一、炒白扁豆做法？
1、将白扁豆洗净之后，放入清水浸泡，白扁豆浸泡一晚涨发。
2、将包瓜切成小丁
白扁豆炒酱包瓜之入锅处理
1、将涨发好了的白扁豆放到锅里面煲煮，白扁豆煮酥下盐备用。
2、包瓜丁下素油锅爆出香味。
3、下煮酥备用白扁豆，炒匀。
4、装盘淋上香油即可上桌
二、六必居包瓜是什么瓜做的？
1、六必居包瓜是黄瓜做的。
2、六必居酱园店设在北京，相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。六必居原是山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。
三、扁白豆家常做法？
扁豆茭白。扁豆去头尾和经络，洗净，茭白洗净，切块，然后起锅，放油，炒扁豆，加上茭白一起炒，加盐，继续炒，然后加点水，炒熟即可
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八宝粥。将绿豆、赤小豆、莲子、枸杞、薏米、糯米、大米、白扁豆、花生仁，用清水泡至4小时以上，最好隔夜，将豆类和米，同水一起放入面包桶内打开八宝粥模式即可
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扁豆薏米绿豆粥，将三种材料洗净浸泡好后放入砂锅，倒入6－8倍的水入砂锅中。大火煮开后，转小火，煮约1小时，煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜。
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白扁豆炒酱包瓜。白扁豆浸泡一晚后煲煮，煮酥下盐备用，将包瓜切成小丁下素油锅爆出香味，下煮酥备用白扁豆，炒匀，装盘淋上香油即可上桌
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白扁豆龙骨汤。将白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净。猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫，将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣，放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可
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焖烧白扁豆。将白扁豆去筋后洗净，洋葱切片，热油锅爆香红椒圈，放入洋葱片放少许盐爆香，放入扁豆，煎炒均匀放盐，不断翻动煎炒均匀出水分时盖上盖子小火焖烧，四五分钟后打开盖子翻一下看着生脆，实则熟啦，淋上香油出锅
四、扁豆炒南瓜的做法？
用料
南瓜 一块，扁豆角 4根，蒜 5瓣，生抽 一点盐 1小勺。
做法步骤
步骤 1
蒜切碎、豆角切丝、南瓜去皮切成2毫米薄厚的片备用。
步骤 2
把豆角放入沸水中焯2分钟，锅内可以放一点油，可以保持豆角颜色鲜艳，然后捞出备用，
步骤 3
锅内放多一些油，倒入蒜煸炒，炒出香味后倒入豆角，加一点生抽翻炒。
步骤 4
加入南瓜一起翻炒，最后加一点盐，可以根据自己的口味调整一下盐的量即可。
五、爆炒白扁豆最正宗的做法？
原料：
扁豆200克
猪肉150克
辣椒15克
蒜5克
料酒5克
生抽5克
鸡粉2克
盐2克
水淀粉5克
做法：
1
扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝
2
锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒
3
锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色
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加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀
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加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒
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加入水淀粉，翻炒均匀即可使用
六、怎样做白扁豆炒酱包瓜？
白扁豆炒酱包瓜的做法1.酱包瓜 2.白扁豆 3.白扁豆洗净放入清水浸泡4.白扁豆浸泡一晚涨发5.涨发好的白扁豆煲煮6.白扁豆煮酥下盐备用7.将包瓜切成小丁 8.包瓜丁下素油锅爆出香味9.下煮酥备用白扁豆，炒匀10.装盘淋上香油即可上桌
七、沙扁豆做法？
白扁豆的做法
1、五谷汤
(1)甜菜头洗净去皮，切成小丁，装盘待用;
(2)将上述五谷材料轻淘干净，加水泡上约2个小时，然后置于火上加热，水沸以后大火煮上几分钟，然后转小火熬煮;
(3)大约40分钟后加入甜菜丁，水再次滚沸之后，继续转小火，大约1个小时后，甜菜头五谷汤就做好了。
2、白扁豆薏米绿豆粥
(1)三种材料分别洗净后，将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中)，绿豆不需浸泡。
(2)浸泡好后，将几种材料混合，放入砂锅中
(3)倒入6-8倍的水入砂锅中。大火煮开后，转小火，煮约1小时，煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜
3、焖烧白扁豆
(1)肉质的白扁豆去筋后洗净，洋葱切片。
(2)热油锅爆香红椒圈，热油锅爆香红椒圈，放入扁豆。
(3)煎炒均匀放盐，不断翻动煎炒均匀出水分时盖上盖子小火焖烧。
(4)四五分钟后打开盖子翻一下看着生脆，实则熟啦，淋上香油出锅。
4、白扁豆茭白
(1)白扁豆去头尾和经络，洗净，茭白洗净，切块。
(2)起锅，放油，炒扁豆，加上茭白一起炒。
(3)然后加点盐，继续炒，然后加点盐，继续炒。即可出锅。
5、爆炒白扁豆
(1)白扁豆两头经去掉，切成条。
(2)猪肉切成条，拌上淀粉和适量的盐。
(3)锅热后放油，油热后放少量的姜条，把肉到进去，爆炒，放点酱油，盛出备用。
(4)锅里用剩油也可以，再把剩的姜葱蒜，再加干红椒一块炒，炒出香味来。
(5)炒出香味来把白扁豆放入锅内爆炒，炒的有8成熟的时候放盐，再放适量的“南德”。
(6)料放好了之后，把肉放进去，点二滴醋，放适量的味精就好了，即可出锅。
6、白扁豆炒酱包瓜
(1)白扁豆洗净放入清水浸泡，白扁豆浸泡一晚涨发，涨发好的白扁豆煲煮，白扁豆煮酥下盐备用。
(2)将包瓜切成小丁(这酱包瓜比较咸少放点)，包瓜丁下素油锅爆出香味。
(3)下煮酥备用白扁豆，炒匀，装盘淋上香油即可上桌。
7、白扁豆龙骨汤
(1)白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净
(2)猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫。
(3)将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣。
(4)放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可 。
白扁豆的做法还有很多，经常食用对消除水肿有很好的作用，减肥期间、爱美的女生也可以用白扁豆煮粥来代替主食。白扁豆也有很好的药用价值，具有抗菌、抗病毒等作用，是一种营养丰富的可以药膳两用的食材。但是，需要注意的是，白扁豆具有一定的毒性，加热即可消除毒性，所以食用的时候一定要煮熟。