1. 腊肉炒扁豆做法大全图片
干梅豆红烧肉1.主料：干梅豆、五花肉 辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽2.把干梅豆用温水泡软洗净3.切段4.把五花肉凉水下锅，加几个花椒粒煮开5.捞起切小块6.葱姜辣皮子洗净切末7.热锅凉油，油热5成下白糖 炒到起泡泡成咖啡色8.下五花肉翻炒均匀上色9.加白酒、生抽翻炒均匀10.加八角、花椒粒、葱姜、桂皮翻炒出香味11.加水大火烧开，转小火烧10分钟12.下干梅豆段13.加盐14.再继续烧到五花肉熟透即可腊肉炒干梅豆1.干梅豆提前两天用水泡软2.老家的腊肉洗净3.腊肉切片，梅豆切小段，准备葱花姜片4.油锅倒入底油5.放入葱花姜片爆香6.加入腊肉7.加入梅豆8.加一点水生抽提味9.加盐10.加一点水11.盖锅盖焖一会儿12.出锅。
2. 碗豆扁炒腊肉
今天我给大家介绍两种做法，第一种就是煮熟然后凉拌。但是凉拌的豌豆角一定要用水煮的很熟，在煮的时候可以在水里放一点盐，豌豆角的颜色就不会变黄。
第二种就是豌豆角炒腊肉。首先，豌豆角洗干净，腊肉切片。
第二，锅里放油，把准备好葱姜蒜倒入锅中，翻炒出香味，然后倒入腊肉继续翻炒一分钟，最后倒入豌豆角，炒上3分钟左右。
最后，放上盐，味精，味极鲜，生抽等调料，炒熟即可出锅。
3. 腊肉扁豆角做法
简介食材主料:腊肉1块 干豆角100g辅料油适量 盐适量 香葱2根 姜1小块 料酒1小勺 干红椒适量步骤1.备好所需材料2.腊肉洗干净后用水煮十分钟去烟熏味3.干豆角洗净后用水泡发4.煮好的腊肉切小块，葱切开葱白和葱叶，姜切小片5.泡好的干豆角切小段6.热锅少油下腊肉煸炒至出油7.加姜片，干红椒，葱白段和料酒炒均8.倒入干豆角9.煸炒至豆角吸油断生10.调少许盐提味，最后放葱叶炒均11.装盘完成小贴士 干豆角提前洗净再用清水泡好（有时间就用冷水泡，没时间就用开水汤一下，冷水泡的吃着有劲道一些）腊肉提前煮一下去下烟熏味；腊肉咸最后放盐要注意量。
4. 腊肉炒扁豆角怎么做好吃
豇豆提前用水煮一下过凉，锅里放油，腊肉翻炒，放生姜，土豆片，料酒，生抽，放豇豆，耗油，盐，青红椒，葱花就可以了。
5. 扁豆可以炒腊肉吗
长扁豆可以和腊肉，也可以和腊肠一起翻炒
6. 扁豆炒腊肉怎么做好吃
扁豆米炒腊肉丁尖椒粒好吃，又下饭
7. 腊肉炒扁豆做法大全图片视频
用料豆角（架豆王） 750克腊肉 1块葱 一段蒜 6瓣土豆 1个酱油 2勺十三香（五香粉） 1勺盐 适量
腊肉炖豆角的做法步骤
步骤 1
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将食材准备好，我把腊肉的肥和瘦部分分开了，肥的切成小块，一会炒的时候就化成油脂了，豆角有了荤油吃起来会更香。家里没葱了，应该在放点葱
步骤 2
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锅中放油加热一分钟，直接把豆角下入
步骤 3
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将豆角翻炒至变软，表皮略微有焦褐感
步骤 4
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然后加入肥的腊肉、瘦的腊肉和葱和蒜瓣，翻炒3分钟左右
步骤 5
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加入十三香，生抽，老抽，继续翻炒1分钟，然后加入水
步骤 6
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水量没过豆角即可，大火烧开，中火炖10分钟，后加入土豆
步骤 7
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加入土豆后大火烧开，中火炖20分种，根据豆角品种不同，时间也不同。
步骤 8
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出锅了
8. 腊肉炒扁豆的做法
青扁豆炒腊肉的做法
1.扁豆去茎，洗净，腊肉切片
2.锅里油热，放下姜，蒜爆香
3.放下腊肉，加些料酒煸至转色
4.放下青扁豆煸炒
5.待扁豆有些发蔫，加些清水
6.加些糖，煸匀，煮8分钟
7.加点盐煮1分钟，加鸡精煸匀即可