一、红扁豆干怎么晒干？
晒扁豆前要看一下天气预报，如果五六天之内都是晴天就可以晒，阴天下雨会捂长毛的。
把红扁豆的两头掰掉，把筋抽出来，用温水泡一会儿，漂洗干净，锅里加水烧开后把扁豆倒进去焯三五分钟后捞出来控干水份，放凉后均匀的摆放在廉子上，拿到太阳下晒，每天翻一次，四五天就干了。
二、干扁豆怎么晒？
晒干扁豆一共分为4步，注意在晒扁豆前要烫一下，具体操作如下：
1、去掉扁豆的头部和尾部，然后放到流动的清水下清洗干净2、在锅里倒入适量的清水，将其烧开后放入清洗干净的扁豆，然后放到热水里烫3-5分钟3、在太阳下铺一层布，将烫过的扁豆均匀的铺在布上晒3-4天，扁豆干了之后就可以收起来了。
4、如果不马上食用干扁豆，可以将晒干的扁豆放到阴凉的地方保存。
三、下雨扁豆怎么弄干？
1、晒干豆角时一般是把豆角放在室外有阳光的地方晾晒。 2、如果遇到阴雨天，可以把豆角拿到房间里，但是要通风良好的地方，待到雨停了在拿到室外有阳光的地方晾晒 3、如果豆角干被雨水淋湿，可以采用电吹风把水分吹干 4、豆角干采用自然风干比较经济，不建议采用电吹风吹干的方式
四、扁豆角保存冷冻好还是晒干好？
答：晒干存储起来好。
因为冷冻保存后的扁豆角，口感弹性会差很多，而且扁豆角柔韧性差，嚼劲不好吃。
但是经过晾晒的扁豆角干，经过太阳下晒干，自然而然的风干脱水后，扁豆角口感弹性好，嚼劲好，扁豆角味道浓郁清新，炖煮大骨头汤味道浓郁鲜美鲜甜，特别好吃。
五、扁豆干如何晒扁豆干的做法步骤？
食材主料扁豆500g辅料盐适量步骤1.扁豆撕去筋2.洗净3.加入一点盐入锅煮开关火4.放在阳台上晒5.一天后就样子，晒干可以随时拿出来烧肉
六、扁豆角晾干的做法？
1、首先用清水将扁豆角冲洗干净。
2、然后将洗干净的扁豆，倒入锅中加水烧开。
3、接着反复翻动扁豆，确保其均匀受热。
4、紧接着将扁豆捞出沥水，尽最大程度减少水分的残留。
5、之后将扁豆放置于漏网中，摊开晾晒。注意不能放置大阳底下晾晒，否则会影响扁豆的口感。
6、待扁豆晾晒12小时之后，翻面继续晾晒12小时。
7、最后将晾晒后的扁豆，装入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室进行保存即可
七、扁豆干如何晒扁豆干的做法步骤？
第一步：清洗好扁豆理干净水。
第二步：锅中加水烧开后倒入扁豆。
第三步：翻动下扁豆，确保扁豆完全均匀受热。
第四步：之后将扁豆捞出再次沥水，放入漏网中摊开晾干。
第五步：扁豆晒半天后，翻一个面继续晒另外一面。
八、晒扁豆角干最简单的方法？
1、首先用清水将扁豆角冲洗干净。
2、然后将洗干净的扁豆，倒入锅中加水烧开。
3、接着反复翻动扁豆，确保其均匀受热。
4、紧接着将扁豆捞出沥水，尽最大程度减少水分的残留。
5、之后将扁豆放置于漏网中，摊开晾晒。注意不能放置大阳底下晾晒，否则会影响扁豆的口感。
6、待扁豆晾晒12小时之后，翻面继续晾晒12小时。
7、最后将晾晒后的扁豆，装入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室进行保存即可。
九、秋扁豆不用焯水可直接晾干吗？
不可以的，需要焯水。扁豆如何晒第一步：清洗好扁豆理干净水。
第二步：锅中加水烧开后倒入扁豆。
第三步：翻动下扁豆，确保扁豆完全均匀受热。
第四步：之后将扁豆捞出再次沥水，放入漏网中摊开晾干。
第五步：扁豆晒半天后，翻一个面继续晒另外一面。