1. 菠菜花生米怎么拌凉菜好吃
菠菜拌凉菜
材料：
菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精
步骤
1、准备好菠菜
2、菠菜切段洗净
3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁
4、锅加水烧开，加入菠菜
5、加点盐和火麻油焯水煮熟
6、将捞出菠菜
7、锅里加入米粉
8、煮两三分钟左右
9、菠菜和米粉放一起
10、加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。
2. 怎样做凉拌菠菜花生米
凉拌芹菜，花生米怎么做才好吃 我觉得首先我们选择芹菜的话，不要选择那种西芹，选我们本地的小芹菜是最好吃的了 花生米人话直接提前泡好就可以了，然后就是说把花生米煮过，把芹菜也煮过 放在一边，然后放盐，放调味料，充分搅拌均匀之后，如果说敷个油往里面一交然后再搅拌一下就可以啦
3. 菠菜花生米凉拌菜怎么做
用料
菠菜250克，花生米50克，葱一段，蒜3瓣，红干尖椒3个，芝麻适量，辣椒面适量，生抽一勺，陈醋两勺，盐适量，鸡精少许，油适量
做法步骤：
1/7 锅中放油，倒入花生米小火炸出备用。
2/7 锅中烧水，把菠菜焯出，过凉水把水份挤干，切成段。
3/7 切葱花和蒜末，红干椒切小段，放入大点的容器里，再撒上芝麻和辣椒面。
4/7 把刚才炒炸花生米的底油烧热，浇在芝麻和辣椒上面爆出香味。
5/7 把切好的菠菜放进去，放入一勺生抽，适量盐，少许鸡精两勺陈醋拌匀。
6/7 最后放进花生米拌匀。
7/7 装盘！
4. 菠菜花生米怎么做凉菜
下面介绍荠菜拌花生的做法。食材：荠菜250克，煮花生米50克，香油、酱油、精盐、白糖、米醋各适量。荠菜拌花生的做法：
1、将荠菜去掉老根、叶，用清水洗净后，投入开水锅中焯至断生，捞出用冷开水浸凉，挤干水分，切成碎段；
2、将花生米连同内皮切成碎粒。
3、将花生碎粒和荠菜段同放入盘中，投入香油、酱油、精盐、白糖、醋拌匀即成。温馨提示：荠菜作为一种野菜，蛋白质含量在叶类、瓜果类蔬菜中数一数二，胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下，维生素c比西红柿还高，无机盐中的钙、铁、锰、钾等的含量也都较高。
5. 凉拌菠菜花生米怎么做好吃
1、菠菜选新鲜的，一般一斤多差不多就够一盘了，去根和老叶，清洗干净，揪成段，然后用开水烫一下，捞出以后要控干水分，如果用焯的话开锅就行，凉拌菠菜火大了不好吃。
2、粉丝一把就差不多了，同样用开水烫开，根据不同的粉丝所需要的方式不一样，有的开水泡一下就可以有的需要煮一会，总之软而不断保持劲道就可以了。
3、调酱汁有好几种不同的口味的：麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动，水选择凉白开最好，如果没有就用矿泉水或纯净水，搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了，然后加入盐和味精再调匀，注意水不要一次全加入，要一点一点的加，一方面容易控制量，一方面容易调匀，把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里，把酱汁倒进去，再加少许香油、白芝麻和蒜末，搅拌均匀就可以了。酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末，用醋调匀，然后热过加少量香油或色拉油，把花椒爆香，最好是烧糊变黑捞出扔掉，然后放入几颗小干红辣椒，直接将热油到在小碗里爆一下，调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了，表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同，就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末，用醋调匀，用花椒油爆香待凉，然后同菠菜粉丝拌匀，注意盐要少量，糖要根据不同糖的甜度来放。
4、无论如何凉拌菠菜，都要注意几点：菜不要烫的过火，口味要淡放适量的盐，酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化，大蒜是必不可少的，油是必须的无论是香油或花椒油，最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。
6. 菠菜和花生米怎么拌凉菜好吃
就你这过了气的讨论问题！我就冲你说这话题我就想吱个声！
推荐一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”
这个菜制作简单、夏天吃非常过瘾。
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备料：
以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。
做法：
1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。
2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。
3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。
4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。
5、热锅凉油把肉馅下锅中翻炒，加入生抽，继续翻炒，加入调好的酱水，继续翻炒收汁，收到看见油出来为止，加入葱姜蒜。
6、准备适量葱叶切段后方入大碗中，加入盐少许，辣椒粉拌匀。
7、将茄子和土豆弄碎后放在拌葱的大碗中一起搅拌，放入炸好的肉酱即可开吃。
下面看一看我做的吧
原创制作
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7. 怎样凉拌菠菜花生米
原料：擀面皮、面筋、菠菜、蒜、油泼辣子、盐、醋、酱油、大料水。
做法步骤：
第1步、擀面皮和面筋备用。
第2步、菠菜洗净控水。
第3步、菠菜入锅焯水。
第4步、面皮和面筋改刀装盘。
第5步、蒜和焯水后的菠菜改刀。
第6步、一同放入碗中。
第7步、放入油泼辣子，盐，醋，酱油，大料水搅拌均匀即可。
8. 凉菜菠菜花生米怎么做
醋拌菠菜 材料 菠菜250克，调料：姜25克，盐2克，酱油5克，香油2克，花椒1克，味精1克，醋15克 做法 1. 将菠菜洗净后切成段； 2. 生姜去皮后洗净并切成丝； 3. 在锅中加入适量清水置火上烧沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，捞出后沥干水，轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉； 4. 然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成 麻酱拌菠菜 菠菜鲜嫩，味道鲜香。
材料 主料：菠菜500克， 调料：芝麻酱20克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，香油10克，味精2克 做法 1.菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘内。 2.麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。 姜汁菠菜 【功效】菠菜养血润燥,姜汁开胃进食。本菜具有养阴血而不害脾胃的特点。适用于头昏头痛、面红目眩, 尿黄 ,心悸等。 材料 【原料】菠菜，250，克，姜汁，菜油，盐，白糖，醋适量 做法 ①菠菜洗净 ， 入沸水锅烫一下 ， 断生捞起 ， 沥干 ， 晾凉。 ②菠菜入盆加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。佐餐 ， 常吃。 菠菜拌香干 材料 菠菜，香豆腐干，盐，糖，芝麻油 做法 1）菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水要多一点，菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸；香豆腐干也入沸水绰后切碎； 2）菠菜，香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀； 粉丝菠菜 粉丝红艳，菠菜翠绿，口味鲜香。 材料 主料：菠菜250克，粉丝50克， 调料：大葱10克，姜10克，盐4克，味精10克，酱油5克，花生油30克 做法 1.菠菜去杂质及黄叶，洗净，用开水煮过，冷却后改刀切成寸段，加2克盐、5克味精拌匀备用。 2.粉丝用热水泡发，用剪刀剪短；将30克花生油下锅烧热，投入姜葱茸煸炒出香味，下入酱油5克、盐2克、味精5克，加入粉丝烧5―7分钟，加入拌好的菠菜即可装盘。
9. 菠菜花生米凉菜怎么做
用料：菠菜300克，猪肝200克，十三香适量，盐、淀粉适量，油、白醋适量，葱、生抽适量，蒜、料酒适量，姜、葫萝卜适量。
烹饪步骤：
1.菠菜用清水加少量盐泡10分钟后洗净，控水切段；猪肝用清水加2勺白醋泡30分钟后洗净，控水切片；葱姜蒜切片、葫萝卜雕花备用。
2.切好的猪肝加生抽、盐、姜、淀粉、料酒、十三香拌匀腌制20分钟。锅中加适当水后滴几滴食用油、半勺盐烧开下菠菜，快速翻动捞出滤水晾凉备用。
3.锅中加油热后爆香葱、蒜，下腌制好的猪肝倒少量生抽，炒至九成熟（3～5分钟）。下菠菜、加盐快速翻炒1～2分关火即可。
10. 菠菜凉拌花生米的做法
用料：茄子；菠菜一把，调料：生抽3大勺、蒜沫2大勺、香醋2大勺、小米辣适量、糖1/2勺、香菜随意、花椒油1小勺
做法：
1.准备材料。茄子放到微波炉里，叮5分钟；5分钟之后肯定熟了，拿出来等稍微凉一点之后，用手撕成条；
2.菠菜和焯水断生捞出放入冷开水中备用。
3.把调料混合后做凉拌汁；浇在码好的茄子菠菜上，可以放如冰箱冷藏，凉一点再吃更好吃。