1. 怎样减少菠菜草酸含量
一、可以祛除菠菜中草酸的方法有：1、把菠菜放到开水里焯3分钟，可以去除80%的草酸。菠菜中的草酸已遭到破坏，所以吃进体内的并不多，也不必担心。2、吃菠菜还要多喝水，保持较多的尿量，以减少形成草酸钙在人体的堆积，也是可以去除草酸的。
二、菠菜焯水的方法：1、菠菜原棵洗净,去根部,待用。2、坐锅烧水，把水烧开。3、放入菠菜，烫3分钟。4、取出菠菜,放入冷水中浸洗，攒干水就可以吃了。
2. 怎样减少菠菜草酸含量的方法
菠菜含草酸，没有比较就没有高低。
3. 怎样减少菠菜草酸含量的产生
素食者应该尽量挑些草酸含量低的蔬菜进食，比如卷心菜、西兰花等，这些蔬菜可以提供大量易于吸收的钙质并且含有较多的维生素K，它能促进骨骼的强壮，从而大大减少骨折的风险。
在食用草酸含量较大的菠菜、芹菜前，可以先用沸水焯一下，这样可以出去相当一部分草酸。
4. 怎样减少菠菜草酸含量呢
口蘑中的草酸：草酸会影响钙质的吸收，比如富含草酸的菠菜烹饪之前经过焯水会去除大部分的草酸，食用更加健康。通过对比，我们看到，蘑菇中的草酸含量非常低。所以焯水去草酸的说法不成立。于焯水是否损失维生素的说法，我们再看看口蘑菇的主要营养成分：水溶性维生素并非蘑菇的主要营养，所以焯水，并不损失蘑菇的主要营养成分。
5. 菠菜含草酸怎么处理
人心菜草酸含量比较高，人心菜每100克中草酸含量为691毫克，与菠菜的草酸含量差不多。人心菜是一种夏季比较常见的绿色蔬菜，它色泽碧绿，口感脆爽，非常受人喜欢。食用空心菜时需将其焯水，且不易一次性摄入过多。
6. 菠菜怎么吃减少草酸
夏天的菠菜草酸含量最高;光照不足或受到低温的蔬菜草酸含量升高;野生植物的草酸含量比条件优越的栽培植物草酸含量高。对于蔬菜中的草酸大家也不必太在意，完全可以通过科学的烹制方法去除，例如在吃蔬菜时用热水焯一下，虽然会流失一部分营养，也是微乎其微的。吃大量蔬菜时，也要补充含钙质食物，这样可做到营养均衡。
7. 菠菜草酸含量高吗
海鲜草酸含量较高。
含较高草酸的食物主要包括动物内脏，无花果干，海产品，巧克力，茶叶，菠菜，豆类，葡萄，甜菜，番茄，土豆，香菜，酒精，竹笋，红茶，羊肉，豆角，花生等等。
需要注意的是，草酸不容易在人体内被氧化分解掉，经代谢作用后会形成酸性物质，容易导致酸碱失去平衡。
8. 如何降低菠菜的草酸
只要把菠菜放入开水中煮3分钟，约有80%的草酸溶解在水里，这时捞出菠菜，再做菜吃，既可以除去涩味，又能大大减少草酸的坏作用，菠菜的营养成分损失也不太大。
9. 怎样减少菠菜中的草酸
可以
将菠菜在热油锅中用大火快速翻炒，待菠菜快炒熟即可离火，炒制过程中，菠菜的草酸会在菠菜快要炒熟时散去，不过翻炒不宜过久，否则破坏菠菜的营养。
一般菠菜都是以凉拌为主，将菠菜放入沸水里烫一下，烫软后捞起来凉拌，这样不仅可去除菠菜的草酸，也使菠菜中含有的钙质更容易被吸收。
10. 如何去掉菠菜中的草酸又能保证叶酸
焯水！这是最方便，也是有效的方法。