1. 紫甘蓝可以和生菜一起炒吗
紫甘蓝可以和蒜苔一起吵着吃的。
2. 紫甘蓝可以和生菜一起炒吗怎么做
食材 主料 花菜 300g 紫甘蓝 50g 辅料 油 适量 盐 适量 耗油 适量 勾芡粉 适量 鸡精 适量 生姜 适量 步骤
1.将花菜洗净撕成小朵，用水焯一下过凉水控水装盘
2.将紫甘蓝洗净切细丝
3.将耗油和勾芡粉加适量清水调匀
4.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入生姜丝爆香
5.放入菜花翻炒
6.放入紫甘蓝翻炒均匀
7.倒入调味汁和少量清水翻炒变色
8.翻炒至收汁后放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
3. 紫甘蓝可以和什么菜一起炒
一、甘蓝菜和紫甘蓝的区别，只是颜色不同，营养成分和甘蓝菜差别不大。
二、紫甘蓝，是甘蓝种的一个变种。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。
紫甘蓝，叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深红色，叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重1.5～2千克。
紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。其维生素及矿物质都高于结球甘蓝，它的营养价值高于结球甘蓝。每100克食用部分含蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖3.3克、钙57毫克、磷42毫克、铁0.7毫克。
紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热、产量高、耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。
紫甘蓝既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。但为保持营养，以生食为好。如炒食要急火重油，煽炒后迅速起锅。
用于炒食、煮食、凉拌、配色，可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
三、甘蓝，为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。
中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培。
甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。
1、抗癌
甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症和冠状动脉疾病
其丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。
2、改善胃溃疡
甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的愈合。
3、改善血糖、血脂
经研究发现，甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。维持骨骼密度。维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外，还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢，其中之一就是维生素K。维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子，与维持骨骼密度有关。每100克的甘蓝菜富含约100-200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏。
4. 紫甘蓝和芹菜一起炒吗
包菜和芹菜可以一起炒。 [芹菜炒包菜]当芹菜和包菜都只剩一点用不完的时候就可以这么干啦～ 用料 芹菜一小把 包菜小半个 盐适量 耗油或鲍鱼汁依口味酌情添加 步骤
1.芹菜切段 菜叶和菜杆分开存放
2.包菜切丝
3.热锅热油 大火 倒入包菜翻炒一小会
4.加入芹菜杆 所有菜炒软后加盐 继续翻炒至出水
5.出水后改小火 加入芹菜叶 盖上锅盖闷至菜熟水干 关火出锅
6.不习惯清淡口味者可在菜即将出锅前加耗油或鲍鱼汁
5. 紫甘蓝可以和生菜一起炒吗宝宝
1.叶子：两者最明显的区别是生菜颜色为绿色，羽衣甘蓝颜色丰富，可以观赏，有一定的食用价值。生菜主要是用来吃的。
2.花朵：它们在花上也是不同的。羽衣甘蓝的花为总状花序，颜色为淡黄色。生菜开花是头状花序。
3.果实：另外，果实也有明显的区别。羽衣甘蓝的果实为角果，种子将于6月成熟，呈深褐色扁圆形。生菜的果实是瘦果，倒披针形，浅褐色。它的开花结果期在每年的2月至9月之间。
6. 紫甘蓝可以和花菜一起炒吗
花菜是可以和蘑菇一起炒的。 做法：
1、焯好的蘑菇和菜花切小块，胡萝卜切片。
2、在锅中倒少许油，放入蘑菇、菜花和胡萝卜。
3、加少许糖、盐、酱油
4、大火翻炒2分钟后即可出锅。
7. 紫甘蓝可以和白菜一起炒吗
可以一起吃的，常吃紫甘蓝山药，有益于皮肤的健康，对皮肤瘙痒症、湿疹均有一定的辅助治疗作用。而且由于紫甘蓝里面富含膳食纤维，所以它可以促进胃肠道蠕动，对于维护肠道健康也十分有益。紫甘蓝营养丰富，尤其还含有丰富的维生素C和较多的维生素E、B。
8. 紫甘蓝可以和生菜一起煮吗
1/8 紫甘蓝，半个，洗净；
2/8 切成丝，备用；
3/8 放入盆中，取热开水烫下，这里要速度快，开水倒入，一搅就要取出；
4/8 放入蒜泥；
5/8 倒入芝麻油；
6/8 一小勺的盐和味极鲜；搅拌均匀；
7/8 装盘；
8/8 好吃
9. 甘蓝和生菜能一起炒吗
生菜和白菜当然可以一起炒的，混菜有多种维生素，营养更加丰富，首先把生菜用清水洗干净，放一边备用，白菜用清水洗干净，起油锅，放蒜蓉热一下，放生菜和白菜炒2分钟就可以，炒菜不要炒太熟，太熟维生素全部没了，炒5分熟的菜，维生素很营养。
10. 紫菜甘蓝可以炒着吃吗
可以
紫甘蓝的营养丰富，含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼，它是一种天然的防癌药物。紫甘蓝既可生食，也可炒食，凉拌生食更能保存其营养成份。
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食材
原料
紫甘蓝、香菜。
调料
盐、白糖、白醋、芝麻油、鸡精。
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做法
[1]1、紫甘蓝要每片剥下，清水洗净。
2、切成细丝。
3、放在大碗里加两勺盐拌匀，腌制十分钟。
4、清水冲洗干净沥干。
5、将沥干的紫甘蓝放入碗中，加两大勺白糖。
6、加入一大勺白醋。
7、加点鸡精和芝麻油。
8、加入一把切碎的香菜。
9、用筷子拌匀。