一、干扁豆怎么晒？
晒干扁豆一共分为4步，注意在晒扁豆前要烫一下，具体操作如下：
1、去掉扁豆的头部和尾部，然后放到流动的清水下清洗干净2、在锅里倒入适量的清水，将其烧开后放入清洗干净的扁豆，然后放到热水里烫3-5分钟3、在太阳下铺一层布，将烫过的扁豆均匀的铺在布上晒3-4天，扁豆干了之后就可以收起来了。
4、如果不马上食用干扁豆，可以将晒干的扁豆放到阴凉的地方保存。
二、下雨扁豆怎么弄干？
1、晒干豆角时一般是把豆角放在室外有阳光的地方晾晒。 2、如果遇到阴雨天，可以把豆角拿到房间里，但是要通风良好的地方，待到雨停了在拿到室外有阳光的地方晾晒 3、如果豆角干被雨水淋湿，可以采用电吹风把水分吹干 4、豆角干采用自然风干比较经济，不建议采用电吹风吹干的方式
三、扁豆晒干要烫几分钟？
3-5分钟。
晒干扁豆一共分为4步，具体度操作如下：
1、去掉扁豆的头部和尾部，然后放到流动的清水下清洗干净。
2、在锅里倒入适量的清水，将其烧开后放入清洗干净的扁豆，然后放到热水里烫3-5分钟。
3、在太阳下铺一层布，将烫过的扁豆均匀的铺在布上晒3-4天，扁豆干了之后就可以收起来了。
4、如果不马上食用干扁豆，可以知将晒干的扁豆放到阴凉的地方保存。
四、秋扁豆不用焯水可直接晾干吗？
不可以。晾晒扁豆干步骤：将扁豆清洗后沥干；在锅中加水煮开后倒入扁豆；扁豆在锅中反复搅拌后让扁豆的双面都完全受热；扁豆受热后会有稍稍的褪色问题，这时即可捞出；将扁豆用筛子筛干水分后将扁豆摊开，放置在室外慢慢晒干即可；晒干后，用干净没有水渍的容器来储存晒干的扁豆干。
但是如果是直接烹炒的话可以不用焯水，在高温烹炒的过程中皂素和植物血凝素能被分解掉。
五、晒扁豆的做法？
扁豆如何晒
第一步：清洗好扁豆理干净水。 第二步：锅中加水烧开后倒入扁豆。 第三步：翻动下扁豆，确保扁豆完全均匀受热。 第四步：之后将扁豆捞出再次沥水，放入漏网中摊开晾干。 第五步：扁豆晒半天后，翻一个面继续晒另外一面。
六、怎么晒豆角丝？
晒豆角丝选材很重要:哂豆角丝最好用江豆宽，豆少肉厚。
把切好的豆角丝，尽量去豆，直接拿出去凉晒。哂干后用网袋收好，吃时泡一下就可食用
七、扁芸豆怎么晒干？
先把芸豆的两头掐干净，把筋抽出来，用温水泡一下，多洗几遍，锅里烧开水后把扁豆下锅焯水三分钟后捞出来控干水份，放凉后均匀的摆放在廉子上，拿到太阳下晒，每天翻一次，四五天就干了。
或者是把芸扁豆横着切成丝，铺在廉子上晒三天以后也会干的。
晒之前看一下天气预报，如果一周之内没有阴天下雨就可以晒，否则就不要晒，会捂长毛的