一、茯苓八珍糕的家常做法?
食材清单
山药 15g 、 莲子 15g 、 芡实 15g 、 薏米 15g 、 茯苓 15g 、 白扁豆 15g 、 白术 15g 、 太子参 12g 、 山楂 5g 、 新陈皮 2g 、 白糖 50g 、 麦芽糖 10g 、 糯米粉 150g 、 粘米粉 150g 、 清水 适量
1.将山药、莲子、芡实、薏米、茯苓、白扁豆、白术、太子参、山楂、陈皮放入烤盘中90度烤1小时取出晾凉,倒入破壁机研磨杯磨至粉末状
2.把第一步做好的混合粉、糯米粉、粘米粉、白糖倒入深碗中搅拌均匀,再加入麦芽糖、适量的清水搅拌、揉捏至光滑面团*这里清水我大概加了350g,还是得根据自家粉的干湿度来增减水量。
3.把面团分成50g/个的剂子,然后搓圆,月饼模具刷油,放入剂子压出花型
4.把八珍糕放入垫了油纸的笼屉中,热水上锅蒸30分钟即可
二、莲子芡实薏米山药粥的做法?
一、原料
主料 莲子15克,芡实8克,薏米10克,淮山药20克,桂圆8克,白扁豆8克,阿胶枣15克,粳米(小站稻米)100克
辅料 冰糖适量
二、山药薏米莲子芡实粥的做法步骤
步骤1
准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的
步骤2
将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可
步骤3
红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
步骤4
将泡好的以上原料,连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 。
步骤5
粥熬好后,调入少量冰糖食用即可。
三、六味八珍糕制作?
六味八珍糕的做法
材料:山药、白扁豆各10克,薏米、去心莲子、芡实、茯苓各25克,米粉200克,白糖30克。
做法:
1、山药、白扁豆、薏米、去心莲子、芡实、茯苓,一同研成粉末,调入米粉和白糖搅拌均匀成八珍粉。
2、八珍粉倒入盆中,喷洒适量水,边喷洒边搅拌,至潮湿即可。
3、装入定形容器,上蒸锅,大火蒸30分钟出锅,脱出模具即可。
四、淮山药,芡实,白白扁豆可以一起吃吗?
这三种药物可以合在一起食用,对身体有一定的好处,不过在使用的时候需要听从医生的嘱咐,不可以乱吃。是药三分毒对症才可以对身体有一定的好处。晚上要喝白扁豆合在一起有健脾利湿止泻的作用。芡实有收敛固精的作用,特别适合慢性腹泻的患者使用。