1. 炒包菜怎么做好吃窍门图片
1.冬瓜削皮洗净，葱洗净。
2.冬瓜切片，蒜切粒；干椒和葱切段。
3.锅中放油，放蒜和干椒爆香。
4.放入冬瓜翻炒。
5.炒至冬瓜变软放入盐和生抽，翻炒均匀。
6.最后放入葱和鸡精炒匀岀锅。
2. 炒包菜怎么做好吃窍门图片视频
包菜炒鸭血做法如下:
食材用料:包菜 三片，鸭血 一块，盐适量，葱 适量，花椒 5粒，老抽 适量，干辣椒 两个
步骤 1
准备工作，鸭血切块，包菜掰成小块，葱花切片
步骤 2
煮开水放入鸭血煮八成熟
步骤 3
开始炒，油热后加入葱花花椒和两个干辣椒，然后放入包菜，加一点老抽，大火翻炒
步骤 4
包菜快熟时加入煮过的鸭血，盖盖焖一会
步骤 5
最后出锅前加盐，一道好吃的包菜炒鸭血就完成了
3. 怎样炒包菜最好吃窍门
主料丝瓜2条 辅料油适量盐适量鸡精适量大料适量步骤炒丝瓜的做法步骤11.丝瓜备好炒丝瓜的做法步骤22.打皮洗净炒丝瓜的做法步骤33.切块炒丝瓜的做法步骤44.油热后放入大料炸炒丝瓜的做法步骤55.倒入丝瓜翻炒炒丝瓜的做法步骤66.放入适量的盐，鸡精翻炒出锅
4. 炒包菜的做法大全家常窍门
鸡家常做法如下：
原料：
鸡 (一只)、野山谷 (100克)、盐 适量、老抽 一勺、酱油 两勺、葱 一颗、姜 一块、炖鸡王料包 一包、花椒 8粒、八角 3粒、料酒 适量
步骤：
1/11
在市场买来的鸡清洗干净。
2/11
把鸡剁成小块，方便食用，剁好的鸡肉用水冲洗干净，去除多余的骨渣。
3/11
准备好炖鸡料包，花椒，八角，葱姜，切片。
4/11
野山菇是干的，可以提前用温水泡好，捞出沥干水分。
5/11
锅中放入凉水，把鸡肉块放入锅中焯水放入适量料酒去腥。
6/11
煮10分钟后鸡块捞出，用温水冲去白色的浮沫，沥干水分备用。
7/11
锅中放油加热，放入花椒八角，葱姜爆香。把鸡块倒入锅中，翻炒均匀。之后加入老抽，酱油和盐翻炒，使鸡块均匀裹色。
8/11
放入温水，然后放入炖鸡王料包大火煮开。
9/11
煮开后的鸡肉块和汤一起倒入高压锅中，炖至30分钟。
10/11
把炖好的鸡肉块倒入炒锅中加入洗好的野山菇，大火炖至15分钟收汁关火即可
11/11
盛到碗中即可食用了。
5. 炒包菜怎样做好吃
1）将油面筋拆开包装袋，取出一些放入盘中，待用。
（2）将已泡发的黑木耳去根洗净，捞出待用。
（3）将包心菜撕成小块洗净，捞出待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入包心菜和黑木耳翻炒一下。
（5）接着，合入油面筋，加一些水翻炒一下。
（6）然后，加点盐调味翻炒至包心菜断生至熟。
（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。
6. 包菜怎么炒好吃简单做法
牛角包菜做成醋溜包菜最好吃，加点辣椒和醋一起爆炒即可。
7. 炒包菜的做法窍门
自制麦芽糖
【准备材料】：小麦50克、糯米500克（两者1比10的比例就行）。
【制作步骤】：
选择优质新鲜的小麦清洗干净，放入一个大点的容器里，然后加水浸泡一夜（夏天可以用凉水，冬天建议用点温水）；
转天我们就可以开始培育麦芽了，泡好的麦粒过虑出来，然后用个笸箩之类的可以渗水的东西铺上薄纱布，再把麦粒铺上去；
之后我们每天可以分2到3次淋点温水在麦粒上，水的温度有个30度就可以了，大约三四天左右麦芽就会长到我们需要程度了；
等麦芽长到4、5厘米高、二叶包心的程度就可以了，将麦芽取出来，稍微冲洗一下处理干净沥水，然后就剁碎，剁的越碎越好；
把准备好的糯米提前浸泡，再放进锅里煮熟成糯米饭，然后把蒸好的糯米饭打散、冷却一下。等温度降下来不那么烫手了（五十度左右），就可以将切碎的麦芽拌进去了，注意要充分搅拌均匀；
搅拌均匀之后就直接放回到电饭锅里去，盖上盖子也不用插电，就这么保持状态，利用糯米饭的余温自然发酵6个小时左右；
再次打开电饭锅，我们就能看到发酵出来的汁水，这个时候我们可以用纱布将发酵完的糯米糊连汤带水的都在一起挤压、过虑，这个过虑挤出来汁水就是我们用来熬煮麦芽糖的“原汁”；
得到这个“原汁”之后，我们取一个锅子刷洗干净，然后倒入“原汁”，小火慢慢熬煮。熬煮的时候要不停的搅拌，熬煮到水分基本蒸发干净，糖浆呈现粘稠状态就可以了，稍微放凉一点之后装瓶保存，以后随吃随取。
这个做法虽然描述的有点繁琐，但事实上还是很简单的，就跟做甜酒酿的流程很像，都是加东西进去让糯米发酵。只不过在这里是麦芽汁代替了酵母添加进去，最后多了一个熬煮的步骤而已。
相关解疑：
1、只能用糯米吗？用其他粮食不行吗？
答：并不是非用糯米不可，其他的富含淀粉的粮食都可以，比如玉米、红薯、小米、大米之类的。因为麦芽糖的本质是用麦芽中的淀粉酶来发酵淀粉得到的，所以基本上只要是富含淀粉的东西都可以用来做麦芽糖。
2、为什么麦芽糖有的软，有的硬?
答：软的就是我们直接做出来保存的这种麦芽糖，也称之为“胶饴”。而硬的是通过不断反复拉扯胶饴，使其中不断被混入空气、慢慢凝固变硬，最后就能得到内部多有细密小孔的淡黄偏白色的硬糖了。
3、制作麦芽糖比较需要注意的点。
答：有两个关键点要注意。第一个是：麦芽糖的制作主要就是以新生萌发的麦芽中的淀粉酶来进行发酵的，所以要刚好麦粒发芽到4到5厘米、二叶包心的程度，这个时候差不多是淀粉酶最多的时候；第二个是：发酵过程需要一定的温度，但是温度又不能太高，所以我们选择利用糯米饭的余温来进行发酵，50到60度左右就可以了，过高的温度会让淀粉酶失去活性，也就没办法得到麦芽糖了。
麦芽糖的甜味相对温润一些，算是一种比较低廉、健康的零食。这种温润甜蜜的感觉，用“甜似初恋”来形容好像是比较恰当的了。
8. 怎么炒包菜好吃又简单窍门
原料：黄瓜两个、蒜片适量、鸡精适量、味精适量、食用盐适量。
做法步骤：
第1步、准备好材料
第2步、准备两根黄瓜500克左右。
第3步、蒜切片备用。
第4步、然后将黄瓜切片，稍微切厚一点不然会影响口感。
第5步、起锅烧油，油温烧至八成热，放入蒜片，炸出香味。
第6步、然后倒入黄瓜，放入鸡精，味精，食用盐，用大火翻炒二至三分钟即可食用。
第7步、最后装盘。
9. 包菜怎么炒好吃包菜
包菜也叫莲花菜，吃法有很多种，比如做饺子馅，包菜炒粉条，手撕包菜，做泡菜，青椒西红柿炒包菜，还可以凉拌。这里简单说一下手撕包菜的做法：包菜一斤用手撕成三公分大小的块，菜梗不要，干红辣椒三根，花椒粒二十粒。
热锅凉油下入干红辣椒和花椒粒，小火慢慢炒香，然后捞出辣椒和花椒粒，把油再次加热后下入撕好的包菜，大火快递翻炒加入一丢丢糖，继续翻炒，然后加入适量盐和耗油，翻炒片刻加入鸡精即可。