渣的产生。 5、冷水下锅,让鸡肉随水温的升高慢慢释放营养和香味。 6、二次撇沫。焯鸡的水倒掉不用,另取一锅冷水,煮开后撇去剩余浮沫,这样鸡汤会更加清澈。然后放在密封的容器中,小火慢熬,中途不要开盖以免香气挥发。 7、最后加盐。关火前5分钟再加盐,过早放盐会凝固鸡肉的蛋白质,鸡肉不易软烂,香气也不容易熬出来。
6. 菠菜和什么一起吃好有营养
米酒南瓜红枣汤
材料
红枣 、南瓜 、米酒 、红糖
做法:
1、准备好所有的食材,红枣洗净清水浸泡片刻。
2、锅中加入适量的清水放入红枣煮。
3、南瓜去皮切块。
4、红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮,煮的过程中,把上面的浮沫撇掉。
5、加入米酒煮上2分钟,加入红糖调味,煮开即可关火食用。
7. 菠菜炖什么最有营养
炖山药。
步骤 1
冷水将猪蹄放入锅中,水开后再煮约三分钟左右,然后将猪蹄洗干净待用。
步骤 2
将干黄豆(约100克)放入冷水中,浸泡二十分钟左右。
步骤 3
准备辅料,将葱洗干净,葱白和葱叶切断,准备好老姜4~5片,桂皮一块,八角两个,干辣椒两个。如果喜欢清淡一点的,可以不加桂皮和八角。
步骤 4
将猪蹄和辅料放入冷水砂锅中,待煮沸后将火关小,文火接着炖约一个小时左右。可以适当滴入4~5滴白醋,这样让猪蹄骨头软化,汤喝起来更香。
步骤 5
将山药去皮并切成4~5厘米左右的小段,放入砂锅中接着再炖半个小时左右
8. 菠菜和什么一起吃最好吃
搭配鸡蛋,首先鸡蛋中含有很高的蛋白质和维生素B,如果和菠菜同时食用的话,可以促进并提高维生素B12的吸收,同时具有补血,强身的效果。
9. 菠菜和什么搭配吃最有营养
胡萝卜榨汁因为含糖量很低,所以口感比较单一,而搭配其它水果榨汁不但口感好,而且营养更丰富。下面介绍几种和胡萝卜一起搭配的水果。
1,猕猴桃,苹果,柠檬,胡萝卜,蜂蜜一起榨汁。可以提供多种维生素,有提供脑部和神经活力,净化血液,美化肌肤,帮助毛发育的作用。
2,苹果,胡萝卜,蜂蜜一起榨汁,有增强抵抗力,强壮骨骼保护牙齿,改善皮肤粗糙的作用。
10. 菠菜和什么炖好吃又营养价值高
竹鼠的做法:原料:
1、主料:竹鼠1 只,笋片100 克。
2、调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。制法:1、将竹鼠去皮、内脏、脚爪,洗净,放入沸水锅内焯一下,洗净血污斩块。2、锅烧热,投入竹鼠块煸炒,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入精盐、味精、姜丝和适量清 水,烧至竹鼠肉熟烂,加入笋片烧至入味,出锅装盆即成。竹鼠因吃竹子而得名,因此竹子是养殖竹鼠最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下,营地下生活,穴居。以夜间活动较频繁,白天少食多睡,夜间吃食旺盛。其活动规律可分活动周期和休息周期。无饮水习性,水分多从食物中摄入。在受到人为刺激时,有时发出:"咯、咯……"的磨牙声,或立即露出锋利粗大的门齿,同时发出"呼呼--"的鸣声示威。竹鼠具有很高的药用价值。现代医学证明,竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长,增强肝功能和防止血管硬化等功效,对抗衰老、延缓青春期有良好效果,是天然美容和强身佳品。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。
11. 菠菜和什么炖好吃又营养呢
砂锅炖什么都好吃。比如:鱼骨砂锅煲
鱼骨砂锅煲做法:1,可空烧砂锅里加入花生油,把葱,姜,大料,桂皮,香叶,花椒放入煸香。2,加入鱼头和鱼骨,生抽烹一下,入半碗水,烧开加盐。3,改小火慢炖约30分钟,这个时候汤汁已经很少了。4,加入芹菜和胡萝卜片稍焖, 撒上花椒面和芝麻即可上桌 。