1. 粉条包菜的做法大全
原料
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包菜 (半个)
五花肉 (一块)
红辣椒 (一个)
粉条 (一团)
姜蒜 适量
生抽 少许
1/菜切碎洗净备用。
2/五花肉切成片,红辣椒切成丝备用。
3/锅中放清水,水沸后放入粉丝焯两分钟,捞出备用。
4/锅中放油,油热后放入五花肉翻炒,煸炒大油。
5/放入葱蒜翻炒后放入红辣椒,继续翻炒。
6/放入菜快速翻炒。
7/最后放入粉丝,放入生抽和盐翻炒均匀,关火盛盘。
8.美味又好吃的包菜粉条丸子的做法完成开吃了。
2. 粉条包菜做法大全视频
主材:牛肉100块,长豆角150克,包菜半个,粉条150克,蘑菇50克。
辅料:大葱半根,大蒜四瓣,生姜10克,干辣椒3个,八角2颗,花椒5克。香菜一棵。
做法:
粉条提前用温水泡发一个小时捞出沥水备用。豆角择好洗净,放冷水锅中加3克食盐煮开捞出。包菜洗净切段。蘑菇去根洗净切块。
牛肉切成细条,加姜丝、淀粉水、生抽、料酒腌制二十分钟。
锅中放一勺清油,油热后放入腌制的牛肉丝,大火煸炒二十秒后盛出。用锅中余油放葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香,倒入豆角、包菜、香菇,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、料酒,翻炒四五下后放入加一碗清汤,放入粉条和炒好的牛肉丝,焖炖三分钟后加适量淀粉水、鸡精,翻拌三四下后关火,撒上香菜段即可出锅。
3. 粉条包菜做法大全窍门
用料
包菜 1.5个,面粉 若干,鸡蛋 三个
木耳 一把,葱 半个,胡萝卜 半个
盐 适量,包子饺子料 适量
食用油 适量,香油 一点点
鸡精 适量,五香粉 适量
蚝油 适量
做法步骤
步骤 1
鸡蛋炒好放在一边
步骤 2
包菜切成小块,撒两勺盐腌十分钟,让其出水
步骤 3
葱,胡萝卜切好
步骤4
提前泡好的木耳切小块,将胡萝卜木耳稍微炒一下,可以放一点点调料入味
步骤 5
拿一块布,将包菜里水分拧出来,放料前给包菜上倒适量油,封住水分,倒入鸡蛋,葱,搅拌均匀
步骤6
放入适量包子饺子料,两勺半盐,一点五香粉,鸡精一点,一点点香油,耗油一点点,拌均匀,馅就好了
4. 粉条包菜做法大全图解
1、包菜切成丝洗干净。
2、辣椒、葱切斜段。
3、锅内烧油,热后放入葱、辣椒爆炒,下包菜加酱油翻炒片刻。
4、加适量水放入粉条,炖至粉条变软,包菜见熟时,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。
5. 包菜粉条家常做法
食材:包菜180克,粉条80克,五花肉150克,海带65克,葱3克,姜5克,生抽1勺,老抽1勺,料酒适量,盐适量,味精少许,十三香少许
做法:
1.将包菜洗净切块,粉条用温水泡软
2.五花肉洗净切片,用生抽,老抽,料酒,十三香搅拌均匀,腌制10分钟
3.起锅烧油,油热,加入姜片,葱花爆香
4.加入腌制好的五花肉,翻炒至变色
5.加入包菜,继续翻炒至包菜变软
6.加入适量开水,加入粉条,海带
7.继续炖煮十分钟
8.加盐,味精调味即可出锅
6. 包菜粉条怎么做好吃法
用料;主料;卷心菜350g;粉条(干)200g;调料;食盐;适量;酱油;适量;葱;适量;花椒;适量;调和油;适量;卷心菜炒粉条的做法;
1.卷心菜洗净,用手掰成小块;葱切末;
2.粉条用热水煮软后,控干水分备用;
3.锅内置油,油热后放几粒花椒炸香,接着放辣椒,葱花爆香;
4.放入卷心菜大火爆炒;
5.加入粉条;
6.倒少许酱油,盐快速翻炒即可出锅
7. 包菜粉条的做法
材料
包菜(圆白菜),粉丝,剁椒
做法
1、粉丝泡水至软,包菜洗净切成小块
2、锅中倒一些水(不要太多,因为不是做汤),水开后放入包菜煮
3、水再开后,放入粉丝、剁椒
4、把材料拌匀,煮熟即可
8. 包菜粉条咋做
是淀粉做的,主要是地瓜淀粉做的,你犯了一个误区,制作粉条的过程中要把淀粉糊化后做,里面当然有水分了,纯淀粉的水分含量要小于2.5,粉条在制作的过程中会加一些面粉,但是粉丝中式用的纯淀粉,比较贵,辨别主要采用,颜色的,亮度。
9. 包菜粉条的家常做法大全
食材:包菜半颗,蒜头2瓣,粉条适量,红辣椒2个,盐适量,豆豉适量,虾皮适量,花生油适量。
1.包菜切丝,洗净控水备用。
2.粉条用温水泡软备用。
3.起油锅,烧至五成热时,放入豆豉炸香,放入蒜片,放入虾皮爆香,放入包菜煸炒。
炒至煸炒变软,放入粉条翻炒,放入少许清水盖锅,焖1分钟,放入辣椒,放入盐翻匀调味,关火装盘 ,就是这样简单,一盆香喷喷的包菜烧粉条就做好了
10. 粉条包头菜的做法
主料
脊⾻(适量)、扁粉条(适量)、⼩⽩菜(适量)、⾖腐(适量)、猪⾎(适量)、葱姜蒜(适量)、料酒(适量)。
做法
1、脊⾻斩⼩块洗净后放⼊冷⽔锅中焯去⾎沫和杂质。
2、把焯好的脊⾻和葱段姜⽚⼀齐放⼊锅中,加少许料酒,⼤⽕煮开后转⽂⽕熬煮三四个⼩时。
3、葱切段,姜切⽚。
4、⾖腐和猪⾎切⼩薄⽚。
5、⼩⽩菜洗净后焯⼀下⽔。
6、扁粉条提前泡软。这样做的话,做出来的扁粉菜就会很好吃,劲道⼜有弹性,⼤家可以尝试⼀下。
7、蒜瓣加点盐捣成泥,再加少许凉⽩开制成蒜汁备⽤。
8、⾼汤煮的差不多时并加⼊少许鸡精和适量盐。
9、下⼊泡软的扁粉条煮⾄筋滑⼊味。
10、再下⼊⾖腐和猪⾎煮熟。
11、最后加⼊⼩⽩菜即可。
12、吃的时候盛到碗⾥,加⼊少许蒜汁,辣椒油。再配上葱油饼。