1. 粉丝包菜怎么炒好吃又简单的做法
用料：
1、腌制肉丝佐料 ：
肉丝 约100克；
老抽 5g；
生抽 15g；
料酒 5g；
耗油 5g；
胡椒粉 少许；
淀粉 3-5g；
油 5g；
2、炒菜佐料 ：
泡好的红薯粉 200克；
油 30克；
生姜 3片；
干辣椒 1根；
生抽 20g；
老抽 5g；
糖 2克；
豆瓣酱 1勺（约10g）：；
热水 30g-50g；
做法步骤：
步骤 1
肉丝或按上述列举的拌肉丝佐料除油外拌匀，拌匀后再封油，避免出水和糊锅。 主锅加入30g油，3片姜，1根干辣椒段，3分钟/120度/小勺爆香。
步骤 2
插入蝴蝶棒，两边放入泡好的苕粉，添加炒菜佐料，不包括水，2秒/速度2拌匀佐料，再3分钟/120度/速度1炒苕粉，1分钟后，用量杯盖加入30g-50g的热水后，继续盖上量杯盖。
步骤 3
快速开盖，将之前腌制的肉丝放入蝴蝶棒两边 2秒/速度2拌匀肉丝。
步骤 4
再设置2分钟/V/速度1继续拌炒。
步骤 5
取出蝴蝶棒，装盘，可撒上葱花。
2. 粉丝包菜怎么炒好吃又简单的做法窍门
原料：小龙虾尾 500g、青椒 1个、大蒜 5瓣、菜油 30毫升、白糖 1勺、醋 1勺、老抽 1勺、料酒 1汤匙
做法：
1.小龙虾尾处理好，冲洗干净。
2.准备好葱段、蒜末和红辣椒。
3.青椒去蒂，再切成菱形片。
4.锅中倒入菜油，放入花椒炒香，再放入葱蒜和辣椒爆香。
5.放入小龙虾尾，烹入料酒，大火翻炒。
6.调入盐、醋、老抽和白糖，翻炒均匀，锅边淋入清水烧开，继续小火煮5分钟。
7.放入青椒，大火收汁。
3. 粉丝包菜怎么炒好吃又简单的做法大全
做法1：香辣草鱼
准备食材如下：草鱼1条，榨菜30克，生姜1块，大蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，食盐2茶匙，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，水淀粉少许，小葱1根，料酒2汤匙
具体做法如下：生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，然后将草鱼清理干净之后，两面打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，再涂上食盐，涂抹均匀，稍微放干水分，接着起锅加油烧，然后将草鱼放锅里炸至表面焦黄时捞出控油。锅内留底油，接着把蒜末，姜末，榨菜放入锅中，小火炒香，然后加入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，再加入2大碗清水，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙白醋，大火煮沸，然后将草鱼放入锅中，大火煮开后，转中火煮5分钟，5分钟后淋入少许水淀粉，边收汁边轻轻推动草鱼，等到汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可！
4. 粉丝包包菜怎么炒好吃
包菜也叫莲花菜，吃法有很多种，比如做饺子馅，包菜炒粉条，手撕包菜，做泡菜，青椒西红柿炒包菜，还可以凉拌。这里简单说一下手撕包菜的做法：包菜一斤用手撕成三公分大小的块，菜梗不要，干红辣椒三根，花椒粒二十粒。
热锅凉油下入干红辣椒和花椒粒，小火慢慢炒香，然后捞出辣椒和花椒粒，把油再次加热后下入撕好的包菜，大火快递翻炒加入一丢丢糖，继续翻炒，然后加入适量盐和耗油，翻炒片刻加入鸡精即可。
5. 包菜粉丝怎样炒好吃
包菜洗干净切好，锅里放油下干辣椒段，蒜头炒香下入包菜放盐炒1到2分钟左右，放生抽，鸡精，在淋锅边陈醋翻炒均芸即可。
6. 粉丝包菜怎么炒好吃又简单的做法视频
主料
甘蓝300g，番茄酱100g，茄子一个，朝天椒1个
辅料
调和油适量 食盐适量 葱5g 十三香3g 白糖3g 酱油5ml 鸡精3g 蚝油5ml 蒜5g
步骤1，准备好甘蓝.西红柿.茄子，尖椒.水发木耳.猪肉切片
步骤2，甘蓝茄条，茄子切块，西红柿.木耳.尖椒切段
步骤3，锅烧热放油下肉片
步骤4，放葱花.蒜片煸炒
步骤5，再加点十三香炒香
步骤6，放点味极鲜酱油
步骤7，把肉片炒上色
步骤8，把甘蓝下锅
步骤9，再放点蚝油提鲜增香
步骤10，把茄子，西红柿.尖椒.木耳下锅
步骤11，加点盐和白糖翻炒
步骤12，放适量鸡精
步骤13，翻炒均匀
步骤14，出锅装盘即可
7. 包菜怎样炒粉丝好吃
铁包菜要切成细丝和辣子丝和鸡蛋一起炒着吃好吃
8. 粉丝炒包菜家常做法窍门
主料：包菜280克 、粉丝28克、 猪瘦肉50克
辅料：白醋1汤匙 、酱油1汤匙、 生抽适量、 蒜末3瓣的量 、葱花少许 、生姜3片、 料酒少许、 植物油适量
做法步骤
1. 备好主要食材
2. 圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下
3. 圆白菜洗净后控净水
4. 粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝
5. 把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油
6. 锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香
7. 放入酱油提色
8. 开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝
9. 快速翻炒，放入盐
10. 圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋（一定要白醋，米醋出来不是那个味），要用淋的手法，这样醋会挥发一些，成品好吃还不酸
11. 捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。
9. 包菜粉丝怎么炒好吃窍门
泡发白果起油炒葱姜蒜放包菜炒制下入白果用生抽盐鸡汁调味。