一、炖豆角里面放紫薯没问题吧？
土豆、紫薯、芋头、玉米、豆角可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，相互之间取长补短，有清热解毒、利尿消肿、补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。
二、扁豆烧芋头的配方？
步骤/方式1
芋头去皮洗净切滚刀块，注意有人遇到芋头会手痒，奇痒，可以带手套或用盐搓洗
步骤/方式2
扁豆撕去两边的老筋，洗净
步骤/方式3
锅里放油，油热放姜蒜，我用的是自家压榨的菜籽油，老远就能闻见香味
步骤/方式4
放入扁豆，芋头，扁豆变色后放入少许老抽煸炒上色，再放入适量水
步骤/方式5
水收差不多时放盐，少量糖，鸡粉调味，再收汁
步骤/方式6
好了装盘
三、芋头可以和什么混种？
芋头可以和玉米或者大蒜混种。
芋头属于土特产品，深受人们喜爱，它的栽种面积也在逐年增长。现将大芋头的栽培技术要点归纳如下：田块的选择。大芋头性喜潮湿，但不耐涝。所以，选择栽培的田块时，应重点考虑田块潮湿、不易积水、土壤肥沃、熟土层在厘米以上，且忌连作，选择与蚕豆轮作的田块栽培较好。
四、芋头扁豆怎么炒？
1. 准备的原料。
2. 扁豆顺着外围的筋络撕掉。
3. 芋艿去皮切块。
4. 热锅凉油，加入扁豆翻炒两分钟。
5. 加入芋艿，海鲜酱。
6. 翻炒均匀。
7. 加入少许的清水烧开。
8. 加入白糖，中大火烧至汤汁浓稠，芋艿酥烂就可以。
9. 扁豆烧芋艿就好了