1. 包菜木耳的做法大全窍门
步骤1
红枣用水泡一会,我用的是无核的蜜枣,比较省事,要是有核的,需要把核去掉
步骤2
黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根
步骤3
将适量的水,黑木耳,红枣,冰糖放在锅里一起煮,大火煮开,小火慢炖半个小时既可食用,凉热都很好喝.
2. 包菜炒木耳窍门
包心菜适量
辅料
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
调料
盐适量
白糖适量
白醋适量
1. 包菜清洗干净，沥去水分。
2. 包菜切细。
3. 放在大盆里，加盐搓软出水。
4. 挤去水分。
5. 包菜放在大盆里，加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。
6. 装到干净无水的瓶子里，盖盖放阴凉处保存，腌制2个星期即可食用。
7. 爽口又开胃，
3. 凉拌木耳包菜的做法
包菜洗干净切丝开水烫一下，皮蛋开水煮透切小块，烫好包菜丝码盘中间皮蛋码盘四周碗里放葱花蒜末小米辣用热油浇一下，再放耗油白糖陈醋一品鲜酱油浇再上面即可
4. 木耳菜包子的做法大全
姜切片、肉切薄片、姜切丝，切好的肉先加入淀粉，再加入食盐和料酒充分抓匀腌制入味，热锅下油，葱姜蒜煸香，先下猪肉，后下玉木耳翻炒，加少量酱油炒匀即可。
一、原料
牛肉、玉木耳、酱油、淀粉、料酒、姜、盐。
二、做法
1、姜切片、肉切薄片、姜一部分切丝。
2、切好的肉需要腌制入味，先淀粉，易入味，食盐增味，料酒去腥，充分抓匀。
3、热锅下油，葱姜蒜煸香，先下猪肉，后下玉木耳，加少量酱油炒匀。
4、出锅
5. 包菜炒木耳的做法大全
食材：芹菜一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许
做法步骤：
1、准备好一把芹菜还有适量的木耳，木耳是干的木耳，泡发好了之后体积会变很大，大家要根据自己的实际情况来决定用量。
2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间，直到完全浸泡软了之后才可以。
3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来，叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃，今天的这个就需要用到的是芹菜梗，然后将芹菜梗切成小段，沥干水分备用。
4、锅中加入适量的食用油烧热，将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。
5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。
6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖，焖2分钟左右。
7、时间差不多了，汤汁也收得差不多了，将锅盖打开，加入一勺盐和一勺的鸡精，但是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀就可以关火了，这道清淡的芹菜炒木耳就做好了，
6. 包菜和木耳怎么做好吃
糖醋卷心菜 卷心菜又名包心菜，椰菜，洋白菜。在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜，非常得美味。以前我都是切丝和西红柿搭配来炒，这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味，吃起来口感很好。 材料 卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐 做法
1.锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺）
2.最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。 小诀窍: 洗菜提示：卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净，而且洗完用清水泡10－15分钟。（因为卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干净） 泰式凉拌卷心菜 这是令人难以置信的简单食谱。将卷心菜加上融合了泰国风味的香甜调料凉拌。只需约5分钟，你就可以做好它！如果提前在下午做，多腌一下，它刚好赶上作你晚餐的配菜。这也是一道清新美味理想的夏季凉菜！ 材料 混合切碎凉拌卷心菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量 做法 1.将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。加盐和胡椒粉调味。盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里。吃前再拌一下。 清炒虾米卷心菜 材料 卷心菜，虾米（开洋），盐 做法 1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。 2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。 3、锅中放适量油，将虾米爆香。 4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生。 5、放适量盐炒匀即可。 盐拌卷心菜 材料 卷心菜200G 水150CC 盐2勺 橄榄油（或者麻油）3勺 鸡精适量 芝麻适量（不加也可） 做法 1卷心菜切成块状力求一口一块 2将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热 （根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好） 3将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右 （冷藏是为了吃起来的口感更可口凉拌就要讲究个凉字么） 4将麻油盐鸡精芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒 5将加热好的调料均匀倒在卷心菜上即可 （吃的时候再搅拌这样又好看又能自己调节口味咸淡） 黑胡椒牛柳炒卷心菜 这道家常炒菜味道非常好。 材料 蔬菜油30毫升，大蒜4头，切碎，牛肉末225克，小卷心菜半个，撕成小条，红灯笼椒1个，切成条，酱油30毫升，玉米淀粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克 做法 1.将炒锅或者大煎锅置中高火上，倒油；加大蒜炒5秒钟再加牛肉末；翻炒至牛肉变成均匀的褐色。再加卷心菜和红椒炒至蔬菜变软且牛肉熟透；加酱油。用玉米淀粉加水勾芡，胡椒调味，再炒至收汁即成。 奶油卷心菜 奶味溢香，西式风味。 材料 主料：圆白菜700克， 辅料：番茄100克， 调料：牛奶100克，盐3克，花生油20克，豌豆淀粉10克 做法 1、将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。 2、炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。 3、锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
7. 包包菜木耳怎么做
工具/原料
猪五花肉 (100克)
圆白菜 (300克)
泡发木耳 (100克)
葱、姜、蒜 适量
盐 1克
味极鲜酱油 2毫升
蚝油 2毫升
方法/步骤
1：把猪五花肉切成片，圆白菜切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片，木耳洗净备用。
2：煮锅里倒入适量冷水，大火把水烧开，放入木耳焯水后捞出。
3：炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉片炒至变色。
4：再放入葱、姜、蒜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。
5：再放入圆白菜和焯熟的木耳，快速翻炒至断生即可。
6：然后出锅装盘，这样一盘肉炒木耳圆白菜就做好了。
8. 包头菜炒木耳的做法
油热放山药翻炒加盐鸡精，然后加木耳翻炒，再加油麦菜翻炒入味