1. 白扁豆猪骨汤功效
白扁豆、茯苓、木棉花和荷包豆这四种。
一、材料
白扁豆50克，茯苓20克，木棉花30克，荷包豆50克，蜜枣1颗，清水适量。
二、做法
1.晒干的木棉花和其他几种汤料清水浸泡，洗去表面浮沙后沥干。
2.准备适量猪骨，用清水浸泡出血水后，过水汆烫，去掉血水和腥味后盛出。
3.把木棉花和骨头以及其他汤料全部放入砂锅中，大火煮沸，撇去表面浮沫。
4.小火煲40分钟左右即可。
木棉花会有少许涩味，所以加一颗蜜枣可以平衡了涩味，入口甘醇。
2. 白扁豆煲猪骨
材料：
猪脊骨500克、扁豆(白)50克、枣(干)8颗、莲子10粒、食盐4克、葱5克、姜5克。
做法：
1、白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净。
2、猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫。
3、将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣。
4、放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。
3. 白扁豆猪蹄汤功效
不适合，煲汤的料不宜过分复杂。
一，玉米，腰果，排骨
二，玉米，茯苓，牛尾
三，扁豆，无花果，鸡脚
四，花生，桃仁，猪脚
排骨，鸡脚，猪脚洗净后炖汤先要除水，要冷水下锅去浮沫炖的时候加姜，用大火炖。
牛尾汤，洗净后除水，洗净冷水下锅除浮沫，下姜用小火，慢火，慢炖。
4. 白扁豆煲猪骨汤的功效与作用
骨头焯水下锅烧开，扁豆，花生一起小火熬
5. 白扁豆猪骨汤功效作用
大火白汤小火清汤。准备一口大锅，猪骨（一定要带肉）冷水下锅大火滚开后撇去浮沫，这之前的处理与普通处理都一样，细节不多描写。
重点来了，撇去浮沫后继续大火熬煮并且不要盖锅盖。同时煮一锅开水在边上在汤锅内水不够时添加同温度的水保持汤锅一直沸腾。
经历足够时间之后（别问我具体时间，鬼知道你灶台火力多大，猪骨含肉多少，骨髓多不多）汤就白了，此时可下盐调味或直接使用。不过，个人建议你还是加块猪肚和五花肉增快白汤过程吧
6. 白扁豆猪骨汤功效与禁忌
食材：猪大排，绿豆，薏米，白扁豆，冬瓜，料酒，盐适量。
1、绿豆，薏米，白扁豆提前清水浸泡3小时
2、冬瓜去皮切片，姜切片
3、排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，然后撇去浮沫，换锅清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸。
4、再倒入浸泡过的绿豆，薏米，白扁豆，煮开后转小火焖煮40分钟。
5、倒入切好的冬瓜片煮5分钟，加适量盐调味即可。
7. 白扁豆排骨汤的功效
食材用料
排骨，扁豆，姜，蒜，大料，花椒，盐，酱油，鸡精少许
做法
1/8排骨用清水洗净沥去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗净控水。
2/8炒锅倒油，油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。
3/8倒入排骨，中火翻炒。
4/8炒出排骨中的水分，至排骨表面带有焦黄为止。
5/8倒入扁豆继续煸炒至扁豆表面变色。
6/8加入清水、酱油，水要没过扁豆和排骨。
7/8大火烧开，放入适量的盐、少许鸡精。
8/8转小火慢炖约30~40分钟，这样就可以出锅了。