一、小黑扁豆豆最佳吃法？
最好打在米糊里，添加一些红枣，黑米，花生之类的东西，既营养，又美味，口感还好。
二、小扁豆籽和米饭-起蒸可以吗？
小扁豆籽和米饭可以一起蒸着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香甜美软糯，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用
三、干扁豆豆的做法？
主料
扁豆400克 红辣椒4个
肉末150克 榨菜末适量
辅料
盐 老抽1大勺
蒜 花椒
味精 油250克
干扁豆角的做法步骤
1. 扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。
四、扁豆子的做法？
材料：扁豆子350克，黑木耳1小碗，植物油少许，大蒜数瓣，盐适量，清水少许
1. 扁豆子去头尾和边筋，清洗干净，黑木耳提前泡发，洗净，大蒜瓣剥皮备用；
2. 扁豆子撅成小段；
3. 炒锅中放少许植物油，扁豆子、黑木耳、大蒜瓣同入炒锅中翻炒；
4. 锅中加入适量清水，小火焖熟，加盐翻炒，装盘；
五、小扁豆最佳吃法？
材料
小黄扁豆290克，水600毫升，姜黄粉1/4茶匙，红薯1个，植物油2汤匙，洋葱1个，番茄1个，青辣椒3个盐、黑胡椒粉适量，香菜2株
做法
1.淘洗小黄扁豆，沥干水。把小黄扁豆，600毫升水，姜黄放进汤锅里，用中火煮沸。盖上锅，把火调小，煮至小黄扁豆变软，大约30分钟。
2.在煮小黄扁豆的同时，把红薯块放在蒸锅里，隔水盖上蒸15分钟，至红薯刚开始变软。把红薯拿出，放进小黄扁豆锅里，一起用勺压成泥，备用。
3.炒锅放中火上，倒入一半量的植物油预热。加洋葱，炒至淡黄色，约1-2分钟。炒入番茄，青辣椒，盐和胡椒粉。继续炒3至5分钟。加入另一半的油，小黄扁豆泥和红薯泥，炒匀。加适量的水以达到理想的稠度。继续煮至汤变稠，用香菜或小葱调味点缀，趁热吃。