一、包包子扁豆的做法？
步骤/方式1
主料
面粉500克
辅料
扁豆500克
葱姜末适量
食用油50克
东北大酱100克
料酒10毫升
食盐5克
鸡精3克
酵母5克
泡打粉5克
面粉一斤，加入酵母、泡打粉搅拌均匀。加入30度温水和面。面的硬度要比饺子面硬、烙饼面软。揉匀后用湿布盖好饧发约15分钟。
步骤/方式2
饧发好的面团是原来面团的2倍就算发好了。
步骤/方式3
扁豆洗净，开水焯过之后晾凉切成碎末。
步骤/方式4
猪肉末加入葱、姜末、料酒、东北大酱和食盐搅拌均匀。再加入香油和鸡精。放在容器的一侧。另一侧放入切好的扁豆，用食用油先搅拌扁豆然后再和肉末搅拌在一起。
步骤/方式5
发好的面揪成鹅蛋大小的剂子，擀成包子皮包馅。包好后放在案板上饧十分钟再放入笼屉蒸约15分钟。
步骤/方式6
关火后蒸好的包子要在锅里“焖”2-3分钟再出锅就成了。
二、扁豆芹菜包子的做法？
食材用料
芹菜 半斤
肉馅 一斤
盐 两勺
老抽 半勺
生抽 一勺
五香粉 少许
植物油 三勺
香油 一勺
味精 少许
料酒 一勺
小香葱 两棵
豆豉 四五个
扁豆备用
1.提前发好面团。
2.按照上面的辅料的菜单依次放入调料，加上三勺水，顺时针搅匀，放置十五分钟。
3.肉馅儿腌制过程中，准备芹菜丁！芹菜洗净，保留叶子，在芹菜梗中间批开，切成丁。
4.芹菜丁切好放肉馅儿内，打入一个鸡蛋，其他调料都不用放了，还是顺时针搅匀！
5.打匀的肉馅儿。
6.把面团分成同等份。
7.赶成皮（厚点）。
8.把陷儿放入，包成包子。
9.包子包好放入蒸锅，锅内要用凉水，大火烧开，转中小火15分钟，闷四分钟，就可以出锅了！
10.美味又好吃的扁豆芹菜包子的做法完成开吃了。
三、扁豆素馅包子的做法？
食材：扁豆300克、木耳6朵、鸡蛋一个、盐、蚝油、鸡精、食用油、面粉各适量
具体做法：
1、扁豆清洗干净，放入开水锅内煮一下，再放入几滴色拉油，使煮熟的扁豆颜色翠绿鲜亮。焯水1分钟后捞出放入凉水中清洗一遍，控干水分把扁豆切碎放入大碗内，倒入1勺食用油，锁住扁豆的水分不流失。木耳要提前浸泡，浸泡30分钟左右即可，然后清洗干净剁成碎末放入扁豆内。再炒2个鸡蛋碎，炒熟后放入扁豆内。菜馅内放入十三香、蚝油、香油、搅拌备用即可。
2、今天我蒸的是烫面包子，烫面包子要用七八十度的水烫面，少量多次的加入面粉内，揉成面团醒发10分钟，把面分成小块，揉搓成馒头胚，擀成皮放入多一点的菜馅。烫面包子不用二次醒发直接上锅蒸就可以，水开后蒸10分钟，焖2分钟即可出锅。
四、扁豆包子教程？
步骤/方式1
扁豆切丁
步骤/方式2
肉沫里加入盐生抽调味
步骤/方式3
把扁豆和肉馅混合在一起翻炒一下
步骤/方式4
面粉加酵母和水和盐揉成面团发酵
步骤/方式5
然后分成一个个小剂子擀成包子皮
步骤/方式6
肉馅包进去，上锅蒸15分钟
步骤/方式7
扁豆肉馅包子就完成啦
五、扁豆包子馅的调制？
食材：猪肉、扁豆、面粉、鸡蛋、酱油、香油、花椒、葱姜、盐、五香粉、白胡椒粉、糖。
做法：
1.将准备好的面粉倒入盆中，并少量的加入清水不断的搅拌直至面粉被搅拌成絮状，然后再将絮状的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一边发酵。
2.将扁豆上的老筋撕掉，清洗干净以后，放入开水中煮熟后捞出沥干水分，再切成小丁。
3.在锅中加入适量的水，放入花椒煮开后关火，捞出花椒，将花椒水放凉。
4.将猪肉清洗干净，切成肉馅，在肉馅中打入一个鸡蛋，以及少量的花椒水，用筷子向一个方向不断的搅拌，然后加入适量的酱油、香油、糖、盐、葱姜末、白胡椒粉以及五香粉，然如加入扁豆丁继续搅拌。
5.去除发酵好的面团，在案板上揉均匀，再将面团分成若干份，做成剂子压扁擀成饺子皮，将准备好的馅料放入到饺子皮里捏成饺子即可。
六、扁豆大馅包子怎么做好吃？
食材：猪肉、扁豆、面粉、鸡蛋、酱油、香油、花椒、葱姜、盐、五香粉、白胡椒粉、糖。
做法：
1.将准备好的面粉倒入盆中，并少量的加入清水不断的搅拌直至面粉被搅拌成絮状，然后再将絮状的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一边发酵。
2.将扁豆上的老筋撕掉，清洗干净以后，放入开水中煮熟后捞出沥干水分，再切成小丁。
3.在锅中加入适量的水，放入花椒煮开后关火，捞出花椒，将花椒水放凉。
4.将猪肉清洗干净，切成肉馅，在肉馅中打入一个鸡蛋，以及少量的花椒水，用筷子向一个方向不断的搅拌，然后加入适量的酱油、香油、糖、盐、葱姜末、白胡椒粉以及五香粉，然如加入扁豆丁继续搅拌。
5.去除发酵好的面团，在案板上揉均匀，再将面团分成若干份，做成剂子压扁擀成饺子皮，将准备好的馅料放入到饺子皮里捏成饺子即可。