1. 菠菜炒鸡蛋怎么做的
菠菜炒鸡蛋的做法 ：
菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分
鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用
大火热油滑散鸡蛋，盛出
少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀
2. 菠菜炒鸡蛋怎么做?
菠菜炒鸡蛋做出味道不好，菠菜鸡蛋汤却是很好一道菜。
3. 菠菜炒鸡蛋怎样做
可将菠菜洗干净焯水后切碎，起锅烧油炒干水份后，再加打散的鸡蛋翻炒加盐装盘。
4. 菠菜炒鸡蛋的制作方法
菠菜焯水，起锅烧油放入鸡蛋液炒凝固捞出，另起锅烧油放入蒜苗翻炒一会加入菠菜，然后加盐，加生抽炒熟即可
5. 菠菜炒鸡蛋怎么做的窍门
主料：
菠菜400克
鸡蛋2个
辅料：
油适量盐适量
步骤1
菠菜摘去根须，清洗干净后倒入开水锅中汆烫。
因为菠菜含草酸多，吃起来有点发涩，草酸可与食物中的钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收，菠菜放在开水中烫1-2分钟，让草酸溶解在开水中，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。
步骤2
汆烫好的菠菜立刻放入凉水中浸泡散热，防止菠菜被沤黄。
步骤3
凉透的菠菜拧干。
步骤4
处理好的菠菜放在熟食案板上切碎备用。
步骤5
鸡蛋磕入碗里，用筷子搅散。
步骤6
处理好的菠菜碎放入鸡蛋液中，用筷子继续搅匀。
步骤7
加盐调匀。
步骤8
中火加热，底部完全凝固后，用筷子翻面、挑散。表面的蛋液都凝固熟透后，滴入几滴米醋，拌匀就可以出锅了，淡淡的菠菜清香配上浓浓的蛋液，非常简单易做又好吃的一道家常菜。
步骤9
中火加热，底部完全凝固后，用筷子翻面、挑散。表面的蛋液都凝固熟透后就可以出锅了，淡淡的菠菜清香配上浓浓的蛋液，非常简单易做又好吃的一道家常菜。
6. 菠菜炒鸡蛋怎么做法
/原料
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菠菜 (100克 )
食用油 (10克)
鸡蛋 (100克)
料酒 (10克)
蒜 10克
醋 10克
盐 10克
酱油 10克
1/先把食材准备好，菠菜一把，鸡蛋两个。
2/菠菜洗净之后，锅中加半锅水烧开，滴两滴食用油，放菠菜进去焯水，再次煮开之后捞出过凉水，控干水分切成小断。
3/两个鸡蛋磕在碗里，倒入一勺料酒，半勺食盐一起搅拌均匀，热锅热油，倒入鸡蛋液煎至底部成型后翻面煎至另一面也上色，铲碎出锅。
4/锅中再次淋入食用油，先放蒜末煸香，再倒入菠菜，大火快速的炒几下，放食盐翻炒均匀。
5/倒入炒好的鸡蛋，快速地翻炒。
6/均匀出锅，简单又美味。非常的适合孩子吃，不会卡喉咙。
7.美味又好吃的菠菜炒鸡蛋凉拌完成开吃了。
7. 鸡蛋炒菠菜怎样做
菠菜洗净，焯水，挤净水分，切碎。胡萝卜洗净擦丝，切葱花儿备用。
2.
鸡蛋打散，加盐和几滴生抽调匀，加入菠菜、胡萝卜、葱花儿拌匀。加少许水或不加都可以。
3.
热锅热油，小火，将混合物倒入锅内，摊匀。
4.
保持小火，一直到表面凝固即可。翻不翻面都可以。
8. 菠菜炒鸡蛋怎么做的好吃
把菠菜干泡开后 切段 把水稍微挤干净 把土豆削皮切片 一个或者两个鸡蛋打成液放在碗里 锅里放油 葱花爆香 然后把泡好的菠菜干和土豆片一起炒一会儿 然后给水淹没菠菜和土豆 烧开后 看土豆片有没有熟 熟了就把鸡蛋液打在锅里就是蛋花 再煮一会 放入鸡精 麻油 一碗菠菜干土豆片 蛋花汤就做好了 超好吃