1. 手撕包菜炒肉图片
准备食材:包菜、猪肉、蒜、葱、辣椒、生抽等
1、首先将食材全部清洗干净,蒜切片,葱切成葱花,辣椒切段,然后将白菜撕成小片,猪肉同样切片,分别放到碗里备用。
2、在锅中倒入食用油,油热后下入葱花、蒜片以及猪肉片,大火爆炒至肉片微微变色,接着加入包菜,继续用大火翻炒,至白菜断生即可。
3、往锅里分别倒入生抽、鸡粉、盐、辣椒进行调味,再适当的翻炒均匀,保证整锅包菜更加入味,最后就可以直接盛出来装盘了。
分
2. 手撕包菜炒肉图片高清
食材
主料
包菜
400克
咸肉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
生姜
5克
干辣椒
3个
葱花
3克
步骤
1.准备好食材
2.咸肉放入水中浸泡
3.包菜撕成小片
4.洗净
5.红辣椒洗净
6.切成末
7.生姜洗净,切成末
8.咸肉切成片
9.锅中放油,开火预热
10.放入咸肉片翻炒
11.加入生姜末
12.倒入适量的料酒
13.炒熟后盛盘
14.锅中再放油,放入红辣椒末炒香
15.倒入包菜
16.洒入适量的盐和鸡精
17.加入适量的味极鲜,翻炒均匀
18.倒入炒好的咸肉片
19.翻炒均匀后即可起锅,洒上葱花,即可食用了。
3. 手撕包菜炒肉片的做法窍门
1.先准备一颗松软的包菜,这样才能做出来香脆的手撕包菜。将包菜择好,去掉老叶子,然后把包菜切成四瓣,再用手把四瓣包菜撕碎,只留最软的地方,带梗的地方全都削掉扔了。
2.把撕好的包菜放在盆里面冲洗几遍,最后一次冲洗的时候一定要控干水,不然最后炒出来的手撕包菜会很水,吃起来不脆不香。控干水之后在包菜里面加上生抽和醋以及盐,然后多翻滚搅拌,让每一片包菜叶片都沾上酱料。最后准备好葱段、姜丝和辣椒段即可。
3.开火热锅,等锅热了之后再加入油,热锅凉油的状态加入准备好的调料,简单炝个锅后加入包菜快速翻炒。因为手撕包菜必须爆炒才能炒出香味,所以加入包菜后立马换成大火,不断的翻炒,不然很容易炒糊了,吃起来就不够清脆了。爆炒也不需要太长时间,最长一分钟即可,不然水分就全榨干了,看到包菜缩水变小了之后大概就能盛出锅了。
4. 手撕包菜炒肉图片真实
手撕包菜回锅肉 原料 包菜、五花肉、蒜、姜、黑胡椒粉、红辣椒、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、盐。 做法
1、包菜用手撕开成片状,洗净之后沥干水分,蒜切片,红辣椒切小断儿,姜切丝;
2、五花肉切片,用黑胡椒粉腌制5分钟。
3、炒锅内放少许油,下入五花肉煸出油,肉变得透明;
4、放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香;
5、放入包菜翻炒;
6、最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油,翻炒均匀即可。
5. 手撕包菜小炒肉
一、用料
圆白菜半个;干红辣椒4个;蒜5瓣;花椒数粒;植物油适量;生抽1汤匙;醋1汤匙;盐1/2茶匙;白糖1/2茶匙。
二、做法
1.圆白菜用手撕成小块,洗净沥干。
2.蒜剥皮切片,红辣椒切粒。
3.锅中放油,放入花椒粒炸出香味后,取出花椒粒。
4.在炸好的花椒油中再放入干红辣椒、蒜片炸一下,炸出香味。
5.倒入圆白菜,旺火翻炒。
6.加醋、生抽,翻炒片刻。
7.加盐、白糖,翻炒均匀,待作料入味即出锅装盘。
6. 手撕包菜炒五花肉图片
一般油烧热后炝炒两分钟就可以了
7. 手撕包菜炒肉的家常做法
主料:包菜一个 ,
辅料:蒜末少许,食用油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,醋少许糖少许,鸡精少许。
1.将包菜用手撕成小碎块状,蒜末备用。
2.炒锅内放入适量的食用油,待油热后加入蒜末爆香,之后放入包菜,大火爆炒。
3.加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油,少许糖和醋继续翻炒。
4.等包菜变软,颜色变化至类似透明状态之后,撒点鸡精出锅即可食用。
8. 手撕包菜炒肉图片大全
主料:
包菜半个
辅料:
干辣椒4个
大蒜3瓣
姜1片
调料:
六月鲜昆布酱油2勺
盐2g
糖2g
白胡椒粉2g
做法:
1. 准备主要食材:包菜半个,大蒜,干辣椒,生姜少许。
2. 把辣椒葱姜改刀,包菜去除硬根,用手掰成大片。
3. 锅中先放少许油,把包菜放进去中火煸炒。
4. 煸炒到包菜变软,五成熟状态关火盛出来。
5. 锅中放适量猪油,姜蒜红辣椒炸香。
6. 再把包菜倒进去,放两勺六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油,盐,糖,白胡椒粉。
7. 大火翻炒片刻,关火出锅
9. 手撕包菜炒肉图片食堂
主料
西红柿
200克
包菜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
40克
大蒜
2瓣
步骤
1.西红柿切块,洋葱切丝,大蒜拍一下,随意切几刀。
2.包菜清洗一下,切掉老根头,然后用手掰成大块。
3.热锅热油,先下洋葱和大蒜炒出香味。
4.然后下西红柿炒。
5.当西红柿炒蔫出汁时,
6.将包菜入锅炒。
7.包菜炒软后加盐调味。
8.翻炒均匀即可出锅。