1. 扁豆丝和洋葱怎么炒
食材清单
扁豆 300克 、 猪肉馅 200克 、 蒜 8瓣 、 葱头 一小块儿 、 老抽 生抽 盐 糖
烹饪步骤
1/10
扁豆摘好放锅里，煮到软肉馅用白酒生抽老抽盐腌好
2/10
盛出来，切小段，备用
3/10
蒜，葱头，切碎
4/10
热锅凉油，下一半碎碎，炒香
5/10
下肉馅，加点儿盐和糖，炒到变色，盛出颜色要不好看，出锅前再来点儿老抽
6/10
再起锅，放油，下另一半碎碎
7/10
把扁豆段放锅里，炒会儿，加盐生抽盖上盖闷十分钟因为扁豆肉厚，多闷会儿，更好吃
8/10
加肉馅，盖上盖继续闷着
9/10
仔细观察，扁豆碎和肉馅已经融合了，就可以出锅了
最后一步
上菜
2. 怎样炒扁豆丝
食材：芸豆250克，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量
做法：
1.芸豆摘洗干净,切丝,或者切滚刀也可以,胡萝ト切丝,葱切葱花,蒜切片
2.锅内放油烧热,放入葱花爆香
3.放入芸豆丝煸炒,知道炒到芸豆丝发软变色,建议多炒一会儿,因为芸豆不熟食用会中毒的
4.放入切好的胡萝ト丝
5.放入老抽炒上色
6.加入几滴醋
7.放入适量盐炒匀
8.加入太太乐蔬之鲜适量翻炒均匀
9.放入蒜片翻炒几下即可出锅
3. 扁豆丝怎样炒好吃
不太清楚
4. 洋葱炒扁豆的做法
1.肉质的白扁豆去筋后洗净
2.洋葱切片
3.热油锅爆香红椒圈
4.放入洋葱片放少许盐爆香
5.放入扁豆
6.煎炒均匀放盐
7.不断翻动煎炒均匀出水分时盖上盖子小火焖烧
8.四五分钟后打开盖子翻一下看着生脆，实则熟啦，淋上香油出锅
5. 扁豆丝和洋葱怎么炒才好吃
1.将土豆的皮去掉，切成小的滚刀块，浸泡备用，宽粉开水浸泡备用
2.扁豆去丝，清洗干净切成段，姜切成末，洋葱切细丝
3.五花肉清洗干净洗净，切成薄片
4.锅中倒入适量的油，爆香姜，倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色
5.加入扁豆，洋葱丝一起煸炒，反复的煸炒至扁豆翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方，并烧开；
6.转小火焖烧约6分钟，再加入宽粉焖烧约4分钟，中间要勤翻炒，防止宽粉粘锅。最后加蒜末，味精翻炒1分钟即可，
6. 扁豆角炒洋葱
主料
参见步骤适量
方法/步骤
1
洋葱切片。
2
豆芽洗净备用。
3
葱蒜切末。
4
热油炒香蒜粒，葱头。
5
放入豆芽翻炒。
6
加入生抽，料酒，盐炒匀。
7
炒入味后加入洋葱炒出香味，最后撒上葱花即可。
7. 扁豆丝和洋葱怎么炒好吃窍门
主料：鸡蛋150克、土豆150克 、豆角150克
辅料：干红辣椒5克、洋葱25克 、牛奶20克
调料：植物油15克、盐3克、胡椒粉2克
土豆豆角炒鸡蛋的做法
1. 将鸡蛋磕入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉搅拌均匀；
2. 土豆去皮洗净，切成小条，用清水洗去淀粉，控水，豆角掐去两端，清洗干净，切丝，葱头洋葱去外皮，洗净切成丝，干辣椒洗净，切成丝；
3.炒锅注油烧热，放入洋葱丝爆香，下入豆角丝翻炒5分钟，再下入土豆丝煸炒，加入精盐、胡椒粉、少许水，盖盖煮15分钟至豆角丝熟了，倒入蛋液炒熟，撒入红辣椒即可