1. 什么炒扁豆好吃
材料：
莴笋，嫩扁豆，猪肉，酱油，盐，蒜，葱姜
做法：
1、莴笋、嫩扁豆洗净一根分成三段，猪肉切成片，蒜拍碎
2、热锅凉油放入猪肉片，炒至肉变色再放入莴笋、扁豆翻炒均匀
3、放入盐和酱油翻炒均匀后盖上盖子关小火焖5分钟，中间只翻炒一回把上面的翻下面去，然后盖上盖接着焖，快熟时放入蒜泥翻炒均匀就可以出锅
2. 什么炒扁豆好吃又营养
一、原料
主料 扁豆120克，油豆腐85克
辅料 生抽适量，盐适量，鸡精适量
二、扁豆炒豆腐的做法步骤
1.材料：扁豆、油豆腐
2.将扁豆摘洗干净，捞出待用。
3.将油豆腐放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入扁豆翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的油豆腐翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.翻炒至熟。
8.最后，加适量的生抽，适量的盐，适量的鸡精调味即可。
3. 扁豆炒啥好吃
材料
豆角300克，孜然粉适量，葱适量，盐适量，食用油适量
做法步骤
1、锅内加入清水，烧开，将豆角先用开水焯熟，捞出，切成小段，装盘备用。葱切葱花，备用。
2、锅内放食用油，油烧热后放入切碎的葱，爆出香味后加入豆角。
3、翻炒一阵，至豆角出水后放盐和孜然粉，翻炒均匀，出锅即可。
4. 扁豆和什么炒最好吃啊
步骤/方式1
第1步、食材：尖椒、扁豆（已摘洗）
步骤/方式2
第2步、将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。
步骤/方式3
第3步、放在案板上切成块，待用
步骤/方式4
第4步、随后，将摘洗好的扁豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
步骤/方式5
第5步、烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
步骤/方式6
第6步、接着，合入焯好的扁豆翻炒翻炒。
步骤/方式7
第7步、然后，加适量的生抽。
步骤/方式8
第8步、加适量的盐。
步骤/方式9
第9步、加适量的味精
步骤/方式10
第10步、调味炒匀，即可
5. 扁豆跟什么炒好吃
准备需要的食材：山药 1根、扁豆100克、木耳 适量、植物油 适量、盐 适量、、红椒 半个、生抽 适量、大蒜 两瓣。
做法：
步骤一：将以上的所有食材准备好。然后将需要的山药给拿出来，这里将山药去皮切片儿，然后再将其洗净。
步骤二：然后准备需要的辅料，这里将红椒、大蒜切片。记得提前将木耳泡水中，将其泡发了。准备炒锅，锅中倒入适量的清水，然后把山药、木耳、扁豆红椒凉水入锅焯一下，烧开就行。
步骤三：这里将其捞出备用，准备炒制了，炒锅洗净烧热，锅中倒入适适量的食用油，等锅中油烧热，放大蒜将其爆香，然后倒入山药、木耳、扁豆红椒爆炒。
步骤四：就这样翻炒一会儿，加入适量生抽，加入盐就可以出锅了。
6. 扁豆炒什么好吃?
食材：豆角200克、油菜200克、葱5克、姜5克、蒜10克、油2汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精半茶匙。
1、食材洗净、豆角切段、油菜摘去黄叶和根部洗净、葱姜蒜切末。
2、锅中倒入油烧至七成热，加入葱姜蒜爆出香味。
3、加入豆角翻炒，炒大约5分钟以后，加入油菜。
4、然后依次加入盐、酱油、十三香，充分翻炒均匀。
5、再炒大约3分钟，炒至豆角变软，关火后调入少许鸡精翻炒几下即可。
6.美味又好吃的油菜炒扁豆的做法完成开吃了。
7. 什么炒扁豆好吃又简单
1.豆角的两端去掉一部分，再逐根检查一下有没有虫眼，若有掰掉，再将剩余的部分直接掰成小段，注意要新鲜脆嫩的豆角。
2.全部掰成小段后放进盆内加水清洗，多清洗几遍然后捞出控水。
3.豆角沥水后放进一个耐高温的碗内，倒入少许食用油搅拌，然后放入蒸锅，开大火持续蒸五分钟停止。
4.经过这一步处理后，豆角表面不再那么坚硬了，待会儿下锅很容易炒熟，而且蒸制不怕豆角变色和营养流失，还会让豆角变得更加翠绿，非常好的一招方法。
5.在蒸制的五分钟内，我们剁一点蒜末或者切蒜片，爱吃辣椒再切点辣椒段。
6.等到蒸好后拿出待用，炒锅预热加油，烧热到五成热时，将蒜，还可以放辣椒，放进锅里爆香。
7.将豆角倒进锅中，快速翻炒均匀，撒食盐、鸡精，锅边淋少许水，快速翻炒几下，这样豆角就炒好了。最后放调味料可以根据自己的喜好来放，可以放食盐鸡精，也可以放生抽蚝油或者食盐蚝油、食盐生抽、食盐白糖都可以。
8.炒豆角的步骤完成了，做好这道菜，只是在豆角下锅炒前多做了一步，这一步是蒸制，豆角拌了油后放进蒸锅蒸五分钟，这样做可以让豆角更好炒，更翠绿，做出翠绿入味又脆嫩可口的炒豆角，非常好吃，还营养不流失。
9.另外豆角入锅后，要大火快炒，动作要快，时间要短，火要猛，这样才可以把豆角炒得更好吃。
8. 怎么样炒扁豆好吃
步骤/方式1
扁豆洗干净切段
步骤/方式2
烧一锅开水
步骤/方式3
放入豆子，煮开，至软。
步骤/方式4
捞出晾凉
步骤/方式5
切蒜末
步骤/方式6
锅中加油。蒜末爆锅
步骤/方式7
加酱，放入豆子翻炒。加入适量水，加少许盐和糖，翻炒透。再盖锅用小火焖5-8分钟。就可以吃喽
步骤/方式8
盛出