1. 菠菜鸡蛋蔬菜饼
主料:
燕麦（100克）、鸡蛋（2个）、菠菜（随意放）、牛奶（小半袋）
做法步骤：
1、燕麦磨成粉 加入鸡蛋 菠菜（各种蔬菜都OK） 牛奶 打成糊糊状态 锅刷一层油 倒下去就好！。
2. 菠菜西红柿鸡蛋饼
【杂蔬打卤菠菜面的食材和调料】 菠菜100克、面条100克、西红柿2个、木耳10克、豆腐干2块、鸡腿菇1个、土豆1个。 【做法】 一、食材洗净，豆腐干、鸡腿菇、土豆、西红柿全部切成丁，其中西红柿留一个切成片，木耳泡发后撕成小朵菠菜洗净后切成或撕成小段。 二、热锅放油，先放西红柿丁炒出汁，再放土豆丁翻炒，等土豆丁炒得稍软一些，把木耳、豆腐干、鸡腿菇全部放入，加稍许水，盖锅盖闷一会。 三、翻炒一会，黄豆酱加入水搅拌均匀后，放入锅里，再翻炒一会即可。 四、面条煮好后，把洗净的菠菜扔里面焯一下，一起出锅。 五、把做好的卤浇到菠菜面上，就可美美的吃早餐。 【小贴士】 这个卤可以多做一些，冷却后密封一下，放冰箱冷藏，可吃5天左右。
3. 菠菜鸡蛋饼怎么做?
原料：菠菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉。
做法步骤：
第1步、菠菜清洗干净，用开水烫一下。
第2步、把菠菜切碎。
第3步、加盐胡椒粉 鸡蛋。
第4步、放适量面粉。
第5步、调成面糊。
第6步、平底锅刷油。
第7步、倒入面糊。
第8步、两面煎制金黄即可。
第9步、切块装盘完成
4. 菠菜红萝卜鸡蛋饼
1菠菜150g焯水15秒，切小段，2.面粉100g，倒入一个鸡蛋，鸡精3g、盐3g，再加清水5ml搅拌均匀 ，3锅中倒食用油3g刷匀，4倒入鸡蛋液，撒适量黑芝麻，煎2分钟翻面即可。5鸡蛋煎好，用筷子搅碎跟菠菜一起搅拌，倒入香油，
5. 菠菜鸡蛋饼百科
菠菜鸡蛋饼
用料
菠菜 180克
面粉 50克
鸡蛋 4个
姜末
葱花
黑胡椒粉 少许
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分
步骤 2
将鸡蛋打散成蛋液，平均分成两份；其中一份加入面粉，拌匀成面糊；另一份蛋液中加入少许盐，拌匀待用
步骤 3
将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀
步骤 4
平底锅内放入少许油，将菠菜面糊平摊在锅里，煎至成型后翻面
步骤 5
将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上
步骤 6
小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘
6. 鸡蛋菠菜饼图片
材料
4-5个鸡蛋，面粉，菜油适量，冷冻菠菜（已经切碎的那种）适量，盐
做法
1、鸡蛋打散，加面粉、菜油适量，再加入冷冻菠菜（已经切碎的那种） 适量、盐适量，调成面糊。
2、水可以根据面糊稀稠按需要添加。面糊加油搅拌的目的是在锅里摊饼的时候不需要额外加油了。
3、锅热时舀入适量菠菜蛋面糊糊，摊成薄饼即可。
7. 菠菜虾仁鸡蛋饼
鸡蛋打成蛋液备用
热锅下油，放入蛋液翻炒至八成熟盛出备用
菠菜一捆，虾仁洗净，去虾线，用开水焯过
切一些姜丝蒜末，放入油锅中煸炒出香味，放入菠菜炒，快熟时放入虾仁，翻炒一下再放鸡蛋翻炒再放味精、盐，就可以了
仅供参考！
8. 菠菜鸡蛋菜饼的做法
把菠菜和，西红柿跺碎放入鸡蛋加入少许的干面粉揉成团
9. 菠菜鸡蛋菜煎饼
1.枣庄菜煎饼与滕州菜煎饼产地不同。
2.味口不同。滕州菜煎饼味道比枣庄菜煎饼辣一下，吃起来更酥脆一些，总体来说差不多，区别不是太大。