扁豆煲排骨的做法(扁豆煲排骨的做法大全)

淘菜谱 2023-03-15 04:09 编辑:admin 187阅读

一、炖锅饼的做法?

土,,豆角,排骨在一起炖。在锅边贴饼子。

二、排骨头炖豆角的做法?

主料:排骨头400克,四季豆角400克

辅料:酱油适量,料酒适量,白糖少许,盐少许,五香粉少许,葱少许,鸡精少许,孜然少许,大酱一勺,姜适量

做法步骤

1.排骨头提前用水抄去血水,用料酒大酱酱油盐等食材腌制十分钟,豆角洗好备用

2.电饭煲预热打开放入玉米油葱姜爆香

3.让后放入淹好的排骨头

4.把腌制厚的水都放进去,在放半碗清水盖上

5.半小时过去后肉差不多熟了再把豆角放进去盖上,盖好盖子继续闷

6.中间可以随时打开看收汤,豆角熟了换掉电源,把胡萝卜丝放进去点缀,闷五分钟后出锅

7.装盘出锅喽!肉很嫩,豆角里灌满了汤汁。

三、怎样做南瓜排骨炖豆角?

步骤

1.葱姜切段,南瓜切块,豆角和排骨洗净备用

2.豆瓣酱要是有点稠的话,可以倒点水,备用

3.将洗净的排骨放入锅中,中火炒,把排骨中的水分炒出去,这样味道更好一些

4.将排骨炒到快熟了,盛出,备用

5.将洗净的豆角放入锅中炒,然后放入切好的葱姜段

6.豆角快熟了,放入炒好的排骨,倒入豆瓣酱

7.添水,没过豆角,加八角,倒少量料酒

8.最后放入南瓜,炖40分钟

9.最后香喷喷的出锅

四、扁豆干炖排骨的做法?

材料:扁豆40g、排骨450g;生姜5g、细香葱10g、青苗2根、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蚝油2茶匙、精盐适量、食用油适量;

1、把排骨泡一下,洗去血水。扁豆干用温水泡软。

2、排骨焯水后洗净浮沫。

3、姜好姜和葱,蒜切末,热锅,入姜炒香。4、加入排骨翻炒。

5、加入适量开水,加入生抽、酱油炒匀。6、烧开后,装入高压锅,放入扁豆干拌匀。7、高压锅焖10分钟后,加盐,蒜末,入炒锅收汁。

五、豆角冬瓜炖排骨的家常做法?

主料 冬瓜半个 豆角400克 排骨7块

辅料 料酒适量 盐适量 酱油适量

冬瓜豆角炖排骨的做法步骤

1.豆角择去两头的老筋,洗净掰成两段

2.冬瓜清洗干净,切成小块

3.锅中放入清水和排骨,加两勺料酒烧开

4.去掉浮沫,把排骨焯熟

5.捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用

6.热锅入油,放入排骨翻炒两下

7.在放入豆角,冬瓜

8.加两勺盐,半勺酱油

9.放清水没过豆角,搅拌均匀

10.炖40分钟至豆角软烂,剩少许汤汁即可

六、扁豆炖排骨要怎么做?

1. 适量排骨洗净备用。

2. 所需配菜准备就绪。

3. 排骨入锅焯水,加料酒,姜,花椒。

4. 焯水后捞出备用,用温水冲洗一下。

5. 扁豆打斜刀切段装盘。

6. 葱姜蒜改刀装盘。

7. 锅中入油烧热倒入排骨煸炒。

8. 放入葱姜蒜炒香。

9. 淋入白酒去腥提香。

10. 放入一勺黄豆酱和酱油翻炒。

11. 加温水末过排骨煮沸,转小火慢炖三十分钟。

12. 排骨熟后放入扁豆同煮。

13. 加盐少许调味。

14. 放入浸泡后的粉带一同煮熟。

15. 美美的家常菜就可以享用啦。

16. 撒入熟芝麻点缀即可

七、西红柿豆角排骨汤?

用料:

1、猪排骨一斤。

2、番茄一斤。

3、老姜一块。

4、花椒一小匙。

5、香葱半两。

6、料酒三大匙。

7、盐适量。

做法:

1、老姜拍破,香葱挽成结(留一棵待用)。

2、将排骨下沸水锅中飞水去血沫。

3、炖锅中加水烧热,下排骨、花椒、老姜,葱结,加盖用大火烧沸后改微火煲约一小时。

4、排骨起锅前十分钟,将番茄去皮切成厚片,葱切碎。

5、在汤中放盐搅匀后改中火下番茄,沸后煮五分钟左右。

6、起锅装盆,撒上葱碎即可上桌。

味道自己在做的时候尝尝控制就好了

八、怎样做排骨炖扁豆?

食材用料

排骨,扁豆,姜,蒜,大料,花椒,盐,酱油,鸡精少许

做法

1/8排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。

2/8炒锅倒油,油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。

3/8倒入排骨,中火翻炒。

4/8炒出排骨中的水分,至排骨表面带有焦黄为止。

5/8倒入扁豆继续煸炒至扁豆表面变色。

6/8加入清水、酱油,水要没过扁豆和排骨。

7/8大火烧开,放入适量的盐、少许鸡精。

8/8转小火慢炖约30~40分钟,这样就可以出锅了。

九、怎样做排骨炖扁豆?

材料:扁豆40g、排骨450g;生姜5g、细香葱10g、青苗2根、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蚝油2茶匙、精盐适量、食用油适量;

1、把排骨泡一下,洗去血水。扁豆干用温水泡软。

2、排骨焯水后洗净浮沫。

3、姜好姜和葱,蒜切末,热锅,入姜炒香。4、加入排骨翻炒。

5、加入适量开水,加入生抽、酱油炒匀。6、烧开后,装入高压锅,放入扁豆干拌匀。7、高压锅焖10分钟后,加盐,蒜末,入炒锅收汁。

十、扁豆土豆排骨的做法?

步骤/方式1

选择新鲜的排骨,用清水清洗干净。

步骤/方式2

下热油锅加入生姜八角冰糖等配料后,大火翻炒排骨。

步骤/方式3

炒至颜色变焦黄色,香味飘出。

步骤/方式4

加入适量的清水,盖上锅盖焖煮30分钟左右。

步骤/方式5

起锅盖,加入土豆和扁豆。

步骤/方式6

再盖上锅盖,焖煮15分钟。

步骤/方式7

最后加入适量的盐调味,即可完成。