一、土豆扁豆粉条肉片怎么做?
1、葱蒜大料炝锅,倒入扁豆翻炒均匀
步骤 2
2、锅中倒入两勺大酱翻炒均匀倒入抹过扁豆的水,倒入生抽、老抽、耗油
步骤 3
3、放入土豆,中火盖盖炖,差不多的时候放入粉条,直到收汁
二、油豆角土豆炒五花肉做法
1,食材。把长豆角和葱洗净控水,把豆角切成比平时炒菜稍长的段,葱也切段。土豆切段
2,把切好的葱和豆角放在盆子里用盐和调料腌制五分钟左右。
3,把肉切块。我用的去过油的肉块,也可以直接用生肉块。
4,把肉块也放入腌制豆角和葱的容器内。如果觉得肉不容易入味可以再放少许盐。如果之前已经放的比较多就不用再放直接搅拌一下就可以了。
5,加入面粉搅拌。少量多次加入,边加面粉边搅拌看面粉是否已经把菜和肉包裹。不要加太多面太厚会影响口感。只要面粉把菜和肉都裹上了就可以了。
6,蒸锅里加水,放入篦子隔水,篦子上铺上棉布手巾。把弄好的菜倒进去盖上锅盖开始蒸。如果想省事的话,可以在水里放一些绿豆,菜蒸好后绿豆汤也好了
三、做什么菜放八角力肉?
做肉炒扁豆和土豆加一粒大料,做出来的菜又香又好吃。
四、扁豆10种家常做法?
用料
扁豆 500克,土豆 300,五花肉 150克,姜 10克,葱 10克,蒜 2瓣,生抽 5克,老抽 5克,盐 3克
做法步骤
步骤 1,扁豆洗净去筋,每个都一分为二,土豆削皮,葱姜蒜备好,五花肉切片
步骤 2,锅内放油,油七成热时放入五花肉片炒散,小火煸出水气,出油
步骤 3,肉皮透明加入葱姜
步骤 4,葱姜香味儿出来就加入扁豆
步骤 5,扁豆炒至表面变色
步骤 6,变色后加入5克生抽,5克老抽,20克料酒炒出酱香
步骤 7,加水没过扁豆,烧开后中小火盖盖子焖煮10分钟,中间开盖翻面
步骤 8,焖煮扁豆时,把土豆切块,放微波炉高火3分钟
步骤 9,这样就行了
步骤 10,焖了10分钟,打开锅盖,下入土豆
步骤 11,将土豆与扁豆混合均匀,继续盖盖焖5分钟
步骤 12,打开锅盖,加入蒜片,加入3克盐,开始收汁,注意不要糊了,汤汁收得浓稠时菜就做好了。
五、鸡肉炒豆角土豆的家常做法?
鸡腿肉3个
土豆1个
扁豆角10根
辅料
大葱适量
生姜适量
小米椒2个
步骤1
将鸡腿去骨,也可以买现成的鸡肉,土豆切块,扁豆角切成菱形状。葱姜适量就行,小米椒切成小段。
步骤2
将锅烧热放入少许的油。
步骤3
油热以后放入切好的葱姜小米椒,葱姜辣椒放进去炒至变色
步骤4
葱姜炒至变色以后,将洗干净的鸡肉倒入锅中继续翻炒。鸡肉炒制过程中,加入一点蚝油一点生抽一点老抽白糖继续翻炒。糖放少许即可。
步骤5
锅内鸡肉继续翻炒炒至鸡肉变色。
步骤6
待鸡肉炒至变色后,放入刚刚切好的豆角土豆翻炒均匀后,加入一小碗的清水,将锅盖盖上大火煮开即可,大火煮开后可以加入盐鸡精胡椒调味,然后大火收汁装盘就行。
六、扁豆土豆炒肉的做法?
步骤/方式1
扁豆角切段,土豆切块,肉切片
步骤/方式2
准备葱,姜,蒜,辣椒
步骤/方式3
起锅,到油,放花椒粒,把肉到入锅中翻炒至出油
步骤/方式4
把肉翻到一边,放姜翻炒,在翻到一边,放入辣椒,炒出辣椒油,然后放葱进行翻炒。到料酒,炒一炒,然后放酱油,接着把土豆扁豆角放入,进行翻炒。
步骤/方式5
扁豆角炒到变色就可以加水了,盖锅盖闷5分钟,加盐。再闷10分钟左右就可以了,用锅铲铲一下土豆跟扁豆角很容易断就熟啦,最后加蒜,鸡精翻两下,出锅。
步骤/方式6
配上一碗米饭开吃
七、大扁豆炒肉的做法?
食材:大扁豆380克,五花肉250克,辣椒2个,大蒜6瓣,生姜8克,生抽2勺,盐适量,葱段适量
做法:
1.辣椒 大蒜 生姜 切好备用。
2.大扁豆洗干净,切丝
3.锅中水开加入盐 油,再倒入切好的扁豆,煮熟捞出过冷水备用。
4.油热下入肉翻炒,将肉煸香,下入生姜 蒜末。
5.再放入扁豆翻炒,加入盐 生抽继续翻炒。
6.再放入辣椒翻炒至扁豆断生。
7.放点葱段翻炒一下,出锅。
八、地三鲜肉的家常做法?
用料:茄子(长)1个,青椒2个,土豆2个、淀粉2勺,盐适量,生抽3勺,老抽1勺、耗油1勺,白糖1勺
步骤 1、准备材料,茄子