一、芸扁豆的家常做法？
准备材料，扁芸豆掰成段，葱切葱花，姜切丝
步骤2
在锅内倒入油，油热后倒入扁芸豆，大中火煸炒
步骤3
煸炒至表面褶皱，盛出备用
步骤4
在锅中加入油，煸炒干辣椒，葱和姜
步骤5
加入扁芸豆，一勺半豆瓣酱，半茶匙盐
步骤6
大火翻炒，出锅
二、扁芸豆做法？
扁芸豆很嫩素炒一下就很好吃，这是家常做法，
用料扁芸豆 320克，味好美黑胡椒粉 少许，盐 少许，橄榄油 少许素炒扁芸豆的做法步骤，扁芸豆摘去两头蒂把清洗干净，锅里加清水加少许盐，两滴油水开后把云豆放入大火煮熟！不要盖锅盖！煮熟后捞出过凉水。这样能保持颜色不变！过凉水后控水切段，倒入少许橄榄油爆香葱花，倒入云豆翻炒一下加入少许盐和黑胡椒粉，再翻炒均匀出锅！
三、炒扁芸豆是怎么做的？
食材明细
扁芸豆300克
猪肉100克
油适量
盐适量
味极鲜酱油1勺
黄油0.5勺
小辣椒3个
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
辣炒扁芸豆的做法步骤
1
扁芸豆摘洗干净，切成丝。
2
猪肉切成丝，辣椒切好备用。
3
锅里油热加入肉丝煸炒。
4
加入辣椒翻炒几下。
5
加入扁芸豆丝翻炒一会。
6
加入酱油翻炒几下。
7
加入蚝油翻炒均匀，炒制过程中分次沿锅边淋入少许水继续翻炒。
8
炒熟后加入盐调匀出锅。
小窍门
开锅炒，不要盖盖，炒制过程中分次沿着锅边淋入少许水继续翻炒至熟透。
使用的厨具：炒锅
四、清炒扁芸豆的做法？
1、将芸豆择洗干净，切成小段（长度和手指关节长度差不多就行），放入盘子备用。
2、然后在锅内烧开水，同时将蒜瓣和辣椒切成末（尽量切得碎一些），放入小碗里备用。
3、水开后将切好的芸豆放入锅里，焯3到5分钟后捞出，过一次凉水后放入盘子里。
4、开小火，锅内有热度后放油，然后将蒜末和辣椒末放入锅内，翻炒出香味。
5、将过好的凉水的芸豆放进去，翻炒均匀，放十三香。
6、改成中火，然后继续翻炒，两分钟后放入适量生抽和盐，翻炒均匀就可以出锅了。
五、扁芸豆素炒怎么炒好吃？
主料 梅豆 400g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 步骤 1.梅豆洗净切条 2.锅里放油 3.葱蒜炝锅 4.倒入梅豆 5.翻炒 6.加入适量食盐和水 7.多多翻炒会，炒熟即可 8.盛盘 小贴士 梅豆也要炒熟，否则会引起中毒
六、芸豆扁豆的做法？
1.洗干净扁豆,讲究些的可以拔头抽丝。
2.五花肉、葱姜蒜切片做准备。
3.锅里下油,不要太多,平时炒菜的量即可。
七、宽扁芸豆的家常做法？
步骤 1
扁芸豆切丝，蒜拍碎切末，葱切葱花，姜切粗丝，干辣椒切段
步骤 2
热锅，放油，油热放花椒、辣椒、姜丝，稍出香味快速放入芸豆丝翻炒，稍微翻炒即放入葱花，继续翻炒
步骤 3
放入适量酱油，翻炒，在翻炒过程中加盐，可以边加边尝味道，注意在芸豆没炒熟之前不要吃进去，翻炒至芸豆变色 熟透了，关火，放蒜末，翻炒均匀，出锅
八、干煸扁芸豆做法？
主料
芸豆250g
肉馅100g
干辣椒适量
麻椒适量
辅料
菜籽油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
糖少许
干煸芸豆的做法步骤
1.准备材料。
2.芸豆洗净掐掉两头的蒂，顺势拉下丝，然后把芸豆用手掰成段，控干水分。
3.干辣椒用水泡一下，切成段。
4.芸豆过油。炸制八九成熟，表面起皱，略有金黄色。
5.芸豆过油一定接近九成熟，这样后面炒制入味即可起锅，吃不熟的芸豆很容易食物中毒，所以干煸不放水的情况下一定要炸制接近成熟。出锅十成熟才可以食用。
6.热锅凉油，加入麻椒爆出香味，加入辣椒炒香。
7.加入肉馅炒制变色加适量生抽调色。
8.加入过好油的芸豆翻炒，加盐鸡精调味成熟出锅。
9.上桌了。