一、肉烧干扁豆丝怎么做好吃？
原料：扁豆（宽的）200克猪里脊80克青红辣椒各半个蒜5瓣干辣椒6个
调料：西班牙橄榄油35ml生抽1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（约3克）糖1/4茶匙（约1克）干淀粉1茶匙（5克）蚝油1/2茶匙（约3克）料酒1茶匙（5ml）
做法：
1)猪里脊去掉白色筋膜，清洗干净，顺着肉的纹理切成筷子粗细的丝（约4cm长），扁豆去掉老筋，斜着切成丝（约1cm宽），青红辣椒洗净后，同样切成细丝，蒜去皮，切薄片，干辣椒剪成小段，备用。
2)将切好的猪肉丝，同生抽（5ml），老抽，料酒，盐（1克），糖，蚝油，干淀粉，橄榄油（3ml）拌匀（按顺序依次放入），腌5分钟左右，备用。
3)锅中倒入橄榄油（10ml）,油温5成热时，放入腌好的猪肉丝，中火将肉丝炒白后盛出，备用。
4)将剩余的橄榄油全部倒入，油温4成热时，放入一半的蒜片，接着，倒入干辣椒段，中小火，炒出香气（约1分钟）后，放入煸豆丝，中火，继续煸炒。当扁豆丝变软，颜色变成翠绿色时，倒入生抽（10ml）,放入青红椒丝，炒好的肉丝，继续炒1分钟。
5)扁豆丝即将出锅时，撒入剩余的蒜片，出锅，即可。
小贴士：
1、在腌制肉类的时候，放入一些西班牙橄榄油，会让腌料的味道更好的融合进肉里，还能给肉形成一层保护层，在烹饪时，减少肉中水分的流失，吃起来口感更好。品质好的西班牙橄榄油，从颜色上看是黄绿色的，从味道上分辨有淡淡的果香。你可以通过外包装看颜色，通过试用品闻香味。
2、猪肉建议选用猪里脊，因为这个部位炒出来的肉丝会比较嫩。
3、腌肉时放入少许的蚝油、糖会使炒出的肉味道更好。
4、扁豆一定要炒熟了再吃，否则容易引起不良反应。一般整个的扁豆做菜会比较费时间，切成丝就会大大缩短烹饪的时间。
5、最后放入几片蒜片，会很提味儿的，试试看。
二、扁豆炒肉片怎么做好吃？
扁豆300克，猪肉（瘦）150克，植物油15克，食盐3克，红椒半个，生抽1大勺，姜1块，蒜2瓣，鸡蛋清10克，蚝油5克，玉米淀粉5克。
【做法】
①准备好原材料，扁豆洗净去两头然后掰成段，红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝，猪肉切成丝。
②猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀。
③锅内放入适量花生油，烧到六成热，下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用。
④锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒。
⑤下入扁豆翻炒，一定要多炒一会，完全熟透，放入适量盐、蚝油出锅
三、阿飞扁豆烧肉圆的做法？
原料：扁豆（宽的）200克猪里脊80克青红辣椒各半个蒜5瓣干辣椒6个
调料：西班牙橄榄油35ml生抽1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（约3克）糖1/4茶匙（约1克）干淀粉1茶匙（5克）蚝油1/2茶匙（约3克）料酒1茶匙（5ml）
做法：
1)猪里脊去掉白色筋膜，清洗干净，顺着肉的纹理切成筷子粗细的丝（约4cm长），扁豆去掉老筋，斜着切成丝（约1cm宽），青红辣椒洗净后，同样切成细丝，蒜去皮，切薄片，干辣椒剪成小段，备用。
2)将切好的猪肉丝，同生抽（5ml），老抽，料酒，盐（1克），糖，蚝油，干淀粉，橄榄油（3ml）拌匀（按顺序依次放入），腌5分钟左右，备用。
3)锅中倒入橄榄油（10ml）,油温5成热时，放入腌好的猪肉丝，中火将肉丝炒白后盛出，备用。
4)将剩余的橄榄油全部倒入，油温4成热时，放入一半的蒜片，接着，倒入干辣椒段，中小火，炒出香气（约1分钟）后，放入煸豆丝，中火，继续煸炒。当扁豆丝变软，颜色变成翠绿色时，倒入生抽（10ml）,放入青红椒丝，炒好的肉丝，继续炒1分钟。
5)扁豆丝即将出锅时，撒入剩余的蒜片，出锅，即可。
四、红烧肉烧扁豆的做法？
步骤/方式1
准备好所有食材
扁豆摘洗干净，葱切碎
步骤/方式2
起锅热油，爆香葱花
步骤/方式3
放入扁豆
步骤/方式4
反复煸炒，炒至扁豆变色
步骤/方式5
放入红烧肉
步骤/方式6
翻炒均匀
步骤/方式7
加适量水，盐
步骤/方式8
烧制5分钟左右，期间要翻炒，使其均匀熟透
步骤/方式9
烧至扁豆熟透，旺火收汁
步骤/方式10
出锅装盘，即可上桌
五、红烧肉烧扁豆是怎么做的？
主料：扁豆1000g、红烧肉1碗
辅料：油适量、盐适量、葱适量
红烧肉炖扁豆正宗做法步骤：
1.准备好需要的红烧肉。
2.准备好买来的扁豆。
3.摘去筋后，清洗干净，沥干水分。
4.葱切成葱花。
5.锅中加入适量的油，下入葱花炒出香味。
6.下入扁豆，煸炒。
7.一直到扁豆变成翠绿色。
8.加入适量的清水。
9.下入事先准备好的红烧肉。
10.翻炒均匀，再调入适量的盐，大火煮开，转中火炖30分钟左右。
11.待汤汁基本收干时，即可，正宗红烧肉炖扁豆就做好了。
六、牛肉烧扁豆做法？
第一步，准备好食材，土豆、胡萝去皮洗净、牛肉洗净控干、豆角去筋洗净备用。
第二步，将牛肉切成2.5厘米的正方形块；胡萝卜、土豆切成滚刀块备用。
第三步，油锅中放入少量盐、五香粉、葱、姜翻炒牛肉至白色。
第四步，再向锅中加入红酒、老抽、盐、糖，翻炒均匀后加入水，大火开后小火焖煮20分钟。
第五步，锅中加入土豆。胡萝卜大火煮8分钟。
第六步，再向锅中加入豆角，中火炖至豆角熟透且锅中汤收干为止，此时即可装盘开吃。
七、扁豆烧牛肉怎么做？
步骤/方式1
牛肉洗净切条放入碗中
步骤/方式2
加入啤酒，食用油，生抽，食盐搅拌均匀
步骤/方式3
扁豆洗净切丝
步骤/方式4
起锅烧水
步骤/方式5
放入扁豆焯水
步骤/方式6
捞出过凉水备用
步骤/方式7
起锅烧油，放牛肉翻炒变色
步骤/方式8
放入食盐，剁椒
步骤/方式9
放入扁豆，加鸡精翻炒5分钟即可
八、扁芸豆炖肉的做法？
用料 带皮五花肉扁豆姜八角两颗油酱油料酒糖少许水小半碗葱花
步骤 1扁豆撕去老筋洗净待用；五花肉洗净切块
步骤 2锅中放入适当的油，油七成热时，放八角炸一下，放五花肉煸至颜色发白，然后放酱油，料酒，少许糖，姜一起煸炒。加水没过肉块，大火烧开后转小火，烧至汁水渐干，肉里的油渗出时，放入待用的扁豆
步骤 3放少许盐，翻炒一下后，放小半碗水进去，大火烧开转小火慢慢炖，至扁豆酥烂，撒上葱花即可出锅
九、红烧肉烧扁豆的做法？
原料：扁豆（宽的）200克猪里脊80克青红辣椒各半个蒜5瓣干辣椒6个
调料：西班牙橄榄油35ml生抽1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（约3克）糖1/4茶匙（约1克）干淀粉1茶匙（5克）蚝油1/2茶匙（约3克）料酒1茶匙（5ml）
做法：
1)猪里脊去掉白色筋膜，清洗干净，顺着肉的纹理切成筷子粗细的丝（约4cm长），扁豆去掉老筋，斜着切成丝（约1cm宽），青红辣椒洗净后，同样切成细丝，蒜去皮，切薄片，干辣椒剪成小段，备用。
2)将切好的猪肉丝，同生抽（5ml），老抽，料酒，盐（1克），糖，蚝油，干淀粉，橄榄油（3ml）拌匀（按顺序依次放入），腌5分钟左右，备用。
3)锅中倒入橄榄油（10ml）,油温5成热时，放入腌好的猪肉丝，中火将肉丝炒白后盛出，备用。
4)将剩余的橄榄油全部倒入，油温4成热时，放入一半的蒜片，接着，倒入干辣椒段，中小火，炒出香气（约1分钟）后，放入煸豆丝，中火，继续煸炒。当扁豆丝变软，颜色变成翠绿色时，倒入生抽（10ml）,放入青红椒丝，炒好的肉丝，继续炒1分钟。
5)扁豆丝即将出锅时，撒入剩余的蒜片，出锅，即可。
十、红烧牛肉烧扁豆正宗做法？
做法步骤：
原料：牛肉、扁豆、玉米淀粉、胡椒粉、大蒜、葱花、玉米油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、准备材料，牛肉逆着纹路切片，先后用玉米淀粉，胡椒粉，葱花，玉米油，腌制十分钟，扁豆洗干净，大蒜切好。
第2步、锅烧热至六成熟倒入玉米油，煸炒香大蒜。
第3步、在倒入牛肉大火快速翻炒。
第4步、炒六成熟捞出来备用。
第5步、锅内留底油，炒扁豆，炒的过程中加入适量清水炒八成熟。
第6步、然后加入牛肉一起大火快速翻炒。
第7步、添加一小勺盐。
第8步、添加生抽2毫升，大火快速翻炒一分钟出锅。
第9步、装盘，开吃，