扁豆炒牛肉粒(扁豆炒牛肉粒家常做法)

淘菜谱 2023-03-17 11:15 编辑:admin 295阅读

一、牛肉能跟扁豆在一起烧吗?

能,做法:  主料

牛肉100克

扁豆100克

剁椒1汤匙

食用油1汤匙

生抽3克

啤酒5克

鸡精小许

辅料

食盐小许

1.新鲜牛肉

2.切几片下来

3.切条

4.放碗里

5.放小许啤酒

6.放食用油

7.放生抽和食盐

8.拌均匀

9.扁豆洗净

10.切丝

11.锅烧开水

12.放入扁豆,油刷有油,在扁豆里涮一下,这样焯水过的扁豆颜色鲜亮

13.过冷水备用

14.牛肉直接放锅里翻炒

15.接近断生放小许食盐

16.取剁椒

17.放入剁椒

18.翻炒均匀

19.放入扁豆和鸡精翻炒均匀即可

二、扁豆小炒肉正宗做法?

步骤/方式1

扁豆切段

步骤/方式2

五花肉切片

步骤/方式3

起锅烧油,葱蒜干辣椒花椒爆香

步骤/方式4

加入肉片翻炒,至肉片微黄

步骤/方式5

倒入扁豆继续翻炒,加入少许水焖熟。

步骤/方式6

加酱油,盐,味精翻炒均匀出锅

三、牛肉能跟扁豆在一起烧吗?

第一步,准备好食材,土豆、胡萝去皮洗净、牛肉洗净控干、豆角去筋洗净备用。

第二步,将牛肉切成2.5厘米的正方形块;胡萝卜、土豆切成滚刀块备用。

第三步,油锅中放入少量盐、五香粉、葱、姜翻炒牛肉至白色。

第四步,再向锅中加入红酒、老抽、盐、糖,翻炒均匀后加入水,大火开后小火焖煮20分钟。

第五步,锅中加入土豆。胡萝卜大火煮8分钟。

第六步,再向锅中加入豆角,中火炖至豆角熟透且锅中汤收干为止,此时即可装盘开吃。

四、扁豆炒牛肉怎么做好吃?

牛肉炒扁豆的做法步骤

1. 扁豆洗净,掰成段。

牛肉切片。葱、蒜切碎。

2. 锅热后放入花生油,把花椒炸出香味后放入牛肉、葱花。翻炒均匀之后放入较多的酱油,大火炒熟牛肉,把牛肉盛出来备用。

3. 放入扁豆,大火翻炒两分钟后加入100ml温水,少许盐,大火炖熟。

4. 待扁豆成熟之后放入牛肉和大蒜片,翻炒均匀即可。

五、牛排扁豆怎么做?

步骤/方式1

准备原料:200克扁豆,1块牛排,1块姜,1段葱

步骤/方式2

牛排肉切丝放姜丝、1片料酒、5克淀粉抓匀腌制10-15分钟。扁豆切丝

步骤/方式3

炒锅放油,油热加牛排,煸炒牛排

步骤/方式4

炒至牛排变色盛出备用

步骤/方式5

底油爆香葱姜

步骤/方式6

放入扁豆丝翻炒,过程中加入适量清水、1片生抽、1勺蚝油调味

步骤/方式7

扁豆8成熟后放入牛排丝

步骤/方式8

继续翻炒收汁,最后放适量盐调味出锅

步骤/方式9

成品

六、扁青豆角怎么炒好吃?

材料

扁豆角400克,干辣椒,红椒半个,生抽,盐,味精,葱,姜

做法

1.扁豆洗净切丝,干辣椒和红椒切丝,葱姜切末

2.炒锅放油烧热,先放葱姜末和干辣椒丝煸炒出香味后,将扁豆丝放入翻炒

3.把扁豆丝大火炒至熟,再放红椒丝略微翻炒,最后放味精调味出锅即可。