1. 干炒扁豆做法大全视频
扁豆要大火炒10分钟以上才熟。
扁豆炒肉的制作方法：
扁豆 适量
猪肉 适量
红辣椒 适量
耗油 适量
酱油 适量
食盐 适量
1、准备好扁豆，洗干净，准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐。
2、用筷子把肉拌好。
3、在锅中倒入油，把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边。
4、将扁豆放入锅中翻炒。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆。
5、把准备的红辣椒切好，放入锅中一起翻炒。
6、翻炒一会儿后适当加一点点水，然后放入适量的食盐，耗油，酱油。
7、再继续翻炒，感觉差不多的时候，出锅。
2. 扁豆炒豆干的家常做法窍门
材料
杨豆角200克，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐适量
做法
1、杨豆角洗净切段，
2.起锅烧油，油热后大蒜炝锅，放入杨豆角炒至变色。
2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水。
3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。
4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。
3. 干煸扁豆的做法 最正宗的做法
用料：干豆角200克、姜末、蒜末10克、干辣椒10个、盐2克、糖6克、生抽10克、料酒5克、食用油20克
做法：
1.准备干豆角，提前泡发，洗干净控干水分。
2.洗好控水的辣椒与花椒。
3.干豆角切一寸长。
4.大蒜、姜去皮切成小粒。
5.准备生抽、料酒、糖、盐调成酱汁。
6.热锅凉油，油热5成放入蒜粒姜粒爆出香味。
7.调小火，放入辣椒、花椒煸炒片刻。
8.放干豆角炒至变色。
9.最后放入调好的酱汁，翻炒均匀后关火。
10.炒的有点皱皱的皮的豆角就可以了。
4. 干炒扁豆做法大全视频窍门
步骤
干炒扁豆籽的做法步骤11.准备扁豆，并洗净
干炒扁豆籽的做法步骤22.大葱洗净切段
干炒扁豆籽的做法步骤33.锅里放油烧热，放花椒
干炒扁豆籽的做法步骤44.放入扁豆煸炒，直到炒熟
干炒扁豆籽的做法步骤55.放盐
干炒扁豆籽的做法步骤66.放鸡精
干炒扁豆籽的做法步骤77.最后放葱炒匀，关火
干炒扁豆籽的做法步骤88.出锅，上桌
5. 干炒扁豆做法大全视频播放
炒扁豆（老母猪耳豆）的做法步骤1. 少切几片猪五花2. 再切几片较瘦的猪肉3. 老母猪耳豆切成丝，切出满满一大海碗。喜欢辣，还可以切一两根辣椒。
6. 炒干扁豆的家常做法
这个菜千个师傅千个法，我家每次都是用油炸一下，然后用干辣椒蒜末爆香下豆角下盐糖蚝油，起锅撒入白芝麻