一、扁豆鲫鱼汤做法？
扁豆鲫鱼汤
1. 材料准备
主要食材：鲫鱼1条、扁豆75g、香菜20g、连须葱白3段、生姜30g(带皮煲汤)、盐适量。
食药两用材料：陈皮15g。
2. 制作方法
⑴ 鲫鱼清理干净，洗净，备用;白扁豆提前用清水浸泡过夜，或可用冰箱冷藏过夜，备用;
⑵ 用小火将鲫鱼稍煎至两面微黄;
⑶ 将白扁豆、香菜、葱段、生姜、陈皮、食盐等一起放入汤煲中，武火煮沸，小火继续煲约1小时，调味即食。
膳食点评
鲫鱼营养丰富，其性味平和，口味鲜甜，可与很多不同的药食材搭配食用，故选其为煲汤的主料。加入健脾祛湿的白扁豆，健胃消食的香菜，行气化湿的陈皮，解表散寒的生姜，发汗解表的葱白。白扁豆鲫鱼汤，十分适合阴雨连绵、空气湿度大、温度变化大的清明节气食疗保健。
通过文章的介绍，清明时节我们可以多吃一些白扁豆鲫鱼汤。这个汤可以帮助我们健脾健胃。在平时大家可以多了解一些关于这方面的养生食疗小方法。这样可以有助于提高我们的身体健康，增强我们的免疫力。
二、鱼汤怎么做好喝葛耶？
用料
鲫鱼 1条（0.8-1.2斤最合适）、蜜枣 1个、赤小豆 15-20克、花扁豆 10克、粉葛 200克、胡萝卜 1根
做法步骤
步骤 1
粉葛属于寒凉类的食物，鲫鱼稍微煎一下的话，可以起到中和的作用，而且煎过的鱼煲汤不容易散，汤色也更加白。
步骤 2
把煎好的鱼和其他材料一同下锅，沸腾20分钟后再小火煮1小时左右，完美.
三、生大蕉煲鲫鱼汤怎么做？
生大蕉煲鲫鱼汤的做法 生大蕉洗净切厚片鲫鱼两面煎到金黄将生大蕉、鲫鱼、眉豆、薏米、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜、陈皮放入煲内加8碗水煲滚，转中火煲10分钟再转文火煲1.5小时放盐调味即可。
四、葛菜鲫鱼汤如何做？
食材
主料:
葛菜:250g
生鱼:4条
红萝卜:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
姜:1块
陈皮:1块
无花果:1个
步骤:
1.陈皮 葛菜洗干净 沥水 红萝卜切小块 无花果切半
2.生鱼去鳞去内脏洗干净 沥水 姜拍扁
3.锅热下油 爆香姜块
4.放入生鱼
5.两面煎至金黄
6.汤锅里烧开水
7.倒入一半开水到煎锅里 大火烧开后倒回汤锅里
8.放入其他材料
9.武火烧开十五分钟后转为中火煲大约一小时
10.放盐调味
11.鲜甜营养的汤完成了
五、葛鱼汤最正宗的做法？
用料
茯苓 50g
扁豆 50g
蜜枣 1个
果皮 2瓣
葛根 200g
蚝豉 50g
瘦肉 150g
牛尾鱼 380g
水 1.5L
做法步骤
1、准备材料:茯苓、扁豆、蜜枣、果皮。扁豆买回来在锅里煸炒至表皮黄褐色，这样耐放、不易长虫。
2、葛根去皮、切小块。蚝豉买回来全部泡发好，再在油锅里翻炒过，晾凉放冰箱冷冻保存，煲汤时直接赢放入，这样煲汤更香！
3、瘦肉焯水后切片
4、牛尾鱼洗净沥干水分
5、除了鱼外，所有材料放入锅里，加入1.5升水，明火煮沸。此时把苏泊尔电炖锅煲汤模式预热
6、先加入两勺步骤5煲沸的水
7、然后再把汤料和水倒入，盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭
8、把牛尾鱼在油锅里两面煎至金黄色
9、放入汤锅里
10、煲1.5小时就可以了，喝时适当加点盐拌匀，即可
六、黄鱼炖扁豆的做法？
材料黄鱼两条。扁豆。300克，酱油300克，蚝油50克，盐300克。油300克。
做法
步骤一。将黄鱼切成块状。起锅烧油。油热放黄一下去煎，煎到表皮金黄即可。
步骤二。稍后加入。扁豆300。酱油，300蚝油50盐380。翻炒均匀。加入水没过食材。中火慢炖。15分钟。后转中小火收汁。
七、五指毛球能炖鱼吗？
可以做五指毛桃扁豆鲫鱼汤。主要功效:健脾祛湿,补气益中推荐人群:体虚人群；一般人群保健汤水材料:五指毛桃30g,扁豆30g,鲫鱼500g；生姜数片(3~4人量)制作方法:鲫鱼洗净去内脏后小火煎至微黄,与其余材料洗净后一起放入锅中,大火烧开后转小火1小时,加盐调味即可