一、鱿鱼炒扁豆怎么做好吃？
主料
鱿鱼
250克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
味精
适量
海鲜蚝油
适量
步骤
1.先把鱿鱼切好 把扁豆整理下 放进锅里面用水焯一下
2.倒掉水之后加几片姜 再加入油翻炒
3.再加入适量的盐和味精
4.还有海鲜蚝油
5.翻炒均匀后就可以上菜啦
小贴士
1 鱿鱼要新鲜 肉质才会嫩2 放几片姜可以去掉鱿鱼的腥味3 放海鲜蚝油可以提鲜
二、炒扁豆必须要多少时间为好？
扁豆要大火炒10分钟以上才熟。
扁豆炒肉的制作方法：
扁豆 适量
猪肉 适量
红辣椒 适量
耗油 适量
酱油 适量
食盐 适量
1、准备好扁豆，洗干净，准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐。
2、用筷子把肉拌好。
3、在锅中倒入油，把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边。
4、将扁豆放入锅中翻炒。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆。
5、把准备的红辣椒切好，放入锅中一起翻炒。
6、翻炒一会儿后适当加一点点水，然后放入适量的食盐，耗油，酱油。
7、再继续翻炒，感觉差不多的时候，出锅。
三、山扁豆怎么炒好吃又简单？
主料:
山扁豆角300克，辣椒3个
辅料:
盐 2克，耗油 3克，生抽 3克，蒜子 3瓣，油 适量
做法:
1.辣椒、豆角洗净浸泡一下
2.豆角切成约1cm长的豆丁，辣椒切段，蒜拍碎
3.热锅下油盐，爆香蒜子
4.下豆丁翻炒
5.豆丁炒至断生，洒少量的热水，盖上盖子焖煮一下
6.少量多次洒入热水翻炒豆角至软
7.豆丁拨一边下辣椒翻炒，辣椒炒断生后与豆丁混合一起翻炒
8.调入耗油翻炒均匀
9.最后锅边淋生抽炒香，就可以上菜咯
四、扁豆洋葱怎么炒好吃？
用料：扁豆 500g，洋葱 300g，盐10g，南德 少许，生抽 一勺，蚝油 一勺。
方法/步骤：
1.扁豆去经后清洗干净，接着切成丝。洋葱剥好洗净切成丝。
2.炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入扁豆，翻炒一会后加入洋葱丝，待翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。然后加入一勺耗油，翻炒均匀。
3.最后翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。
五、豌豆的家常做法素炒扁豆？
用料
长扁豆
红椒
蒜 瓣
生姜
生抽
耗油
鸡精
素炒扁豆的做法步骤
步骤 1
红椒切丝
步骤 2
长扁豆洗净切丝
步骤 3
锅里烧水加几滴油少许盐，倒入扁豆丝焯水煮两到三分钟捞出
步骤 4
锅里热油爆香蒜姜片，倒入红椒丝翻炒，倒入扁豆丝翻炒，加适量盐，加一勺生抽、一勺耗油、少量鸡精翻炒均匀即可
六、干炒扁豆丝怎么做好吃？
用料
扁豆 400g
蒜瓣 8瓣
干辣椒 4个
葱 一小段
花椒 10粒
素炒扁豆丝的做法
扁豆择干净，洗净
洗净的扁豆切丝，尽量细一点
葱花备用
蒜切小片，备用
干辣椒和花椒备用，干辣椒可以剪成小段
热锅凉油，放入花椒粒，煸出香味，捞出花椒不要
依次放入蒜片、葱花、干辣椒煸炒
放入切好的扁豆丝，煸炒匀，点入一些清水，继续煸炒，放盐调味，再点一些清水，可以盖锅盖用小火稍焖一下。
扁豆熟后，大火收汤，出锅。
小贴士
扁豆一定要炒熟，不然容易食物中毒！
七、怎样炒干白扁豆？
扁豆要大火炒10分钟以上才熟。
扁豆炒肉的制作方法：
扁豆 适量
猪肉 适量
红辣椒 适量
耗油 适量
酱油 适量
食盐 适量
1、准备好扁豆，洗干净，准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐。
2、用筷子把肉拌好。
3、在锅中倒入油，把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边。
4、将扁豆放入锅中翻炒。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆。
5、把准备的红辣椒切好，放入锅中一起翻炒。
6、翻炒一会儿后适当加一点点水，然后放入适量的食盐，耗油，酱油。
7、再继续翻炒，感觉差不多的时候，出锅。
分
八、扁豆怎么炒好吃不加肉？
用料扁豆 一把葱 半根猪肉 一块老抽 半勺淀粉 半勺蚝油 半勺生抽 1勺盐 适量
扁豆角炒肉的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
肉洗净切小条
步骤 2
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倒一勺生抽、一点点盐、一勺淀粉腌制一会
步骤 3
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扁豆角洗净
步骤 4
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豆角切薄丝，这样易熟易入味
步骤 5
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水烧开，下豆角
步骤 6
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等水再次沸腾就可以了，捞出放入凉水，这样会更脆
步骤 7
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热油下入葱稍微炒炒放旁边，再倒入肉条翻炒
步骤 8
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倒入一点蚝油，翻炒至变色
步骤 9
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倒入焯好水的豆角继续翻炒
步骤 10
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加入一点老抽、生抽、盐 （这里老抽倒多了所以颜色比较深）
步骤 11
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炒熟就可以出锅了。
九、西红柿炒扁豆丝的做法？
食材:
长豆角1斤、西红柿1个、糖3克、酱油10克、蚝油15克、盐少许、蒜1瓣、姜丝5g、花椒5g
步骤:
1、长豆角切小段，西红柿切块
2、油少许，放点花椒，放少许姜丝，葱花，煸炒。
3、放入豆角翻炒。两三分钟，放入西红柿。，加酱油，一些蚝油，一点儿糖。
4、翻炒均匀。盖上盖子炖至熟软。8、9分钟。
5、然后加一点盐。喜欢吃淡的少加点儿。
6、翻炒均匀。出锅前加一些蒜末。这样能保住蒜香。翻炒均匀，然后就可以出锅啦