1. 包菜素饺子的做法
原料：包菜半个、西葫芦一个、胡萝卜适量、粉丝适量、黑木耳适量、虾仁适量、饺子皮适量、葱末适量、姜末适量、酱油适量、香油适量、五香粉适量。
做法步骤：
第1步、将包包菜，胡萝卜，西葫芦，粉丝，木耳，虾仁剁切成小丁。
第2步、加入葱姜沫。
第3步、加入五香粉，用热油泼入五香粉和葱姜沫中，将香味激发出来。
第4步、加入生抽。
第5步、加入味极鲜。
第6步、淋入香油。
第7步、买点饺子皮
第8步、切好的饺子皮。
第9步、包好下锅煮就行
2. 包菜素饺子的做法窍门
食材：面粉300g；吊瓜300g；鸡蛋3个；红椒1个；油、盐、葱姜、五香粉、蘑菇粉各适量。
做法：1、面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着；
2、鸡蛋打散，炒锅加入适量的油，煎熟鸡蛋；
3、吊瓜去皮洗净，擦丝，撒盐拌匀5分钟后攥掉水分，红椒洗净切碎，葱姜切碎；
4、取大盆，加入所有馅料食材；
5、加入适量的盐、蘑菇粉拌匀；
6、包饺子；
7、煮饺子；
8、出锅。
碎碎念：
1、煎鸡蛋时适量多放点油，拌饺子馅时不用另外加油了。
2、煮饺子：饺子入锅待水开浇冷水，第二次水开再浇冷水，第三次水开即可捞出，饺子煮的恰到好处。
3. 包头菜素饺子怎么做好吃
一、韭菜鸡蛋馅
韭菜切成小碎粒，鸡蛋n个炒成嫩嫩的碎粒，虾皮切碎，粉条煮好切碎，还可以放点红色的火腿肠，切成粒。调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉，大料啊五香粉啦十三香啦不要放，放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。
二、香菇油菜馅
鲜香菇洗好切碎，油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中，挤出水，切碎，放点盐、油、少量五香粉。
三、南瓜馅
南瓜擦丝放水里再挤出水切丝，少许韭菜切丝，洋葱切碎，放点盐、花椒粉、香油。
……
素饺子就是菜+料，看自己喜欢什么，做就可以了。
4. 包菜素饺子的做法视频
做法步骤
1
备料
2
包菜洗干净切丝备用
3
锅放适量清水烧开，放包菜，放两滴油，一点盐
4
煮1分钟左右，捞出放冷水浸泡备用
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沥干水分备用
6
切碎备用
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香菇切碎，大葱切碎备用
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猪肉馅加入油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，姜粉，盐，10豪升清水，搅拌均匀备用
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放入大葱，包菜，香菇
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搅拌均匀备用
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开抱，从一头开始抱，就是这样的形状，抱好备用
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锅放适量清水烧开
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放入饺子，要样水，转动起来，防粘在一起，看饺子皮软，馅成形，就可以捞出
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装盘即可食用
5. 青菜素饺子的做法
1.青江菜洗净后汆烫约1分钟，捞起泡入冷水冰镇后切末备用。
2.香菇泡软切末；五香豆干切细丁；胡萝卜、芹菜、姜均切末备用。
3.取一大容器，放入作法1、2准备好的材料、调味料一起搅拌均匀成素菜内馅备用。
4.取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的素菜内馅内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将水饺捞出即可。
6. 包菜包饺子的做法素菜
主料干香菇：6朵包菜：半个猪肉?：一斤半面粉：4杯水：两杯辅料姜?：适量油：适量盐：适量香葱：适量十三香：少许酱油?：适量具体步骤第一步1.面粉加入温水，搅拌均匀，四满杯面粉加两杯水，杯子是一次性杯子，第二步2.把面粉揉好，揉六七分钟即可，第三步3.把包菜，猪肉，姜，葱，剁好，第四步4.干香菇用温水发好，第五步5.剁碎，锅里起油，放入香菇，加少许盐，酱油翻炒，第六步6.锅里放油，把姜，葱，放入炸香，第七步7.把猪肉，包菜，葱尾，香菇，调好的油，十三香，酱油，盐，放入盆中调好，馅料就好了！
第八步8.把面团搓成长条，切小块，按成小圆饼，擀成面皮，第九步9.最后饺子就包好了！烹饪技巧1、和面的时候加点盐，面会更加劲道，而且面皮味道更好。
7. 包菜素饺子馅的做法
包素饺子的时候里面放些香油，味道会更香些
8. 香菜包素饺子的做法
香菜和羊肉包饺子特别好吃，味道鲜美极了。首先把羊肉最好剁碎，香菜切碎，肉馅里放葱姜料酒鸡精盐花椒水植物油顺着一个方向搅拌有粘性就可以了，加入香菜芝麻油搅拌均匀即可包饺子了，饺子煮好沾醋或者芝麻酱趁热吃别提多香了，在寒冷的冬天多吃羊肉香菜饺子暖和和的，女人多吃香菜美容养颜。
9. 包菜素饺子的做法大全
用料：饺子皮400克，甜椒4个，香菇2个，五花肉馅儿150克，香葱2棵，生姜10克。
做法：甜椒洗净先切成丝，再切成小丁。香菇洗净，切成小丁。香葱洗净切末。生姜切末。
把切好的甜椒、香菇、香葱末、生姜末一块放入盆中，加适量精盐、五香粉、花椒粉、生抽、白糖、蚝油、鸡精，淋上半勺烧热的花生油，搅拌均匀备用。
取饺子皮放入拌好的馅料，依次包好饺子后，大锅加冷水烧开，倒入饺子，中间煮开后分两次加入冷水，再煮开即可关火，盛出饺子就可以食用了。
10. 用包菜做素饺子的做法
包菜馅饺子方法如下：
准备材料：饺子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少许、盐 少许、酱油 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、白酒 少许、味精 少许。
1、 首先把韭菜洗净切碎。
2、然后把准备好的包菜，洗净焯水切末。
3、接着用刀把准备好的五花肉切末。
4、锅里放入适量的油，大火加热，倒入处理好的肉末，酱油，五香粉，胡椒粉还有白酒，炒熟后盛出。
5、然后碗内放入韭菜、包菜、盐、味精，与肉末拌匀。
6、拿一张饺子皮，包入刚调好的馅料，包成饺子。
7、包好后都放入沸水里煮。
8、煮熟后盛出，这样就完成了。