1. 豆扁煮多久能熟
扁豆焯水五分钟。因为扁豆含有皂素和红细胞凝集素。这两种毒素对人体有害，必须高温才能去除，所以焯水时间比较长。扁豆角越老毒素越多，因此，买匾豆角要买嫩一些的。
买回来的扁豆角先在清水里放上盐浸泡20分钟，多洗几遍。
然后锅里放水，加一些盐和食用油，锅开加入扁豆角煮五分钟，边煮边搅拌让扁豆角充分加热煮熟。五分钟后捞出过凉。这时候扁豆角就可以正常煸炒了。
2. 扁豆煮多长时间熟
大概焖20分钟足够啦、 不过，焖之前最好先加水浸泡，或把扁豆放入开水中浸泡，捞出后，再炒熟食用。炒煮时，要做到熟煮透，使扁豆加热至原有的生绿色消失，吃的时候就没有生味和僵硬感，这样，毒素就可以被彻底破坏了。一年四季都可以吃到扁豆，冬季一般都是大棚人工栽培的。谢谢！
3. 扁豆需要煮多长时间就熟了
豆角煮20分钟左右可以熟。
豆角一定要煮熟才能食用，老豆角的话，在煮豆角时要把两头的尖角去掉，再用水炖煮，锅中放水需要没过豆角，当豆角煮沸20分钟之后，毒素才会消失。嫩豆角可以先在锅中用开水焯一下，豆角的颜色从鲜绿色变成有一点发黄，吃起来没有豆角的腥味，就是可以了。
4. 扁豆煮几分钟才能熟
10分钟。过短的煮水时间会使豆角半生不熟，口感硬，有豆腥味，而且含还有许多不好的成分物质。煮的时间过长会使豆角变软，失去脆的口感。煮水的时候，锅里的水开了，可以把它们放进去，开大火煮沸，煮5分钟左右，基本上就是可以的。最准确的判断方法是，当时间差不多的时候，拿出一颗豆角，咬一小口，感觉好咬且没有豆子的豆腥味道就是熟了。
5. 扁豆要煮多长时间才能熟
扁豆煮不熟吃了容易伤人有毒性，把扁豆洗净用高压锅煮十分钟左右，就能煮烂而不是变成泥，口感刚刚好，这样吃了身体健康，所以说高压锅的用途还是很大滴，关火后等气阀消下去再打开盖子，不能急于去打开盖子，预防气阀出热气伤到人的健康。
6. 豆扁几分钟煮熟
扁豆一般只需要大火炒，10分钟左右的时间就可以完全熟透了，但具体的时间还是要根据我们购买的扁豆大小和保护程度来做进一步的决定，如果我们买回来的扁豆是体型比较大的，并且摸上去比较厚实一些的，那么基本上还是需要15分钟的时间才能够确保扁豆完全的熟透，但如果是一些体型比较小，并且摸上去比较薄的，一般10分钟左右就已经足够了，另外建议大家在炒扁豆的时候，千万不要觉得时间久而失去耐心，如果扁豆炒不熟的话，是非常容易引起中毒情况的。
7. 豆扁煮多久能熟了
直接炒需要的时间长一点15分钟左右。如果先把扁豆绰水再炒的话通常是在10分钟左右即可。个人建议还是先把扁豆进行绰水。绰水时最好不要时间过长4分钟即可。时间过长扁豆里面的一些营养成分流失掉，也会让扁豆看起来不好看。经过绰水的扁豆再炒的话，时间就不需要很长啦！
8. 扁豆煮多久才能熟
煮20分钟。
煮扁豆的时候一定要煮熟了之后才可以吃，不熟的扁豆是不可以食用的。现在市场上的扁豆有白的、青的和紫色的，购买的时候应该首先挑选白色的购买。购买扁豆的时候可以看一下扁豆表面的光泽，新鲜的扁豆看起来有光泽并且肉厚不显籽。