豌豆荷兰豆扁豆(豌豆荷兰豆扁豆怎么做)

淘菜谱 2023-03-14 23:16 编辑:admin 174阅读

一、荷兰豆和扁豆有什么区别啊?

1、科属不同:扁豆为豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物,而荷兰豆是豆科、豌豆属一年生缠绕草本植物。

2、形态不同:扁豆全株呈淡紫色,茎长可达6米,种子扁平、长椭圆形,花期为4-12月。荷兰豆全株绿色,高90-180厘米,种子光滑无毛,花果期为4-5月。

 3、产地不同。扁豆主要种植在山西、河北、河南地区,荷兰豆主要出产在四川、江苏以及青海地区。

二、扁豆角和荷兰豆区别?

答:主要区别。第一,扁豆角是豆科扁豆属植物;荷兰豆是豆科豌豆属一年生缠绕草本植物。第二,体形大小厚薄不同,扁豆角体形略大、且肉厚;而荷兰豆体形略小、肉质略薄。第三,体色不同,扁豆角体色紫边或者青边浅绿色;而荷兰豆体表呈青绿色等等。

三、荷兰豆和扁豆的区别?

不是

1.

不是的。扁豆和荷兰豆都是生活中常见的豆类食材,而且它们的使用部位都是植物的鲜嫩豆荚,外观形状也十分相似,有时人们会把它们误认为同一种蔬菜在。 其实扁豆和荷兰豆之间是有很多不同的之处的,细心了解时会发现它们之间区别十分明显。

2.

扁豆和荷兰豆分别属于不同的植物种类,这一点就是他们之间最大的区别,虽然扁豆和荷兰豆都是被子植物门,双子叶植物纲蔷薇目的常见植物,但是扁豆属于豆科扁豆属是多年生缠绕藤本植物。而荷兰豆则属于蚕豆中的豌豆属,它是一年生缠绕草本植物。

3.

扁豆和荷兰豆在产地上也有一定区别,扁豆在生活中还叫藤豆,它起源于亚洲西南部和地中海地区,现在在我国主要出产在山西和河北以及河南湖北等地。荷兰豆的起源到现在无从考证,而且这种植物在世界各地都有大范围栽种,它在中国主要出产在四川,江苏以及青海等地。

四、豌豆扁豆荷兰豆的区别?

答:主要区别是科属不同:第一,豌豆和荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物;第二,而扁豆是蔷薇豆科扁豆属植物。

扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛,茎长可达6米,淡紫色。羽状复叶;托叶基着,叶片披针形;小托叶线形,小叶宽三角状卵形,宽与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,总状花序直立,花序轴粗壮,小苞片近圆形,花簇生于每一节上;花萼钟状。

五、荷兰豆和扁豆是同一个品种吗?

不是的。

其实扁豆和荷兰豆之间是有很多不同的之处的,细心了解时会发现它们之间区别十分明显。

1.扁豆和荷兰豆分别属于不同的植物种类,这一点就是他们之间最大的区别,虽然扁豆和荷兰豆都是被子植物门,双子叶植物纲蔷薇目的常见植物,但是扁豆属于豆科扁豆属是多年生缠绕藤本植物。而荷兰豆则属于蚕豆中的豌豆属,它是一年生缠绕草本植物。

 2、扁豆和荷兰豆在产地上也有一定区别,扁豆在生活中还叫藤豆,它起源于亚洲西南部和地中海地区,现在在我国主要出产在山西和河北以及河南湖北等地。荷兰豆的起源到现在无从考证,而且这种植物在世界各地都有大范围栽种,它在中国主要出产在四川,江苏以及青海等地。

荷兰豆和扁豆有什么区别

荷兰豆:较大,又称荷仁豆、剪豆,以食用嫩荚为主,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。荷兰高90-180厘米,全株绿色,光滑无毛,被粉霜,托叶心形,小叶卵圆形,花白色或紫红色、单生或1-3朵排列成总状腋生,荚果长椭圆形,花果期4-5月。

扁豆:呈扁椭圆形或扁卵圆形。

表面淡黄白色或淡黄色,平滑,略有光泽,质坚硬。种皮薄而脆,气微,味淡,嚼之有豆腥气。扁豆全株几无毛,茎长可达6米,常呈淡紫色,羽状复叶,总状花序直立,荚果长圆状镰形,种子扁平、长椭圆形,花期4-12月。 扩展资料 荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。

荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆(荷兰豆)并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。 扁豆喜温暖湿润、阳光充足的环境,的种子适宜发芽温度为22-23℃,植株能耐35℃左右高温,根系发达强大、耐旱力强,对各种土适应性好,在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显着增产,河边路旁、田边地头、房前屋后均可栽培,低洼地、盐碱地不宜栽培。