1. 粉丝包菜怎么炒好吃又简单
用料：
1、腌制肉丝佐料 ：
肉丝 约100克；
老抽 5g；
生抽 15g；
料酒 5g；
耗油 5g；
胡椒粉 少许；
淀粉 3-5g；
油 5g；
2、炒菜佐料 ：
泡好的红薯粉 200克；
油 30克；
生姜 3片；
干辣椒 1根；
生抽 20g；
老抽 5g；
糖 2克；
豆瓣酱 1勺（约10g）：；
热水 30g-50g；
做法步骤：
步骤 1
肉丝或按上述列举的拌肉丝佐料除油外拌匀，拌匀后再封油，避免出水和糊锅。 主锅加入30g油，3片姜，1根干辣椒段，3分钟/120度/小勺爆香。
步骤 2
插入蝴蝶棒，两边放入泡好的苕粉，添加炒菜佐料，不包括水，2秒/速度2拌匀佐料，再3分钟/120度/速度1炒苕粉，1分钟后，用量杯盖加入30g-50g的热水后，继续盖上量杯盖。
步骤 3
快速开盖，将之前腌制的肉丝放入蝴蝶棒两边 2秒/速度2拌匀肉丝。
步骤 4
再设置2分钟/V/速度1继续拌炒。
步骤 5
取出蝴蝶棒，装盘，可撒上葱花。
2. 怎样炒粉丝包菜
主料
圆白菜(包菜)
辅料
生抽适量 醋适量
蒜适量 红椒适量
花椒适量 白糖适量
炝炒包菜的做法步骤
1. 将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用。
2. 锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。
3. 倒入包菜快速翻炒。
4. 翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅。
小贴士
1.包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃。2.炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。3.炒制时一直保持大火不停翻炒。4.醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香。
3. 粉丝包菜怎么炒好吃又简单视频
主料
甘蓝300g，番茄酱100g，茄子一个，朝天椒1个
辅料
调和油适量 食盐适量 葱5g 十三香3g 白糖3g 酱油5ml 鸡精3g 蚝油5ml 蒜5g
步骤1，准备好甘蓝.西红柿.茄子，尖椒.水发木耳.猪肉切片
步骤2，甘蓝茄条，茄子切块，西红柿.木耳.尖椒切段
步骤3，锅烧热放油下肉片
步骤4，放葱花.蒜片煸炒
步骤5，再加点十三香炒香
步骤6，放点味极鲜酱油
步骤7，把肉片炒上色
步骤8，把甘蓝下锅
步骤9，再放点蚝油提鲜增香
步骤10，把茄子，西红柿.尖椒.木耳下锅
步骤11，加点盐和白糖翻炒
步骤12，放适量鸡精
步骤13，翻炒均匀
步骤14，出锅装盘即可
4. 包菜怎样炒粉丝好吃
用包菜炒粉丝和炒韭菜，先要把包菜放在水里，加点盐浸泡一会儿，去掉农药，半个小时后，用清水洗两次包菜，后切丝备用，粉丝事先也用水泡一下，泡软后备用，韭菜洗净控干水分，如果是土豆粉丝，需要事先在大勺里煮一会儿，捞出备用，叫大勺里放油，先放包菜，再放粉丝，翻两个个，加点蚝油，酱油，五香粉，包菜快好时加入韭菜，后放盐调味儿，这道菜就做好了。
5. 包菜和粉丝怎么炒好吃
I 材料 ingredient |
包菜300克，粉丝100克，五花肉100克
I 调味料 seasoning |
盐、花椒、干辣椒段、醋、酱油各适量
I 做法 fecipe |
包菜洗净切丝；五花肉洗净切片。
水烧开，放入粉丝煮5分钟，捞出沥干。
锅下油烧热，下花椒、干辣椒爆香，放五
花肉煎至出油，放入包菜翻炒，调入盐、酱
油、醋，放入粉丝炒匀，待熟起锅装盘即可。
6. 包菜粉丝怎么炒好吃窍门
包菜也叫莲花菜，吃法有很多种，比如做饺子馅，包菜炒粉条，手撕包菜，做泡菜，青椒西红柿炒包菜，还可以凉拌。这里简单说一下手撕包菜的做法：包菜一斤用手撕成三公分大小的块，菜梗不要，干红辣椒三根，花椒粒二十粒。
热锅凉油下入干红辣椒和花椒粒，小火慢慢炒香，然后捞出辣椒和花椒粒，把油再次加热后下入撕好的包菜，大火快递翻炒加入一丢丢糖，继续翻炒，然后加入适量盐和耗油，翻炒片刻加入鸡精即可。
7. 粉丝包菜怎么炒好吃又简单的做法
炒爆米花做法：
1.玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油。
2.在锅内倒入少量玉米油，转小火，将玉米粒倒入锅内，用小铲快速翻炒。
3.小火加热，盖好盖子。过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。
4.中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热。待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀。
5.炒匀之后，马上盖上锅盖，最好是透明的锅盖，这样，能看见锅中玉米粒爆开的状况。
6.在玉米粒爆裂的过程中，要把锅端起来，轻轻摇晃，使锅的玉米粒受热均匀，这样才能全部开花。直到爆裂声越来越小，玉米粒差不多全部开花后，就可以关火了，
8. 包菜粉丝怎样炒好吃又简单
步骤1：海兔收拾干净后切段，放入蚝油腌制一会。
步骤2：热锅放油，放入姜和蒜爆出香味。
步骤3：放入海兔翻炒几下。
步骤4：放入胡萝卜翻炒几下。
步骤5：放入青椒翻炒几下。
步骤6：加入少许盐炒匀即可。
9. 包包菜炒粉丝怎么炒好吃
泡发白果起油炒葱姜蒜放包菜炒制下入白果用生抽盐鸡汁调味。
10. 粉丝包菜怎么炒好吃又简单窍门
铁包菜用手撕碎后，加干红椒大火爆炒