一、扁豆面汤的做法？
原料：面条500g、扁豆100g、西红柿一个、荆芥、玉米油、葱花、盐、生抽、香油适量。
做法步骤：
第1步、把扁豆洗净切二指段备用。
第2步、把扁豆用适量盐抓匀腌十分钟左右更入味儿。
第3步、把西红柿切小块备用。
第4步、锅内适量油烧热，葱花炒香。
第5步、把西红柿放入炒成泥。
第6步、加入适量清水煮开。
第7步、把扁豆倒入，煮一滚儿。
第8步、把面条放入后煮两滚儿。
第9步、加入适量盐，生抽，香油调味关火。
第10步、撒上洗好的荆芥，搅匀关火即可。
二、西红柿扁豆面条的做法？
原料：面条500g、扁豆100g、西红柿一个、荆芥、玉米油、葱花、盐、生抽、香油适量。
做法步骤：
第1步、把扁豆洗净切二指段备用。
第2步、把扁豆用适量盐抓匀腌十分钟左右更入味儿。
第3步、把西红柿切小块备用。
第4步、锅内适量油烧热，葱花炒香。
第5步、把西红柿放入炒成泥。
第6步、加入适量清水煮开。
第7步、把扁豆倒入，煮一滚儿。
第8步、把面条放入后煮两滚儿。
第9步、加入适量盐，生抽，香油调味关火。
第10步、撒上洗好的荆芥，搅匀关火即可。
三、生白扁豆磨成面做面条行吗？
行。
主料
500g 面条 350g 五花肉 500g 白扁豆
配料
适量油适量盐适量葱花适量酱油适量姜丝适量花椒适量清开水
制作步骤
1买回来的细面条用到切断后放蒸锅里蒸15-20分钟
2在蒸面条的时间里切好五花肉并且用酱油，姜丝，盐拌匀腌渍十分钟
白扁豆洗净后把扁豆子单独放碗里
白扁豆角切成细丝
3油锅内爆香花椒粒放入腌好的肉炒匀加水
4等水开时放入扁豆子
5再次开时放扁豆丝炒匀把菜推向一边
此时锅内的面条蒸熟了，用筷子挑撒
6分次挑起面条放入菜汁中，粘匀
7重新放回蒸锅里再蒸上5分钟收水蒸好后的面条非常软嫩香脆
四、陕西扁豆面做法？
主料
豆角600克
猪肉丁300克
面条适量
辅料
油适量
大蒜4瓣
酱油适量
盐适量
猪肉丁豆角拌面的做法步骤
1.豆角去掉两端和老筋，洗净
2.切成丁
3.猪肉丁准备好，最好带点肥的，吃起来更香
4.炒锅中倒适量油，将大蒜粒煸炒出香味
5. 将肉馅倒入锅中翻炒变色后，倒酱油、少许盐，调色调味
6.将豆角丁倒入锅中翻炒变色；然后多倒点儿热水
7.小火将豆角焖熟
8.煮面，将面条入锅中煮熟，捞出
9.将豆角浇在面上面，就好了。
五、扁豆面条的扁豆是怎么熬制的
用料：五花肉 200克、扁豆 300克、面条 300克
调料：蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、醋
做法步骤：
1、把扁豆洗净，两头去丝，掰成几段。
2、五花肉切薄片，直接下锅煎到出油（我们都不喜欢吃太油腻 所以会多煸炒一会 外面都有点焦壳 很香 看个人喜好）
3、加入葱姜末一起翻炒几下
4、放入扁豆 调味：1勺料酒 1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油
5、加入没过食材的水 先开大火烧开 再转小火多咕嘟一会儿（因为扁豆不熟是有毒的，所以每次我都宁可做软一些，不能吃坏肚子）
6、等汤汁快要和食材等量的时候，铺上面条（我比较省事 都是直接用生面条做 不做任何处理。 要把外面的干面粉掸一掸 用比较细的面条）
六、兰州扁豆面的正宗做法？
用料：扁豆 150g、食用碱 一小勺、面条、香菜 、盐
扁豆面的做法步骤：
步骤 1
清洗扁豆，保留一定水分；
步骤 2
将带有水分的扁豆放进锅子加热，水冒气快开的时候加入一小勺食用碱，搅拌均匀；
步骤 3
一边搅拌你会观察到豆子变色了；
步骤 4
搅拌到豆子都变黑，加入水至没过豆子，开大火加热烧开，再转小火将豆子闷煮至绵软；
步骤 5
会擀面的可以自己做面条，扁豆面适合短面条，直接煮买来的面条也一样；
步骤 6
煮好面后加入香菜，扁豆，加盐调味。
七、扁豆甜面条的做法？
用料
洋胡花 适量
面条 半斤
扁豆 半碗
盐 一勺
葱 一段
蒜 一个
扁豆面条的做法步骤
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步骤 1
先烧开水煮扁豆
步骤 2
加面条
步骤 3
上面放切好的蒜和葱一勺盐
步骤 4
倒熬好的热油。搅拌