1. 包菜蒸饭怎么做好吃
当然是木桶蒸饭好吃,蒸出来的饭带着一固木头的清香,饭粒也清,非常的好吃,用木捅饭做蛋炒饭更好吃,这个蛋炒饭一粒粒的米饭都裹着蛋,也不能粘在一起,蛋炒饭的做法非常的简单,根据个人口胃放几个蛋,先把蛋打碎,然后炒米饭,米饭熟透了加蛋,在加点盐,也可放点胡椒粉,蛋炒饭做好了。
2. 包菜蒸饭怎么做好吃窍门
木桶蒸饭具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:糯米 400g、清水 适量、木桶 一个
1、首先把准备好的糯米放入水中浸泡8小时。
2、然后把木桶清洗干净,晾干。
3、木桶内放块纱布,倒入糯米。
4、盖上盖子,大火蒸半小时。
5、等待糯米饭半熟状态,倒入热水,盖上盖子,继续蒸20分钟。
6、时间到后就好了,盛出即可食用。
3. 包菜蒸饭怎么做好吃又简单
食材明细
五花肉200克、包菜半个、盐适量、蒸鱼豉油1勺、陈醋1小勺、辣椒酱1勺、蚝油适量
包包菜的家常做法大全
1.首先将包菜撕成块,去梗留叶
2.五花肉切片
3.锅中倒入油,下入五花肉,待肥肉煸出油时,根据个人口味加入辣椒酱,翻炒均匀
4.接着加入包菜,翻炒变软后,倒入适量蒸鱼豉油、陈醋、蚝油,加半勺盐,翻炒收汁,即可出锅装盘
4. 包菜菜饭怎么做好吃
菜饭怎么做好吃,这几步轻松引爆味蕾
一、菜饭用料
首先我们需要准备如下材料,包括大米1杯 水1杯半 火腿肉适量 青菜 3-4棵 食用油1汤勺 食用盐少许即可。
二、菜饭做法
1.这个第一步我们要将大米充分清洗干净,然后按照科学的1:1.2的比例加入清水。紧接着将切好的火腿肉放入锅内,火腿肉的大小可以根据个人喜好来。一般肉切得小一点,就能和米饭完美的融为一体,香味会更加诱人。
2. 待准备好以上的所有环节后,即可开始煮饭了,与此同时,可以将青菜洗净切碎。如果将青菜叶和梗分开,整个菜饭的颜值会更高,不妨试试。
3.等到锅里烧热以后,我们就可以加入适当的油,香味更容易出来,再用大火炒青菜梗直到炒到软软的便于下饭为止。紧接着往锅里倒入青菜叶煸炒片刻,放入少许盐即可关火。
4.这时候锅里的米饭也煮的差不多了,即可放入炒好的青菜翻拌一下,适当加入盐巴提味即可。如果想要再入味儿一些,建议在锅里多闷5分钟,这时候就不要心急了,多等待一会儿是可以保证一份色香味俱全的菜饭火热出炉。
5. 包菜怎样蒸蒸面好吃
健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
豆角相克食物
瘦猪肉
面条
盐
油
味精相克食物
大蒜相克食物
姜相克食物
蒸面的做法
1.瘦肉切丝,肥肉可以用了炼油
2.豆角掰成小节洗净
3.下锅翻炒猪肉,猪肉泛白时可倒入豆角,(别怪我镜头拉的远,我怕油)。
4.倒入豆角大火翻炒
5.倒入水,水开时放入盐,味精,酱油(水尽量放多点)
6.将刚刚烧好的菜汁倒入面条搅拌开,(稍微一些菜汁即可)
7.面条上锅蒸约10分钟即可
8.蒸好后将事先准备好的豆角炒肉放入面条,充分搅拌,即可食用。
6. 包菜蒸饭怎么做好吃视频
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更侬;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会便馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。
7. 怎么蒸包菜好吃又简单
方法/步骤 准备食材,虾洗净剪须,切开背面用牙签挑去沙线 粉丝剪短 粉丝洗净温水泡10分钟左右,铺在盘子上面 把虾摆在粉丝上面 青红椒、大蒜、姜切末 锅内放油加一半的大蒜 小火煸香,炒至金黄,再加入另一半的大蒜炒出香味 碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合,把炒好大蒜油倒入碗里面 把调料汁倒在摆好的虾上面,锅内加水烧开放入盘子大火蒸5—8分钟左右 蒸好的虾撒入葱花
8. 菜包饭怎样做
食材清单
生菜 10瓣
米饭 1碗
盐适量
油80克
鸡精适量
番茄酱 30克
料酒 10克
葱 2根
鸡蛋 1个
胡萝卜 1段
玉米粒10克
虾仁 2只
豌豆 10克
香肠1段
烹饪步骤 共7步
1
生菜洗净沥干
2
鸡蛋加盐打散,胡萝卜,葱,虾仁,香肠切粒
3
锅里倒油40克,煸炒豌豆,玉米粒,胡萝卜,香肠,先放豌豆炒1~2分钟再放其他食材,因为豌豆熟的慢,炒好装碗里
4
另起油锅炒鸡蛋
5
蛋炒熟后把米饭倒进去煸炒,加点料酒
6
把刚才炒好的豌豆也放进去一起翻炒几下,再把葱放进去翻炒几下
7
放鸡精,装盘。把生菜铺在盘子周围,吃的时候用勺子盛一调羹放在菜叶子里包起来再吃,也可以蘸点番茄酱一起吃
9. 包菜饭怎么做好吃吃
主料:大米,蔬菜,咸肉(也可以使用海鲜) 猪油菜饭配料:盐,味精,食用油,猪油土灶烧法:
1.先把大米,蔬菜洗干净,待用。
2.锅中倒入油,待油5-6成热时,倒入蔬菜、咸肉(按蔬菜的不同,放咸肉的先后,也有不同。主要根据易熟的蔬菜,先放咸肉;不易熟的蔬菜,可后放咸肉),加盐,炒至菜稍软即可。
3.倒入大米,翻炒。米沾到油,泛黄即可。加味精、适量水闷煮。
(水刚刚没过,多一点即可)
4.大概需要30-40分钟。水煮干后,闻到焦香味,就差不多好了。
5.食用前,可用猪油拌一下。
电饭锅烧法:
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油,待油7成热时,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。
3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。菜饭原料配合菜饭种类有很多。但大致可以分为这样几种。
类型一:杠豆,扁豆,蚕豆等等非绿叶菜类型二:青菜,油菜,卷心菜,莴笋叶+咸肉,火腿,香肠等等绿叶菜和肉类组合类型三:贝类等等海鲜还有比如:蚕豆,卷心菜,胡萝卜,多种蔬菜材料复合式。
10. 蒸包菜怎么做好吃法
一、 包菜炒肉
准备食材如下:包菜半个,猪肉150克,蒜片5克,葱花10克,辣椒一根,生抽5克
具体做法如下:准备蒜片、葱花、辣椒段,包菜撕片,猪肉切片,倒入食用油,放葱花、蒜片、肉片,煸炒猪肉至变色,倒入包菜,大火翻炒至包菜断生,加生抽、鸡粉、盐、辣椒,翻炒均匀即可!
二、 酿包菜
准备食材如下:包菜8大片,肉馅150克,味噌2小勺,姜3克,葱末10克,生抽15克,花椒粉少许,料酒少许,食用油15克
具体做法如下:1.将包菜叶子放入沸水中煮软,然后用凉水冲凉后捞出轻轻挤去水分备用,将肉馅放入大碗中,放入1小勺味噌、生抽、料酒、花椒粉、葱姜食用油拌匀
2.将烫好的包菜叶子取一条将硬梗处片薄,然后铺上肉馅,尾部留出1厘米的空白处,将包菜叶子轻轻地卷起来,不用卷太紧,将卷好的菜卷长的可以切成两段,将菜卷放入大盘子中放入蒸锅上汽后蒸6~7分钟
3.将蒸好的菜卷趁热夹到一个干净的盘子中,蒸出来的汤汁备用,将汤汁倒入炒锅中,放入一小勺味噌搅开,烧开后关火,淋到菜卷上即可。
11. 怎样蒸菜包
大家好,我是美食作者小丁拍摄,每天探美食店供大家选择,关注小丁让你了解更多的美食信息 首先非常感谢在这里能为你解答这个问题。
以前几个原因:
1,面粉的质量一定要好,发面的面粉一般选用中筋面粉
2,包子变白也是靠揉的,揉的好揉的滋润,就会很光滑很白。
3,如果你没有时间,也没力气一直揉面,就买一点面粉食用增白剂
4,发面醒的时间和温度恰到好处。28-38度,醒发半小时。