1. 包菜焖面的做法大全视频
步骤 1
圆菜（卷心菜）切丝
步骤2
土豆切条
步骤 3
西红柿切小块，洋葱切条
步骤 4
面条揪成手掌宽的长度
步骤 5
葱姜蒜切好，五花肉切片，留一些肥肉炼油
步骤6
锅中加少许油，放入肥肉，大火炒，炼油，至肥肉呈焦黄色
步骤 7
放入五花肉翻炒至变色，捞出备用
步骤 8
重新加油（多些油），放少许花椒面（或花椒）一颗大料，爆香。放入葱姜蒜爆香
步骤 9
放入土豆和洋葱翻炒，加适量的盐（第一次加盐）。炒至土豆断生。
步骤 10
把圆菜（卷心菜）和西红柿放入。之前炒的肉也放进去。加适量盐（第二次加盐）翻炒。
步骤 11
翻炒，放入一至两勺酱油（生抽），炒至蔬菜体积稍微减小
步骤 12
加水使蔬菜被水浸泡但未沒过。待水开，此时尝一下中心区域的汤，比平常做汤咸一点。
步骤 13
让水开几分钟放入面条，注意要均匀轻铺在蔬菜上。
步骤 14
合上盖子，中火焖至水快收干，中途可以迅速打开一下盖子用筷子在锅边戳一个小口便于观察水。等看到汤还有薄薄一层就可以起锅。
2. 包菜焖面的做法大全视频教学
用料 高筋面条（干湿都可以）300g 无淀粉火腿肠一根 丝瓜半根 酱油 色拉油 大蒜 步骤 1 丝瓜切滚刀块，火腿肠切丁，蒜切碎 步骤 2 我用的干面条，滚水下面，煮到有点硬起锅，过凉开水就会变得很劲道。在面条上面撒一点点油，这样一会焖的时候就不会粘锅 步骤 3 炒锅热油，蒜粒爆香，下丝瓜爆炒，炒脆下火腿丁翻炒 步骤 4 加入酱油翻炒几下，锅里加水漫过菜，铺上面条，盖好盖子小火焖十分钟 步骤 5 锅内差不多煮收汁后就可以起锅啦 小贴士 一定要注意不要煮太软或者糊掉:)
3. 包菜焖面的做法大全视频窍门
一、食材:2个番茄，2个鸡蛋,葱，面条，小米椒2个
二、番茄焖面的做法大全:
1番茄划十字刀,倒开水泡一会然后去皮切成块，锅中倒油。
2油热后倒入鸡蛋搅散(这样鸡蛋会很嫩)炒熟倒出备用。
3油热炒小米辣+葱,倒入番茄炒软,用铲子按压出汁最后倒入一大碗水。
4煮沸后加入绝密秘超香酱料半勺老抽1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺番茄酱
5加入面条，倒入炒熟的鸡蛋,
6转小火盖盖子焖5分钟至汤汁浓稠面条成熟即可，番茄焖面就做好了。
4. 包菜焖面怎么做
主料：手擀面、豆角、五花肉 辅料：大蒜、葱、姜、油、酱油、盐、料酒 铁锅豆角焖面的做法步骤
1. 葱洗净，切碎；大蒜去皮，洗净，切碎；姜切碎。
2. 豆角择取老筋，洗净，掰成寸段。五花肉切成和豆角长短粗细一样的条，用料酒腌制一下。
3. 炒锅置火上，放油烧至5成热，放入腌好的五花肉，煸炒至吐油，变色。放入切好的蒜末、葱花、姜末，翻炒出香味。放入豆角，继续翻炒，至变成深绿色。
4. 倒入酱油、盐，翻炒，倒入清水，没过豆角，大火烧开。把烧开的汤，盛出一部分，留意下一部分。把一半的面条抖散，放在豆角上，撒点香油，再把盛出来的汤，淋在面条上。
5. 再把另一半面条，抖散在面条上，淋点香油，把剩下的汤，浇在面条上。大火烧开，转小火焖。焖至汤快收干时，撒上另一半蒜末，用筷子抖散面条，和豆角、汤汁搅拌均匀。关火，盖锅盖，焖5分钟，盛入碗中即可食用。吃的时候，淋上醋。小贴士做好铁锅焖面的6个要点 1、面条最好是手擀面，这样焖出的面，比较软，不那么厥。 2、最好用五花肉，先把五花肉煸到吐油。因为豆角喜欢油大。 3、往锅里放面条时，要放一层面，淋一些香油，撒上一层汤汁，再放一层面，淋些香油，撒上一层汤汁。 4、大火烧开，要小火焖，要用蒸汽把面条焖熟。不是用水煮熟。中间要看汤少了，再加汤。 5、汤汁收到快干时，用筷子都散面条，和菜、汤搅拌均匀。关火。 6、关火后，要盖上锅盖焖5分钟，再吃。
5. 包菜焖面条
我也买了一个焖烧杯，是莱德斯槑槑壶，参照它给的食谱闷了一次面条