1. 铁头包菜和平包菜的区别
形状不同 鸡心包菜的形状:绿色或灰绿色,叶球顶部尖,近似心脏形; 铁头包菜的形状:矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色,叶球圆球形。分布范围不同 鸡心包菜主要分布在:西北地区,内蒙古自治区呼和浩特等地种植,秋冬季蔬菜; 铁头包菜主要分布在:中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜。
2. 铁头包菜和平包菜的区别是什么
1、蔬菜洗净，然后自然晾干。
2、樱桃萝卜切片，黄瓜切条，卷心菜撕成小块。
3、加入100毫升白醋，30克白糖，一勺盐，几片香叶和花椒粒。
4、蔬菜和调味料一起放进无水无油的瓶子里，倒入能没过泡菜的凉白开水或纯净水。
3. 铁头包菜和扁包菜的区别
铁头包菜是不是就是兰州包菜包的特别紧实，
4. 铁包菜与平包菜区别
我自己觉得平包菜比较好吃。因为我平时都是手撕包菜。
平包菜原产自我们国家，属于老品种，外表看上去比较扁平，光泽感不强，叶子与叶子之间比较松散，如果用手按的话，能感觉到还有空间。
铁包菜原产欧洲，外表看上去是立体的球形，比较有光泽，叶子与叶子之间层层叠叠紧包着，用手按的话，基本按不动，能感觉到特别紧实。
除了外形的区别外，它们的口感和适合做的菜肴也不太一样。平包菜含水量比较低，叶片薄，容易入味，适合日常炒菜，我们做手撕包菜时，用的就是平包菜。
铁包菜的口感鲜脆，含水量较高，适合做焯水凉拌菜、泡菜或者蔬菜沙拉，也就是生吃。像减脂沙拉里经常出现的紫甘蓝，就属于铁包菜的其中一种。
总结下买包菜的技巧，先根据自己做菜的类型，来选择铁包菜或者平包菜；接下来，根据要买的包菜品种，再通过“看”和“摸”来进一步筛选。这样到手的包菜，通常差不了。
5. 铁包菜与包菜区别
流星包菜应该是卷心菜。
1、卷心菜的名字有很多，各个地方叫的也不同，比如有叫洋白菜或圆白菜的，它是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，西方人也喜欢吃卷心菜，他们认为卷心菜不仅好吃，而且营养丰富，还有抗癌的功效。卷心菜和大白菜一样产量很高，它是里面菜心被包裹起来，而外面是半张开的形态。卷心菜的菜心经过冷藏之后，有可能更美味。
2、包菜最早是来自欧洲，那时是明后期才进入我国种植。包菜是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物，它和卷心菜一样，都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来，但是它和卷心菜属于两个品种。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色，还有一种紫红色的紫包菜，也叫紫甘蓝，营养更丰富。
二者区别
虽然这两者在平常生活中，我们是傻傻分不清，因为卷心菜和包菜都是圆球形状，菜心被包裹在内，但是还是有比较细小的差别的。包菜的叶子包裹得较为紧实，菜叶较厚且层数很多，卷心菜虽然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切开，会发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样。同时，卷心菜的功效比包菜的好。
6. 铁包菜和包菜有什么区别
兰州包菜因地理，土质，水质，气侯与其它地方的差异，兰州种植出耒的包菜个大，比较松软，相比其它外地的包荣口味好，外地的个小硬口感差，市销价格此兰州本坝包莱低。
7. 包头菜和包菜是一个吗
包菜和萝卜不是一个品种，包菜是卷心菜，俗称大头菜，是用来炒着吃，或炖吃，或包饺子吃，生长在地上面的。萝卜是生长在土里面，也可以炒着吃。或炖着吃，还可以包饺子吃，吃萝卜具有排气作用。它们都非常有营养，它们都是蔬菜，但品种不一样，我特别喜欢吃萝卜。
8. 包菜平包和铁包的区别
京包菜好吃。京包菜里面含有丰富的营养成分，针对人体身子尤其有益处。京包菜经由一定的工序制作处理，尤其适于老年以及儿童。京包菜和佐料的混合,使里面的营养元素充足的得到释放。京包菜做法的独创性比较传统的好吃很多。京包菜吃到嘴里，口感爽脆。京包菜碾磨过程解决尤其简单，吃起来尤其的香京包菜完全来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食品。