1. 苦菜加红糖
做法：
1、白糖加水适量溶化成糖水;
2、将嫩苦菜摘洗干净，入沸水锅中焯一下;
3、捞出用凉水冷却后沥水，平铺于盘底待用;
4、将五花肉刮洗干净，切成10厘米见方的块，下锅煮沸，打去浮沫;
5、然后放姜片、大料、花椒、盐煮至七炖坛觯br/>6、用干布擦匀肉皮上的水分，然后再涂上糖水，隔2分钟再涂一次备用;
7、将炒锅内的猪油烧热，将上色的肉块皮朝下，入油锅炸至肉皮呈红褐色时捞出沥油;
8、再回沸水锅中煮约1分钟捞出;
9、肉皮朝下放于案上，改刀切成小的正方块，刀深至肉皮(肉皮不切断);
10、然后装入碗内(皮朝下)，入笼，大火蒸2小时;
11、取出把汤汁倒入另一碗中待用;
12、把蒸好的肉反扣在苦菜盘中，肉皮朝上;
13、将倒出来的汤汁加入锅中，加番茄酱、南酒、花椒油，用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾薄芡;
14、最后浇在盘中的肉和苦菜上即成。
2. 苦菜加红糖治感冒
材料：苦菜100g、白糖、酱油、醋、香油少许。
工具：砧板、菜刀、汤匙、调料碗、菜盘子。
第一步：将准备好的苦菜择掉干叶，清洗干净备用。
第二步：用刀切掉苦菜的老根。
第三步：在调料碗中倒入半汤匙酱油和一汤匙白糖，搅拌均匀。
第四步：继续向调料碗中加入一汤匙凉拌醋。
第五步：向调料碗中倒入一汤匙葱伴侣酱，调拌均匀。
第六步：把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。
3. 苦菜红糖水怎么做
苦麦菜摘掉叶子尾部老的部分，用手拧成合适入口的长度，沥一下水份，洗菜的时候从顶部撕掉经络，这样吃起来会嫩一点。
2.辣椒切小段，不能吃辣的可以不放辣椒，蒜米去皮切成小颗粒，夏天多吃蒜米是清热解毒的。
3.热锅后放入15克的猪油，放入蒜米和辣椒煸出香味，猪油炒青菜比较好吃，如果没有猪油可以用花生油或者其他植物油。
4.把苦麦菜倒入锅里大火快速翻炒断生，大火炒青菜，能锁住青菜的水份，建议用深的炒锅，比较好翻炒。
5.苦麦菜炒到体积缩小，加入盐调味。
6.盐融化后关火盛盘。
4. 苦菜加红糖能治胃病吗
益生菌一般是调节肠道菌群的。对于小儿消化不良也有效果。但是它没有治疗胃病的作用。建议如果有胃病，还是要对症的消炎保护胃黏膜或者是抑制胃酸分泌。首先要到医院检查一个胃镜，确定是胃炎，还是胃溃疡胃糜烂，或者是胃息肉。再按疗程治疗。
5. 苦菜红糖对咽喉炎管用吗
是。苦丁菜是苦菜的一个别名，又叫败酱草[东北]、苦叶苗、活血草、苦丁菜、苦麻菜、小苦苣、黄鼠草。性味苦，寒。苦菜为菊科植物苦苣菜Sonchus oleraceus L. 山苦荬 Ixeris chinsnsis（Thunb.）Nakai 抱茎苦荬菜I.denticulata（Houtt.）Steb. 的嫩叶，又名苦荬、苦马菜。1—2年生草本植物。春夏秋均可采收，鲜用或晒干。
6. 苦菜加红糖的功效与作用
黄苦洗液具有杀虫、除湿、清热、止痒的功效，临床上主要用于缓解阴道炎引起的白带异常、外阴瘙痒、外阴灼热疼痛等症。建议按说明书使用黄苦洗液，治疗期间不能有性生活。如果清洗以后感觉有刺痛感，大多数是此药物的副作用，一般停药以后会好转。
7. 苦菜红糖水治胆囊炎
鸡内金可用于治疗胆囊炎。鸡内金可作为治疗胆囊扩张和疑病症疼痛的药物，后者常被称为胆囊炎和胆管炎。此外，还具有健胃、消食、通淋的功效。临床上用于治疗呕吐腹泻、消化不良、泌尿系结石等。然而，胆囊炎的中医治疗仍需辨证论治，并非所有类型都可考虑应用鸡内金。
8. 苦菜红糖汤
1.先备材料，根据人份取适量苦菜干，怕苦的就少放些，买好新鲜的排骨
2.苦菜干先泡开，可以用热水泡的更快，有时间的话提前1-2个小时用冷水泡
3.排骨清水洗净然后放锅里飞水处理，不要有血丝，出锅后还要再洗下
4.将洗净的排骨和泡好的苦菜干一起放入高压锅（或其他炖锅），加入适量水
5.盖紧、开火，如果是高压锅，煮开后最好火关小些再压五六分钟
6.等排气口排完气可以揭盖了，加少许盐和味精调味，清淡为宜
7.一碗清凉降火的苦菜排骨汤就出锅啦，可以美美地享受一番了
9. 苦菜红糖汤可以长期吃吗
红糖可以长期喂猪，红糖可以补充能量，矿物质，热量，改变饲料适口性，增加食欲，补充营养，提高采食量，寒冷季节可以适当添加。如果需要长期添加，建议用葡萄糖，这样效果更好
取红糖200克，鸡蛋6个，带壳打碎与糖拌均，再加入白酒200克，加到少量饲料中喂母猪，一次喂下，当日可见效果。
10. 苦菜红糖水
苦菜不是苦蕨菜，虽然可以用来吃，但比较麻烦，还要山上 采摘，而苦菜采摘比较方便，苦菜是比较苦，但苦菜有很多种，有开黄花也有开紫色花的，其中以开紫色花苦菜为佳，紫花苦菜也称树荣紫花苦菜，是为一年生野生苦菜属菊科植物的全草。一般在春季的早期采收，自然晒干。因其开紫花所以又叫紫花苦菜，紫花苦菜叶子背面白色绒毛，紫花苦菜由于采摘时机不同，其产生的药效也有所不同。在20世纪中期被老百姓用来充饥。
11. 苦菜加红糖治胆囊炎能去根吗
根治手癣的关键是根据疗程用药，不要间歇性用药，更不要盲目停药和换药。手癣是一种真菌感染性皮肤病。临床上外用抗真菌药物有许多相似之处。常用药物有硝酸咪康唑、酮康唑、伊曲康唑、特比萘芬等。在医生的指导下，应选择合适的药物，有效期约为一周。生效后，需持续使用，直至手癣症状消失，停药应持续两周，以防复发。