一、豆角在冰箱冻了，该怎样吃？
1.把冻豆角解冻,自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙,可以凉水冲洗。
2、同时可以准备蒜,一定要多准备点蒜。
3、蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的喜欢蒜末,也不错。
4、捣蒜泥时,盐一定多放点入味,因为储存豆角时,一般都选嫩豆角。
5、豆角焯水,可以凉水放进豆角,开锅3分钟就可以了。
6、把豆角捞出，过一下凉水，切段，加入蒜泥，滴上香油就可以了。
二、冻豆角焖面的家常做法？
1、豆角洗净，折成段!
2、葱姜切好，肉切条或切片!
3、锅底放油，边炒肉，把肥肉里的油炒出!
4、肉炒差不多后，用铲子拨到一边，放入切好的葱姜蒜
5、再放入豆角，继续炒，依次放入盐(可以稍微多放，因为还有面条)，生抽，老抽，五香粉，糖炒匀，最后再火正旺的时候洒两勺料酒，祛腥提鲜!
6、豆角炒蔫儿后，放入没过豆角量的水!大火烧开!
7、烧开后把汤倒出待用
8、这个时候锅里的菜不动，在上面铺面，可以分层铺，铺一层淋一层刚倒出来的汤汁!这样可以让面都吸到汤汁了!
9、面铺好，盖上锅盖小火焖，收汁!
10、一直到汁收干净关火焖一会儿撒上蒜沫就可以出锅了!
三、冻扁豆怎么做好吃？
食材：冻扁豆角、五花肉、葱姜蒜、
做法
①五花肉切片，豆角洗净，葱姜蒜切好备用。
②起火热油，放入豆角过油（过完油的豆角会很香），炒到豆角皱起来，捞出备用。
③少量油，下去五花肉煸炒到金黄、下入豆角翻炒。
④加入两勺生抽，一勺老抽，一勺盐，翻炒均匀，加入一碗清水。
⑤小火慢炖20分钟，收汁。
四、豆角冻了还能做焖面吗？
主料：扁豆500克 冻面400克 五花肉50克 辅料：生抽3大勺 盐8克 清水适量 蒜6粒 步骤：
1.面条拿出化开，热锅凉油下入五花肉，翻炒至变色2. 放入扁豆翻炒均匀后放入生抽3. 放入盐4. 翻炒均匀后放入清水，没过扁豆即可5. 水开后炖3分钟后将汤倒入一个碗里备用，锅中留底汤6. 将切面均匀的铺在扁豆上，一边铺一边看是否能有热气透过面条冒出来，这样可以焖得更透，然后盖上盖子。关键的时刻到了，如何判断汤水快要没了呢，那就是静静的听，如果听到刺刺的声音就是汤已经快没了（仅有的一点水磨擦锅的声音)7. 将一大勺汤沿着锅边转圈倒入，再盖上盖子接着焖，反复几次，直到汤水被用完8. 将蒜碎倒入锅中，关火。
五、冻扁豆角怎么做好吃？
食材：冻扁豆角、五花肉、葱姜蒜、
做法
①五花肉切片，豆角洗净，葱姜蒜切好备用。
②起火热油，放入豆角过油（过完油的豆角会很香），炒到豆角皱起来，捞出备用。
③少量油，下去五花肉煸炒到金黄、下入豆角翻炒。
④加入两勺生抽，一勺老抽，一勺盐，翻炒均匀，加入一碗清水。
⑤小火慢炖20分钟，收汁。
特别香，每次吃都能吃下一碗饭，唯一缺点吃多了会有点腻，可以拌个凉菜解腻。
六、冰箱冷冻的面条怎么做豆角焖面？
主料：扁豆500g、面条350g
辅料：花生油适量、盐适量、牛肉汤适量、蒜适量、香油适量、生抽适量
步骤：
1、扁豆洗净后用盐水泡一会儿
2、炖牛肉的牛肉汤准备好
3、冰箱里拿出面条准备好
4、蒜末扁豆切丝
5、热锅凉油
6、放入扁豆煸炒变色
7、放入生抽适量煸炒入味
8、放入牛肉汤
9、煸炒一会儿，再加入适量清水。
10、加入面条盖上锅盖
11、小火过10分钟面条翻面
12、蒜末放上香油和适量食盐腌制一会儿
13、出锅前放入蒜末调味
14、扁豆焖面做好了，食用时可以加入适量食醋。