一、滨豆和扁豆的区别？
1、外形不同：
滨豆也叫四季豆，它的皮比较厚，种子比较小，炒食以后有点面；扁豆的外表比较宽，也比较薄，而且种子的个比较大，食炒食以后比较有韧性。
2、营养不同：
扁豆中有一种抗血球凝集素，这是一种类似于蛋白质的成分，它可以增加淋巴细胞的活性，也能提高身体免疫力，对细胞癌变有很好的预防作用。
而滨豆中则没有这种成分，滨豆中有多种维生素和膳食纤维，这些营养成分对身体也大有好处，但是却没有抗癌作用。
二、眉豆和扁豆哪个好？
眉豆和扁豆相比较是扁豆比较好。扁点是人们喜欢的一种食用植物，营养丰富，种植面大，广受欢迎。
扁豆中含有丰富的蛋白质，脂肪钙磷铁等微量元素和丰富的维生素，多用来煲汤，可补充人体所需的营养成分，还有很好的健脾、和中益气、化湿作用。此外含有的维生素b1丰富，可促进肠胃蠕动、促进食物。
三、大扁豆和小扁豆的区别？
大扁豆适合做菜。他的豆粒儿比较小。外皮的肉非常的厚实。做菜吃口感好。小扁豆外皮比较薄，豆粒儿比较大。做菜吃也可以。大扁豆和小扁豆主要产自于北方。北方称扁豆为芸豆，也叫菜豆。芸豆的品种很多，有白不老芸豆，架芸豆，敦芸豆，大扁豆，小扁豆等。
四、梅豆跟扁豆区别？
1、属种不同：
扁豆和梅豆虽然都是蔷薇目豆科植物，但是扁豆的属种是菜豆属种，梅豆的属种是缸豆。同时二者的耐热性也不同，扁豆比较耐冷，而梅豆则是比较耐热。
2、形态不同：
扁豆是属于“有肌肉型”的身材，一般长10~20厘米，宽1~2厘米，形状或直或弯，姿势固定，看上去比较有型。
而梅豆则是“细长型”线性身材，长7.5~70厘米，宽6~10毫米，姿势千变，放在草丛中总有种小青蛇的感觉。
五、扁豆和芸豆的区别？
1外观进行区别：芸豆的皮是非常厚的，而且豆子不是很大，炒熟之后的口感没有特别好，而扁豆的皮薄而且面比较宽，里面的豆子也是大粒的。
2营养价值：扁豆中含有的蛋白质等营养成分，而芸豆中没有含有太多的营养成分，但是两者都是可以用来小炒的。