1. 2岁半宝宝菠菜蛤蜊疙瘩汤的做法?
主料5人份
蛤蜊1200克
辅料
五花肉100克
菠菜200克 面粉400克
步骤1
煮蛤蜊的汤要留好
步骤2
有的沙子太多,要洗干净
步骤3
洗菠菜
步骤4
加入肥瘦相间的五花肉,让汤更香
步骤5
那之前留好的蛤蜊汤加入
步骤6
水流要小,要细,这样的面疙瘩才成面絮状
步骤7
面疙瘩均匀撒入
步骤8
放入菠菜
步骤9
加点香油
步骤10
出锅。
2. 菠菜蛤蜊汤的做法?
1、花蛤洗净外壳提前放在清水里吐干净沙子,然后放在清水里加姜片煮熟,煮5分钟即可;
2、蚬子汤盛到大碗里静置半小时;
3、锅烧热倒入少许油,炒香香葱;
4、土豆切条用凉水冲2遍,放入锅内翻炒数下;
5、加入生抽翻炒均匀,倒入蚬子汤末过土豆,如果想多喝汤就加一些水;
6、煮到土豆成熟,放入煮熟的去壳的蚬子;
7、另起锅清水煮开锅后放入菠菜,烫一下马上盛出来;
8、放入焯过水的菠菜,加适量盐、撒上适量香葱末即可出锅。
3. 蛤蜊疙瘩汤的做法步骤图,蛤蜊疙瘩汤怎么做?
蛤蜊疙瘩汤的做法 将蛤蜊煮熟取肉,原汁待用。
土豆切小丁,鸡蛋打散,面粉加少许水搓成小疙瘩。锅内注油烧热,下入葱花、土豆丁爆香,放入蛤蜊肉、原汁,撒入面疙瘩,加盐煮沸,淋入鸡蛋液,撒入胡椒粉、味精、香菜末即可。
4. 菠菜疙瘩汤家常做法?
首先,洗净一小把菠菜,切段焯水控干,切适量葱花,准备些干虾皮,一个打散的鸡蛋,适量的面粉,用水调成自己喜欢的小疙瘩备用,起锅烧油,油温6层热下葱花虾皮爆香,放少量生抽提鲜放入适量白水,水开渐渐下入面疙瘩,5分钟下入波菜蛋液,放一点点盐鸡精香油,出锅。
5. 菠菜疙瘩汤的家常做法?
原料:高汤500克,味极鲜10克,食盐3克,菠菜100克,面粉200克,鸡蛋1个,香油少许。
做法:
1、菠菜择干洗净切段。
2、面粉放容器慢慢加水快速搅拌成小絮状。
3、鸡蛋打开放碗中用筷子搅匀。
操作:
锅中加入高汤烧开,关小火保持沸腾,把搅拌好的面絮倒进去,需要说明3的是,不要一下子都倒进去,应该是一边搅拌,一边往锅里撒,加盐和味极鲜,然后倒入蛋液,也是一边搅拌一边倒入。在此同时,把菠菜放进去。煮两分钟左右,最后淋入香油即可。
说明一点,如果没有高汤的话,也可以在锅中倒入少许花生油,烧开以后加入肉丁、葱花炒香,然后加水烧开。
6. 菠菜蛤蜊蛋花汤的家常做法?
1.
蛤蜊加盐泡10分钟,去除沙子。菠菜洗净,摘好。
2.
打一个鸡蛋,锅中放油,炒好。
3.
鸡蛋炒好后加水,煮开撇去浮沫。
4.
待汤变白后,加入蛤蜊,煮30秒,加菠菜。
5.
加入少许的盐、鸡精、味精调味。
6.
煮开即可盛出,美味蛤蜊鸡蛋汤做好
7. 干蛤蜊海鲜疙瘩汤家常做法?
主料
面粉150克
辅料
西红柿2个 鸡蛋2个 蛤蜊300克 水1900克 胡椒粉(白)适量 葱适量 姜少许 蒜适量 色拉油适量
步骤1
西红柿洗净,蛤蜊洗净,材料备好。取一汤锅,放入1500克白水,煮开后把蛤蜊放入煮熟。煮熟后捞出沥水放凉备用,汤沉淀留用。
步骤2
面粉放一大碗中,慢慢的淋上40克水,并不停的用筷子搅拌,尽量把面粉都搅拌上,形成一个个的小疙瘩。
步骤3
西红柿切成块,鸡蛋搅拌均匀。蛤蜊去皮备用。
步骤4
锅内放油,葱姜蒜处理好,放锅内炒香,再放入西红柿翻炒,至软烂即可。
步骤5
8. 蚬肉菠菜疙瘩汤做法?
蚬肉菠菜疙瘩汤
材料
主料:蚬子肉500克,菠菜100克,辅料:小麦面粉250克,鸡蛋150克,调料:香菜8克,木耳(干)5克,大葱5克,姜4克,盐3克,胡椒粉3克
做法
1.菠菜焯水切段,香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蚬吐泥沙后洗净,放开水锅中煮开口,取出肉,放入原汤洗沙,浸泡待用。
2.面粉放入碗内,淋上清水,搅成均匀的面疙瘩;木耳切丝。
3.炒锅注油烧热,下葱姜末爆锅,先放入菠菜煸炒几下,添入适量鲜汤,蚬子原汤,再加入木耳烧开,撒入面疙瘩拨散,放入蚬子肉,淋鸡蛋液,加入盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。
9. 菠菜毛蛤疙瘩汤的做法?
用料
蛤蜊 适量
菠菜 适量
面粉 适量
水 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
花生油 适量
蛤蜊菠菜疙瘩汤的做法
步骤 1
蛤蜊清洗干净后,放锅里,加水,大火煮开。
步骤 2
蛤蜊汤沉淀后,只要上面的,渣子去掉。蛤蜊去壳留肉,放蛤蜊汤里。
步骤 3
菠菜焯水。
步骤 4
水龙头开很小的水,多小呢?就像打点滴那个速度,用筷子快速顺一个方向搅。搅到一个个小疙瘩即可。
步骤 5
葱花爆香,加入蛤蜊汤。
步骤 6
汤沸后,加入面疙瘩,快速划散。
步骤 7
约莫两分钟后,加入蛤蜊、菠菜,盐、胡椒粉,稍微搅拌一下,即可出锅。
10. 菠菜疙瘩汤的做法有哪些?
菠菜疙瘩汤主料 烫好的菠菜、菠菜根,胡萝卜丁,洋葱丁,泡发好的黑木耳;鸡蛋1个,普通面粉1碗 辅料 盐,鸡精,菜油和香油 菠菜疙瘩汤的做法步骤11、将面粉放入碗里,加水调成稀糊状;
2、在炒锅里放少许菜油,油热之后加上洋葱丁、胡萝卜丁和黑木耳,煸炒1分钟左右;
3、往锅里加水,烧开之后用筷子拨面,弄成疙瘩状依次放入滚水中。喜欢吃大疙瘩可以把面块弄得大一些!
4、待疙瘩的“芯”熟了之后,浇上鸡蛋液,加上烫好的菠菜和菠菜根,撒上鸡精和盐,滴上些香油就可以关火了。