1. 扁豆肉米饭的做法
食材:
米饭2碗、咸菜100g、豆角100g、瘦肉200g、生粉1勺、酱油1勺
步骤:
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准备材料：咸菜、豆角、瘦肉。豆角我们这边又俗称长豆，因为长的长长的……
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把瘦肉洗干净，切片，装到盘子中，加上适量的生粉、酱油搅拌均匀，腌制10分钟。
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把豆角洗干净，切碎，装到盘子里待用。
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把咸菜2次，再泡10分钟。接着把咸菜切丝，装到盘子中待用。可以试吃，如果太淡了待会炒的时候就要加盐。
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在锅里加上一点点油，油热后，把瘦肉倒入锅中翻炒。熟后，盛到盘里待用。
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再加一点油，把咸菜倒入锅中大火翻炒，炒出香味后，盛到盘里。
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再加一点油，把豆角倒入锅中翻炒。如果咸菜太淡，就在炒豆角的时候加入适量的盐。
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豆角八分熟后，把咸菜瘦肉倒入锅中一起翻炒，大火。
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炒均匀后，豆角也熟了，最后加米饭拌匀。
2. 扁豆米饭的做法大全窍门
小土豆 5个
大米 2杯
肥瘦猪肉 250g
豆角 适量
香菇 适量
姜蒜 适量
生抽 1勺
盐 3克
老抽 半勺
豆角土豆焖饭的做法
步骤 1，豆角切断 香菇切片
步骤 2，土豆切粗丝后清洗一下外面的淀粉控水备用
步骤 3，猪肉肥的和瘦的分开切
步骤 4，瘦肉里加淀粉抓拌均匀
步骤 5，肥肉下锅煸炒出油，加入姜蒜末
步骤 6，下瘦肉翻炒散
步骤 7，猪肉炒至变色下豆瓣酱炒香
步骤 8，加入配菜
步骤 9，炒至豆角变软 加生抽，老抽，盐翻炒均匀
步骤 10，加入米饭铺开盖上盖子小火闷6分钟
步骤 11，下面的菜已经煎得焦黄的时候，再把饭炒均匀，一道简单的家常菜下面的菜已经煎得焦黄的时候，再把饭炒均匀，一道简单的家常菜焖饭就做好了
3. 肉扁豆饭怎么做
食材
主料:
2到3个土豆,米饭
配料:
适量油,适量盐
适量蒜末,姜末,葱末,酱油.
制作方法:
1.先用电饭锅煮一碗米的米饭.
2.土豆去皮,切成比挴指稍大的块.
3.锅(最好是平底锅)烧热,放比淹没锅底稍多的油烧到八成热,放入姜末,蒜末.
4.放入土豆块到锅里翻炒至有土豆香味出来,放点酱油.
5.加入刚好淹没土豆的水,加入适量盐,然后盖上锅盖煮.等水开了之后,用小火煮.
6.一直煮到锅中的水收干,土豆上开始有锅巴的时候,放入煮好的米饭盖到土豆上.盖上锅盖焖3分钟,注意要用很小的火不要把锅里烧糊了,关火之前,撒上点葱末,焖上1分钟更香.
4. 扁豆烧肉饭的家常做法
杏鲍菇200克
豆角300克
辅料
香菜10克
青椒50克
生抽10毫升
盐少量
调和油15毫升
姜10克
大蒜10克
胡萝卜30克
花椒粉少量
步骤1
豆角、杏鲍菇、胡萝卜和青椒都切成丁；
步骤2
锅中放入调和油，然后放入豆角、胡萝卜和杏鲍菇；
步骤3
小火翻炒一会至豆角断生，这个过程需要稍长一些的时间；
步骤4
然后放入少量花椒粉；
步骤5
再放入少量盐；
步骤6
放入青椒、姜丝和蒜末；
步骤7
翻炒几下后放入香菜；
步骤8
将食材炒匀即可；
5. 扁豆肉饭的做法大全
主料
豆角
400克
大米
400克
猪肉片
50克
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
1.豆角和猪肉准备好 最好是用五花肉 但是我家不爱吃 所以我放的瘦肉
2.豆角拌成小块 猪肉切成片用淀粉料酒腌一下
3.锅中放入适量的油 放入猪肉片 葱姜 煸炒
4.放入适量的一品鲜
5.放入适量的蚝油
6.放入豆角
7.放入盐 翻炒
8.翻炒 豆角变蔫
9.大米掏干净
10.把豆角 猪肉片放入到大米锅中
11.放入和平时蒸米饭一样多的清水 放入适量的盐
12.电饭锅 选择煮饭档
13.二十分钟 煮好了
14.上下翻炒一下 就行了
6. 扁豆肉米饭的做法大全
肉末、豆角、米饭
肉末200克、豆角250克、米饭一碗
油、盐、姜、酱油、生抽、味极鲜
适量
做法
1/9 用料，豆角洗净切小段，姜切好和肉末放一起。
2/9 开火，热后放入适量油，放入姜和肉末。
3/9 迅速放入酱油，翻炒至上色。
4/9 炒至肉末散开。
5/9 放入切好的豆角。
6/9 翻拌均匀后，放入适量盐和生抽、味极鲜。翻炒。
7/9 豆角快要熟时，放入米饭。
8/9 把米饭翻拌均匀至散，热匀后关火。
9/9 盛盘，味道鲜美！
7. 肉丁扁豆饭的做法大全
做法步骤
1、准备好所需食材，把豆角撕去筋膜掰成小段，土豆去皮切小块，五花肉切丁，葱切葱花，姜切成小片。
2、锅中放适量油烧热后，放入五花肉煸炒出油。
3、放入葱花和姜片炒出香味。
4、调入生抽、老抽、料酒和八角翻炒均匀。
5、再放入豆角和土豆翻炒均匀。
6、调入适量的盐和鸡精翻炒几分钟入味。
7、把大米淘洗干净后放入饭煲内胆添适量清水，和平时煮饭一样。
8、把炒好的豆角倒入大米中。
9、盖好饭煲盖子按煮饭键开始煮饭。
10、煮饭程序结束后断掉电源，把米饭和豆角翻拌均匀，盖上盖子再焖10分钟即可食用。