一、白扁豆和白芸豆怎么区分呢？
1、不同用途：白芸豆和白扁豆的用途不同。白芸豆是一种常见的蔬菜，而白扁豆是一种药食两用蔬菜。在日常生活中，主要用作药物。
2、外观不同：白芸豆和白扁豆的外观也不同。白色小扁豆的荚大多是平的，荚皮相对较薄，里面的豆子很大，从外面看尤其明显。白芸豆的荚皮很厚，里面有小豆。
二、白扁豆没成熟是什么样子的？
一、扁豆怎么判断熟没熟
1、首先我们可以看扁豆的外观颜色来判断扁豆熟没熟。要是熟了的扁豆外观呈现暗绿色或者深绿色，要是没熟的扁豆，外观颜色看上去是鲜绿色或者是白绿色。
2、成熟的扁豆吃起来没有很重的豆腥味道，而没熟的吃起来有很重的豆腥味道。
3、再就是可以把其中一个扁豆的果荚打开，看看里面的扁豆颜色是否一致，要是一致就是熟透了，要是不一致就说明还没有完全成熟。
三、白扁豆和白芸豆有何区别呢？
二者的主要区别如下：
第一、 种类不一样：其中白扁豆是豆科扁豆属；而白芸豆是豆科菜豆属。
第二、 在形态上不一样：其中白扁豆呈扁椭圆形，表面为白色或淡黄色，光滑，略有光泽，一侧边缘隆起呈月牙状；而白芸豆则颜色多样，有白、黑、绿紫色，颗粒较大，呈肾形，扁平形。
四、白扁豆角有几种？
白扁豆是一种缠绕草本植物扁豆的种子，是偶我们常用的农作物之一。常常在晒干之后，炒着吃，是大家都喜欢的食物之一。
白扁豆有很多的别名，像是藊豆、白藊豆、南扁豆等等。那么白扁豆究竟有多少种呢？ 白扁豆有几种？
白扁豆别名藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆等。白扁豆是扁豆的种子，所以说白扁豆有多少种就是扁豆有多少种。
扁豆的种类：
1、大青芸豆 新太县有栽培。蔓生。花紫花。荚宽眉形，绿色，长12.31厘米，宽3.6厘米，厚0.43厘米。单荚重10克。种皮黑色，长圆形，较大。生长期，嫩荚95天，老荚110天，中熟，亩产嫩荚400公斤。 白扁豆有几种？
2、紫扁豆 紫扁豆为豆科植物，多年生或一年生缠绕藤本植物，外观紫色，食用嫩荚或成熟豆粒，一般人群均可食用。 白扁豆有几种？
3、玉梅豆 产于泗水县产。蔓生。花白色。荚眉形，白绿色，长8.2厘米，宽2.1厘米，厚0.29厘米，单荚重3.63克。种皮乳白色，扁圆形，中等大。生长期，嫩荚87天，老荚110天，中早熟。亩产300公斤。 白扁豆有几种？
4、阳信县扁豆 产于阳信县产。蔓生。花白、紫色。荚长眉形，绿色，长17.4厘米，宽3厘米，厚0.47厘米，单荚重14.5克。种皮黑色，有浅花纹，种子扁椭圆形，中等大。生长期嫩荚110天，老荚125天，晚熟。亩产嫩荚500公斤。 白扁豆有几种？
5、矮性鹊豆 原产日本山口县。植株矮性，株高不过67厘米左右。各枝顶抽生花梗，长33厘米以上。花多白色。结荚率低。荚小，长约6厘米，淡绿色，质佳。种子茶褐色。早熟，适于保护地早熟栽培。