红叶包菜做法(红薯叶炒包菜)

淘菜谱 2023-01-05 05:25 编辑:admin 213阅读

1. 红薯叶炒包菜

菠菜不可以炒红薯杆子。因为我没吃过也没炒过。

2. 红薯叶炒包菜怎么做

炒红薯叶好吃的窍门在于:

1、在处理红薯叶的时候一定要把老的部位都摘除。

2、在炒的过程中一定要不停的翻炒。

炒红薯叶的方法步骤如下:

所需原材料:

主料: 红薯叶250。。

辅料:蒜2瓣、食盐1勺、干辣椒3个、植物油、鸡粉1勺.

第一步:买来新鲜的红薯叶,将其洗干净之后沥干水分即可。

第二步:往锅里倒油,将油温至7成热的时候下入干辣椒和大蒜片爆香。

第三步:闻到香味之后就可以倒入沥干水的红薯叶了。

第四步:用大火不停的翻炒,翻炒的过程中加入盐和鸡粉。

第五步:翻炒均匀,红薯叶明显变软之后就可以起锅装盘了。

3. 红薯粉炒包菜

用料:

包菜 半个,粉条 1小把,五花肉 50克

干辣椒 3个,蒜末 4瓣,葱丝 适量

姜丝 适量,盐 2g,生抽 15g,老抽 5g

花椒粒 适量,白胡椒粉 适量,料酒 5g

做法步骤:

1、圆白菜洗净之后,沿着菜茎的纹理一切为二,再从中间切一刀,去除根部。 圆白菜切丝要顺着菜茎,不要太细,不然容易炒得过于软烂,影响口感。 红薯粉条提前用冷水浸泡一小时以上,然后放入沸水中烫软后即可捞出,放在凉水中或者浇一点食用油拌匀,放置备用(防止粉条坨成一块)。

2、起锅烧油,放入一小把花椒粒炸点香喷喷的花椒油,花椒粒炸香后捞出;放入切好的五花肉丝,肉丝炒至微黄即可倒入葱丝、姜丝、干辣椒,继续翻炒出香味。

3、然后倒入切好的圆白菜丝,加5毫升料酒,倒入粉条翻炒几下;继续进行调味,加入5毫升生抽、2克盐、2毫升老抽、2克白胡椒粉,大火翻炒至调料均匀且融化。

4、临出锅前撒入蒜末(不吃蒜的朋友自动忽略),炒匀出锅装盘即可。

5、这样炒出来的包菜粉条,香气扑鼻,粉条筋道不坨不粘锅,包菜爽口不软烂。

小贴士:

【如何挑选圆白菜】 小颗的比大颗的好;尖头的比圆头的好;外表深绿色的比浅绿色的好;用手捏一下,紧实硬邦邦的不如松软的好;切开以后黄心的比白心的好。 圆白菜扒去外面的老叶之后,冲洗一下即可,切丝或者手撕之后就不要再用水清洗了。

4. 红薯叶炒包菜做法

.用高温一些的水浸泡粉条,约一小时左右,变软即可

2.将要用的佐料辅料准备好.黄豆酱和韩国大酱二选一即可,各放一勺也是可以的.如果分开用就要2勺以上会比较有酱香味.

3.无油,炒香肉末,炒散后起锅待用

4.白菜炒软备用

5.锅中放油,油稍热就放酱料和青蒜的蒜白,炒散后加半碗水

6.加适量生抽

7.加粉条和肉末煮一会儿

8.加白菜

9.加青蒜叶,和匀

5. 红薯粉皮炒包菜

把红薯粉摊成皮,用辣椒炒着吃

6. 红薯叶做菜

红薯叶跟韭菜放入破壁机打碎,留汁伴入面粉,再做成菜馍

7. 红薯叶炒菜的做法大全

首先把红薯叶洗干净,再把它剁碎,切点姜蒜末,然后把锅里放点油,把大蒜姜末放油中炸香,然后放水,等水开之后把剁好的红薯叶放进去,然后再打两个鸡蛋搅拌均匀,把搅好的鸡蛋跟着锅里旋转,就成了红薯叶煮汤了,这样煮的汤好看又好吃,吃了,身体还健康

8. 红薯叶菜怎么做好吃

三伏天多吃绿色蔬菜,不要吃太油腻的大鱼大肉,绿色蔬菜吃起来更放心、更健康,家常菜的味道更浓,三伏天多吃时令蔬菜好处多多。简单做一道最常吃的家常菜,清淡爽口又下饭。

现在红薯叶已经是夏季餐桌上常见的时令蔬菜,口感清脆又爽口,吃起来也是别有一番风味,鲜嫩,也是一道美味的时令青菜,我家很喜欢吃炒番薯叶,搭配黄豆酱炒吃起来口感还是不错,这道番薯叶以前在农村是不起眼的菜,现在的城市人却很喜欢吃,时令蔬菜价格很是便宜两块钱一大把,就是吃的时候比较麻烦,要去掉番薯叶外面叶老的地方去掉薄薄的一层外皮。

不过炒红薯叶时需要掌握好技巧,那样炒出来的红薯叶鲜嫩又翠绿,吃起来口感清脆又美味,今天就做了道红薯叶,加了黄豆酱进去的红薯叶,吃起来豆香味十足,鲜又美味,可以说是一道加了黄豆酱反而更好吃的一盘菜。

今天就分享给大家这道家常黄豆酱炒番薯叶菜豆香味扑鼻。

清炒番薯叶

食材:红薯叶1把、黄豆酱、大蒜

做法:1.把红薯叶老的部分去掉,叶子也不要留下杆跟下面的嫩尖,折好后清洗干净沥干水分。

2.把洗干净的番薯叶焯水,焯水过程中加入花生油,保持番薯叶绿色不变黄色,也是去掉番薯叶的涩味。

3.大蒜切碎,备用。

4.锅里热油,放大蒜进去炒香。

5.倒入红薯叶大火翻炒。加入适量的盐,生抽翻炒均匀。

6.最后加入一勺黄豆酱翻炒均匀就可以出锅了。

一盘美味的红薯叶就做好了,吃起来口感清脆又豆香入味,三伏天多吃绿色美味的蔬菜,也是夏季的时令蔬菜,趁正在当季时多吃,过季的番薯叶就不好吃了,菜梗会变老,现在吃正当时,是番薯叶最嫩的时候。

小贴士

1.焯水过程中加入花生油,保持番薯叶绿色不变黄色,焯水也是去掉番薯叶的涩味。

2.红薯叶根太老的就不要,留下嫩杆,这样吃起来会更鲜嫩。

3.炒红薯叶的时候要大火翻炒,这样口感会更加,加黄豆酱和蒜增加香味。

9. 红薯叶炒包菜好吃吗

估计不能太好吃了。

包菜和蒜苔,两种蔬菜一起炒,个人估计不能好吃。如果把这两种蔬菜分别和肉一起炒,味道还是不错的。例如蒜苔炒肉和火爆大头菜等。另外包菜还可以和肉,粉条一起炒,或者是做成馅料,也都挺好吃的。

10. 红薯叶可以和青菜一起炒吗

腐竹和红薯是可以一起吃的,腐竹和红薯中的成分没有相冲突的地方,两者一起吃是有着很好的滋补功效的,不过由于两者都偏凉,所以也不要吃太多。

11. 红薯叶可以和包菜一起炒吗

1.将番薯叶子去掉剥皮洗干净待用2.蒜头拍碎切成小块,同时辣椒切成段3.待锅热了放油,将蒜和辣椒放入炒出香味4.放入番薯苗翻炒一分钟左右,放入醋继续翻炒。待其颜色变深表明熟了5.放入盐,也可以放点鸡精和酱油效果更佳。再炒一分钟左右就可以了