1. 菠菜虾仁饺子馅的做法大全
用料
菠菜一把
鲜虾仁十只
盐一勺
鸡精一勺
花椒少许
淀粉一勺
料酒半勺
葱姜蒜少许
做法
1菠菜、虾仁洗净，葱姜蒜切末，虾仁控干水后放入少许盐、料酒和淀粉抓匀，放入冰箱冷藏半小时
2菠菜焯水
3热锅中加入一勺油，放入葱姜随即把虾仁倒入锅中炒散翻匀
4虾仁炒好盛入碗中
5热锅凉油小火爆香花椒，随即把花椒捞出丢弃不要。下蒜末、红椒丝接着把焯过水的菠菜放入锅中，放盐、鸡精和虾仁翻炒均匀即可出锅装盘
2. 菠菜虾仁饺子馅的做法大全视频
食材
虾仁适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，老抽适量，鸡蛋一个
步骤
1.将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。
2.葱姜切末
3.肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。
4.全部搅拌均匀备用。
5.另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的耗油。
6.打水搅均，水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。
7.再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。
3. 菠菜虾仁饺子馅的做法大全图解
青瓜一斤，大虾一斤。
酱油蚝油盐各一小勺，植物油三两，葱姜适量。
青瓜洗净去皮，擦成丝，用盐腌一会儿。大虾去皮，抽出虾线，切成小块儿。葱姜切末，在把腌好的青瓜拿干水分。放入盆中，加酱油，蚝油，盐，植物油。葱姜末。翻拌均匀。这样调出来的馅清淡可口，不油腻。
4. 菠菜胡萝卜虾仁饺子馅的做法大全图解
材料：
虾500g，肉馅200g，胡萝卜3根，鸡蛋1个，姜3片，小葱4根，盐适量，生抽少许，料酒少许，香油1小勺，十三香少许
做法：
1：新鲜的活虾，去掉头尾，虾壳，抽掉虾线，放入少许料酒腌制10分钟备用。
2：虾仁切成小块状，然剁一下。
3：胡萝卜切片，用水煮两分钟，留着备用。
4：煮过的口感较软，这个根据各人喜欢直接切，将胡萝卜切成小碎丁。
5：小葱和生姜都切成碎末备用。
6：五花肉，用水洗干净，切成小块后开始用刀剁成肉泥。
7：开始和面，放入适量的面粉，用温水和，千万别用热水哦。
8：将和好的面团用保鲜膜包着，让醒上半个小时左右就可以了。
9：多揉几次，让面更有劲道，饺子面一定要稍微软点。
10：将切好的虾仁，胡萝卜，肉馅，葱花，姜末一起放入大碗中，再打入一个鸡蛋，用来增加粘粘度，放入盐，生抽，香油，十三香。
11：顺着一个方向搅拌，搅5分钟左右。
12：可以用筷子沾点料舔一下看看有没有味道，盐放的可够，用保鲜膜包一下碗口，放入冰箱可稍微冻一下，一会好包。
13：将面团切点下来，揉搓成条状，滚刀切成小块，按压一下，再用擀面杖把饺子皮擀好，中间厚外边要薄。
5. 菠菜虾仁饺子馅的做法窍门
食材明细：冬瓜、虾仁、菠菜、蒜、油、盐、味精各适量。
1、准备原材料冬瓜去皮、黄瓜和胡萝卜洗净北极虾去皮备用。
2、冬瓜切成条状。
3、菠菜清洗干净备用
4、锅中烧开水滴几滴油放少许盐放入冬瓜焯水时间不要过长冬瓜微微变色即可捞出放入冷水中过凉再沥干水分。
5、菠菜在水中烫一下立即捞出放入冷水中过凉沥干水份备用。
6、沥干水份的原材料备用。
7、锅中倒入油加热放入蒜粒爆香再放入冬瓜条翻炒。
8、放入虾仁和菠菜翻炒均匀。
9、淀粉、盐、味精用水调匀淋在冬瓜菠菜虾仁上。
10、调味均匀大火勾芡即可出锅享用。
11、鲜美可口的冬瓜时蔬虾仁装入盘中再搭配主食和鸡蛋营养满满滴。
6. 菠菜鲜虾饺子馅做法大全
将菠菜焯水，去除草酸，过凉水，拧干水分，剁成颗粒状，加入肉馅即可
7. 菠菜虾皮饺子馅的做法
【材料】菠菜500公克，蒜仁2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/4小匙，水50㏄【做法】1.菠菜洗净沥干水分，切小段；大蒜仁切碎；备用。2.热锅倒入2大匙油烧热，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，续加入鲜鸡粉及水大火快炒至青菜变软即可。
8. 菠菜鸡蛋虾饺子馅做法大全
食材用料：猪肉 300克，菠菜 8颗，香菇 4个
饺子皮 适量，蒜头 5个，盐 适量，鸡精 适量，料酒 适量，生抽 适量
1，取半斤猪肉，将猪肉清洗干净，绞成肉泥；将肉泥放入盆里，加入适量的生抽和料酒，抓匀，腌制十分钟；
2，取7-8颗菠菜，将菠菜去根后一叶叶清洗干净，沥干水分，再切成细段；
3，取3-4个鲜香菇，将鲜香菇清洗干净，再切成小碎块；
4，取4-5个蒜头，将蒜头去膜，清洗干净，再剁碎；
5，将菠菜、香菇、肉泥、蒜末放在同一个盆里，加入适量的盐和鸡精，翻搅均匀，馅料就做好了；
6，取一个饺子皮，用勺子舀入适量的馅料，放在饺子皮的正中间；将饺子皮对折，再捏合即可；
7，将所有饺子皮与馅料一一包好，就完成了；做好的饺子我们可以依据自己的喜好方式，用来蒸、煮、炸、煎都行；蒸饺子和煮水饺的时候，煮到饺子皮变略微透明，就熟了哦！
9. 菠菜虾皮鸡蛋馅饺子的做法
用料
猪肉馅 400克 ，白菜 8片 ，芹菜 3根 ，洋葱 半个 ，虾皮 1大把 ，饺子皮 1斤 ，盐 适量 ，蚝油 1勺 ，生抽 2勺 ，老抽 小半勺 ，孜然粉 半勺。
1，五花肉 芹菜+洋葱+白菜，切小丁 虾皮直接洗净沥干
2，放调味料：盐+生抽+老抽+蚝油+孜然粉
3，馅料和均匀
4，白菜虾皮饺子馅就弄好了，加了猪肉和洋葱等其他蔬菜更加富有营养，可以开始包饺子啦！